雞蛋卷餅的家常做法介紹
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雞蛋卷餅的家常做法介紹
一份最簡便的營養(yǎng)早餐，一些雞蛋做出來的餅干，非常好吃。以下是學習啦小編為您整理的雞蛋卷餅的做法，希望您喜歡。
雞蛋卷餅的成品圖
雞蛋卷餅的食材
雞蛋卷餅的做法步驟
1. 備好食材(這些是三口人的量，這張圖里少了一個雞蛋
2. 面粉慢慢加入清水，攪成提起筷子緩慢滴落的面糊
3. 備好刷醬的醬料，(其中那個雞汁醬料是我自制的，前邊的菜譜我發(fā)過電飯鍋做整雞，這個就是那個醬汁)，沒有的可以省略
4. 鍋內入少許油加入蔥花爆香
5. 放入調在一起的醬料，稠的話點入少許水，小火燒開即可關火
6. 電餅檔刷少許植物油，上下火預熱，溫熱時舀入面糊，攤薄攤平，餅上邊剛凝固即可磕入一個雞蛋
7. 快速先把蛋黃劃破，然后就會很快捷的刮勻在整張餅上
8. 先撒黑芝麻，再放香菜和蔥花
9. 合上餅鐺，觀察餅鐺上大熱氣變小后開蓋子，這時候上邊鼓起來并起泡了，即可出鍋
10. 帶蔥花的一面朝下鋪在菜板上，光面上刷勻剛才做好的醬料
11. 從一側卷起，封口朝下壓住
12. 切成兩段，即可上桌。
13. 成品圖!
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