礦泉水能用于沖奶粉嗎
礦泉水能用于沖奶粉嗎
很多人認(rèn)為用礦物質(zhì)水、純凈水沖泡奶粉似乎更“健康、安全”。事實(shí)是不是這樣呢?學(xué)習(xí)啦小編給你具體講解一下礦泉水能用于沖奶粉嗎吧。
礦泉水不能用于沖奶粉
礦泉水影響幼兒消化功能
近來有一個(gè)這樣的新聞:一位媽媽一直用礦泉水給寶寶沖奶粉,結(jié)果有一天,她發(fā)現(xiàn)1歲的孩子突然血尿了。去醫(yī)院一查,被告知與常給寶寶喝礦泉水有關(guān)。
對(duì)此,醫(yī)生指出,礦泉水不能長期飲用,尤其是嬰幼兒。礦泉水的元素含量基本是針對(duì)成人標(biāo)準(zhǔn)來設(shè)計(jì)的,其含量和比例并不適合嬰兒,寶寶如果長期大量飲用,會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)。嬰兒的腎臟本來就尚未發(fā)育完善,嚴(yán)重的話會(huì)造成血尿的出現(xiàn),加大患腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。
專家還表示,礦泉水由于本身礦物質(zhì)含量比較多,且復(fù)雜,磷酸鹽、磷酸鈣過多,嬰兒腸胃消化功能還不健全,若長期用礦泉水沖調(diào)奶粉,會(huì)引起寶寶消化不良或便秘,還會(huì)阻礙牛奶的營養(yǎng)吸收。另外,寶寶飲用含鈉高的礦泉水,對(duì)腦部發(fā)育也會(huì)造成影響。
沖配方奶粉的最佳水溫
其實(shí)沖配方奶粉的水溫在40度左右,是非常適合的?,F(xiàn)在就給你推薦這個(gè)沖奶粉的方法:1、急用時(shí):倒入涼開水到?jīng)鏊潭染€,再加入開水到開水刻度線,混合后溫度馬上調(diào)節(jié)到40℃左右;2、不急用時(shí):倒入開水到?jīng)鏊潭染€,等其自然冷卻,需要用溫水時(shí),再加入開水到開水刻度線,混合后溫度馬上調(diào)節(jié)到40℃左右。調(diào)節(jié)后的溫開水,既可以直接飲用,也可以沖調(diào)奶粉。
沖奶粉的水
對(duì)6個(gè)月以下嬰兒更重要
首先,我們要區(qū)分不同年齡的嬰兒。對(duì)于六個(gè)月以上的嬰幼兒,盡管他們的一些臟器還沒有完全發(fā)育成熟,但也并不是那么脆弱。而且這個(gè)年齡也已經(jīng)開始吃輔食,不管是母乳、配方奶粉還是輔食,營養(yǎng)素的含量都不是一成不變的,而是在一定的范圍內(nèi)變化,嬰兒本身對(duì)食物中的各種礦物質(zhì)含量變化也有一定的耐受范圍。因此,只要是衛(wèi)生條件合格,且礦物質(zhì)含量別太高的飲用水,一般都是可以給嬰兒沖奶粉的,避免喝那些礦物質(zhì)含量超高的苦味礦物質(zhì)水即可。而對(duì)于六個(gè)月以內(nèi)的嬰兒,奶是其唯一的營養(yǎng)來源。不論是母乳喂養(yǎng)還是配方奶喂養(yǎng),正常情況下都不需要額外喝水。這時(shí)候,沖奶粉所用的水就相對(duì)比較重要了。因此,下面的內(nèi)容也主要是針對(duì)六個(gè)月以下的嬰兒。
用瓶裝水還是自來水國外標(biāo)準(zhǔn)不一
關(guān)于該用什么水沖奶粉的問題,國外的父母也有同樣的疑問。歐洲食品安全局曾在2005年發(fā)布過一份關(guān)于如何沖調(diào)奶粉的衛(wèi)生建議,其中有一段是關(guān)于如何選擇沖調(diào)用水的??紤]到歐盟飲用水的衛(wèi)生情況,他們認(rèn)為并不需要把水煮開。對(duì)于在家里沖調(diào)配方奶,建議如果自來水礦物質(zhì)含量可以滿足適合嬰兒的瓶裝水的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的話,可以使用自來水。同時(shí)還需要注意在擰開水龍頭之后先讓水流幾秒鐘再接,而且只用冷水,不要用熱水管里的水,因?yàn)樗苤兴疁爻^25攝氏度可能會(huì)增加水中微生物和礦物質(zhì)的含量。
除此之外,還要定期清潔水龍頭及周圍環(huán)境。不建議使用濾水壺或者其他家庭濾水裝置過濾過的自來水,因?yàn)檫@有可能會(huì)造成水中微生物超標(biāo)。
若不能滿足上面這些要求,歐洲食品安全局推薦使用瓶裝水來沖奶粉。適合嬰兒的瓶裝天然礦泉水或者泉水都可以。當(dāng)沒有合適的飲用水或者瓶裝水可用時(shí),再考慮使用煮沸后冷卻的水。
