阿膠玫瑰膏的制作方法
阿膠是一種對(duì)女性很好的滋補(bǔ)品,可以補(bǔ)血養(yǎng)顏。下面學(xué)習(xí)啦小編帶大家一起看看阿膠玫瑰膏的制作方法,希望可以幫助到大家!
阿膠玫瑰膏的制作方法
用料
主料阿膠250克核桃150克棗(干,大)180克芝麻200克
調(diào)料冰糖200克黃酒250克玫瑰花18克
玫瑰阿膠膏的做法
1.準(zhǔn)備原料
2.將阿膠敲碎,用黃酒浸泡3天
3.將泡軟的阿膠隔水加熱至完全融化(浸泡的黃酒不倒掉,一起隔水融化)
4.加入敲碎的冰糖(冰糖必須敲的很碎才可以,最好用冰糖粉)
5.冰糖完全融化后加入芝麻
6.加入切碎的核桃、切碎的紅棗
7.攪拌均勻,隔水熬煮半個(gè)小時(shí),期間多攪拌幾次,全程不加蓋,全程用小火
8.加入捏成碎片的玫瑰花,攪拌均勻,關(guān)火,全程不要將水濺到阿膠里哦
9.找一方形耐熱容器,鋪上硅油紙(請(qǐng)不要選擇質(zhì)量差的油紙!);倒入熬好的阿膠膏,按壓平整
10.晾涼后蓋上蓋子,入冰箱冷藏24小時(shí)以上;將變硬的阿膠膏倒扣出來
11.撕去油紙,切成小片即可
12.建議每天1-2片左右,平時(shí)冷藏保存即可
阿膠的吃法
1、阿膠金絲棗
阿膠最好搭配的就是紅棗了,阿膠金絲棗是即美味又養(yǎng)血健脾,可治療失眠。做法就是在鍋中煮上10枚大棗,煮熟后,加入搗碎的阿膠6g,等阿膠都溶化開了,在加些紅糖調(diào)味。
2、阿膠粥
阿膠與糯米一起煮,做成阿膠粥來吃。這種吃法可有利于養(yǎng)血止血,滋陰潤(rùn)肺,如果孕婦吃阿膠粥還可保胎安胎。
3、阿膠黃酒
阿膠250克,黃酒30毫升置鍋內(nèi),隔水加蓋蒸約兩至三小時(shí),待其全部溶化后取出即可。每日一至兩次,每次服兩匙,此法適用于一般血虛癥。
4、蔥白阿膠
先用水煮幾片蔥白,然后在煮過蔥白的水中加少量阿膠,適當(dāng)加點(diǎn)蜂蜜,阿膠的這種吃法可以養(yǎng)陰生津,潤(rùn)腸通便,非常適合老年易便秘的人群。
5、芝麻、核桃阿膠膏
阿膠150克,砸碎,黃酒350毫升,浸泡一周。
待阿膠呈海綿狀,略加水燉化,加入黑芝麻、核桃仁適量,加上冰糖250克,蒸1小時(shí),不斷攪拌,冷卻即成凍膏。每天早晚各一至兩匙,溫開水沖服。此法對(duì)患腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等癥有特效。
6、阿膠雞蛋湯
阿膠小碎塊5-10克用開水一碗化開,雞蛋調(diào)勻后加入阿膠液煮成蛋花,加入蜂蜜適量調(diào)味服用。
每日晨起服用一次,治陰血不足,胎動(dòng)不安,煩燥不寧,虛勞咳嗽等。
7、人參、桂圓阿膠膏
阿膠150克,黃酒350毫升,浸泡呈海綿狀,略加水燉化,加入適量人參煎液或人參粉,配入桂圓肉拌勻,加冰糖蒸1小時(shí)許。冷卻成凍膏,每天早晚各一至兩匙服用。適用于氣虛疲乏無力,兼有心悸畏寒等癥。
8、蜂蜜雞蛋阿膠膏
將阿膠、蜂蜜、雞蛋配合服用,東阿阿膠適量燉化,加入雞蛋一個(gè),蜂蜜一匙,每日空腹服一次,對(duì)于虛??人园Y療效較好;可以滋陰潤(rùn)肺止渴,用于肺燥咳嗽、久病多痰。
阿膠漿的適應(yīng)人群
1、氣血兩虛,頭暈?zāi)垦?,心悸失眠,食欲不振人群?/p>
2、腦力勞動(dòng)者:工作節(jié)奏快,精神壓力大,作息沒規(guī)律,運(yùn)動(dòng)量少,導(dǎo)致氣血失調(diào)。學(xué)生:功課緊張繁重,心理壓力大,又處在青春發(fā)育期,極易氣虧血虧。
3、女性:月經(jīng)、生育、哺乳等女性生理過程會(huì)損耗大量血液,使多數(shù)女性氣血兩虛。
4、老年人:臟腑器官功能開始下降,氣血生成有障礙,往往導(dǎo)致氣血兩虛。
5、 出血性疾病患者:長(zhǎng)期血液流失,氣隨血減。
6、 大出血、大手術(shù)后患者:大出血、大手術(shù)后,病人由于大量失血,氣血損傷,導(dǎo)致氣血兩虛。
7、 腫瘤放化療患者:放化療會(huì)影響人體正常的氣血運(yùn)行,導(dǎo)致氣血虧損,抵抗力下降。
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