糯米酒營養(yǎng)豐富。一般都是自己釀造，那么糯米酒的度數(shù)是多少呢?學(xué)習(xí)啦小編給你具體講解一下糯米酒的度數(shù)一般是多少吧。

　　糯米酒的度數(shù)

　　糯米酒的度數(shù)跟工藝有關(guān)。

　　1.一般連飯一起吃的糯米酒(醪糟)3-5度。

　　2.如果徹底發(fā)酵(老米酒)，并且去除酒糟。8-13度左右

　　3.發(fā)酵出來的酒經(jīng)過蒸餾(白酒)，就是高度酒了。一般30-60度比較常見。

　　不宜喝米酒的人群

　　1.嬰兒：嬰兒是不能飲用含酒精的飲料的，會對大腦形成損傷;

　　2.孕婦：孕婦也不能直接飲用米酒，會影響胎兒的發(fā)育;

　　3.哺乳期的媽媽：正在給寶寶哺乳的媽媽也不易直接飲用米酒，酒精的分解是一個復(fù)雜的過程，無法避免酒精通過乳汁喂給寶寶，所以，為了避免寶寶受影響，還是不要直接飲用米酒為宜。

　　4.肝功能不好的人：肝臟是分解酒精的重要器官，所以酒精對肝功能的考驗是很大的，正常的人，通過微量的酒精的刺激，肝臟功能會更好，但是肝功能本身就不好的人，最好就不要加重肝臟的負(fù)擔(dān)，所以，還是不要飲用米酒為好。

　　5.腸胃不好的人不易冷飲米酒。米酒有胃保健的作用，不過對于胃不是很好的朋友來說，直接飲用生冷米酒，對腸胃的刺激都很大，往往會造成胃部不適，所以，還是不要飲用生冷米酒為好。

　　這五類人群，都是不易直接飲用米酒的，或者說直接飲用米酒對這五類人群有副作用。但是這不是說他們就不能食用米酒。

　　黑糯米酒適合冬季喝

　　黑糯米酒中含有非常豐富的營養(yǎng)，而且經(jīng)過釀制之后營養(yǎng)更容易被人體所吸收，那么，黑糯米酒到底適合什么時候喝呢?我們一起來看一下吧。

　　黑糯米酒的主要原料是黑糯米，以天然微生物純酒曲發(fā)酵而成，含有40%以上葡萄糖、豐富的維生素、氨基酸等營養(yǎng)成分，有活氣養(yǎng)血、活絡(luò)通經(jīng)、補血生血以及潤肺之功效。米酒釀制后口味香甜醇美，營養(yǎng)成分更易于人體吸收，能刺激消化腺的分泌，增進食欲，有助消化，是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補氣養(yǎng)血之佳品。黑糯米酒既不象白酒那樣濃烈傷人，也不象紅酒那樣后勁十足，更不象啤酒那樣淡而無味，適宜范圍很廣，一年四季均可飲用，但是尤其適合冬天飲用，因為冬天天氣寒冷，冷酒傷胃，而黑糯米酒可以加熱至沸騰而無損其品質(zhì)，這是白酒、紅酒等貴族酒類所無法企及的。加熱后再加入生雞蛋、枸杞、蜂蜜等佐料，可以強身健體，是養(yǎng)生佳品。

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