那么,適合嬰兒的瓶裝水需要滿足什么指標(biāo)呢?法國食品衛(wèi)生安全局2003年發(fā)布過相關(guān)的關(guān)鍵指標(biāo)要求。一種瓶裝水要想獲得適合嬰兒使用的資格,除了要滿足飲用水的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),還必須滿足包括從礦物質(zhì)含量,重金屬含量到微生物指標(biāo)甚至包裝材質(zhì)等一系列指標(biāo)。比如其中要求(非全部)硫酸鹽含量不超過140毫克/升,鈣含量不超過100毫克/升,鎂含量不超過50毫克/升,氟含量不超過0.5毫克/升。同時(shí)法國食品衛(wèi)生安全局還認(rèn)為有必要提醒消費(fèi)者,長期大量食用硫酸鹽含量超過140毫克/升、氟含量超過0.5毫克/升的自來水,會(huì)對(duì)嬰兒健康帶來風(fēng)險(xiǎn)。
當(dāng)然,也有不同的聲音。比如英國國民衛(wèi)生服務(wù)(NHS)在其網(wǎng)站上就建議除非當(dāng)?shù)厮次廴净蛘咴趪饴糜味?dāng)?shù)厮床贿m合飲用,否則不要使用瓶裝水,因?yàn)槠垦b水沒有滅菌,而且鈉和硫酸鹽含量可能會(huì)過多。他們建議如果要使用瓶裝水,需要注意鈉含量低于200毫克/升,且硫酸鹽含量不超過250毫克/升,并且不論是用瓶裝水還是自來水,都要把水燒開至少70攝氏度以上。
用瓶裝水要看營養(yǎng)標(biāo)簽 小區(qū)過濾水不要用
至于國內(nèi)的情況,我們不妨先來看看這幾種水各自遵循著什么樣的國家標(biāo)準(zhǔn)。平時(shí)大家說的自來水,也就是生活飲用水,相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)是GB5749-2006,其中主要限定了一些微生物、重金屬,以及部分礦物質(zhì)等指標(biāo)。該標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定,溶解性總固體含量不得超過1000毫克/升,硫酸鹽不超過250毫克/升。
瓶或桶裝飲用純凈水則要求用符合生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)的水為原料,經(jīng)過適當(dāng)?shù)姆椒ㄈサ羝渲械钠渌镔|(zhì)而得來,可以認(rèn)為是幾乎不含其他礦物質(zhì)的水,其相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)是GB17324-2003。
而平時(shí)大家喝的礦泉水,則需要符合飲用天然礦泉水的國家標(biāo)準(zhǔn)GB8537-2008。礦泉水不需要符合生活飲用水對(duì)礦物質(zhì)含量的限定,不同礦泉水的礦物質(zhì)含量可能會(huì)有較大差異。
考慮到中國幅員遼闊,各地自來水水質(zhì)差異可能比較大。因此很難一概而論地說自來水是否適合沖奶粉。
如果當(dāng)?shù)刈詠硭|(zhì)比較硬,所含礦物質(zhì)比較多,個(gè)人又無法得知具體礦物質(zhì)的含量,恐怕還是用瓶裝水更合適一些。若要用自來水,也一定先燒開放涼后再使用。
如果要使用瓶裝水,大家可以根據(jù)具體產(chǎn)品標(biāo)簽上標(biāo)注的礦物質(zhì)含量來進(jìn)行選擇。比如,可以綜合法國和英國的標(biāo)準(zhǔn),選擇硫酸鹽不超過140毫克/升,鈣含量不超過100毫克/升,鎂含量不超過50毫克/升,氟含量不超過0.5毫克/升,鈉含量低于200毫克/升的大品牌合格產(chǎn)品,這樣就不至于會(huì)對(duì)嬰兒的健康造成影響。
除了礦物質(zhì)過多,也有一些家長擔(dān)心純凈水里面缺乏礦物質(zhì),不利于嬰兒健康。而實(shí)際上,這一點(diǎn)完全不需要擔(dān)心。嬰兒配方奶粉本身已經(jīng)含有足以滿足嬰兒需要的各種營養(yǎng)素了,礦物質(zhì)自然也不例外。因此,使用合格的純凈水來沖奶粉也完全可以,并不會(huì)造成嬰兒營養(yǎng)不良。
至于那種小區(qū)自己過濾的水或者是在小區(qū)售賣的來源不甚明確的大桶水,出于安全考慮最好不要給嬰兒沖奶粉用。如果要用的話,也一定先燒開。
看過“礦泉水能用于沖奶粉嗎”的人還看了: