奶茶的家常做法大全
很多的人都喜歡和奶茶，尤其是對他香濃的味道比較的喜愛，奶茶的家常做法你了解多少呢?面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的奶茶的家常做法大全，希望大家喜歡!
奶茶的家常做法
香蕉奶茶
材料：香蕉，統(tǒng)一巧克力奶茶
步驟：將香蕉切片，寬約4mm，并把統(tǒng)一巧克力奶茶及二、三片的香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡。
小貼士：沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅就是將香蕉切成薄片使之浮起來。
暖姜奶茶
材料：茶葉，生姜末/生姜汁，牛奶
步驟：
1、將茶葉與磨碎的生姜末或生姜汁放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之后，加入與清水同量的牛奶并加溫。
2、倒入茶壺之后，注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞?，并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯，便完成了。
玫瑰奶茶
材料：玫瑰果，蜂蜜，牛奶
步驟：用玫瑰果茶包泡茶;在鍋中放入200CC牛奶溫?zé)幔瑢⒉璧谷朐偌訜?。在奶茶快沸騰前熄火，可按個(gè)人喜好酌量加入蜂蜜。
堅(jiān)果奶茶
材料：茶葉，堅(jiān)果，牛奶，奶油
步驟：
1、將茶葉、清水、一茶匙的堅(jiān)果切片放進(jìn)鍋中去煮，再加入占20%的牛奶。
2、粗砂糖與堅(jiān)果奶茶非常適合，可以當(dāng)作甜味調(diào)料加進(jìn)鍋中。加入奶油之后，在撒上堅(jiān)果切片。
3、堅(jiān)果之外，也有以花生或核桃來代用。
炭燒奶茶
材料：茶葉，牛奶，咖啡粉
步驟：將茶葉、牛奶煮熱，在關(guān)火后加入適合個(gè)人口味的咖啡粉。有條件的也可以在加熱時(shí)，加入適量的現(xiàn)磨咖啡粉，或加以1~2?？Х榷裹c(diǎn)綴。
珍珠奶茶
材料：珍珠、糖水或蜂蜜、紅茶、奶粉或鮮奶、水。
步驟：
1.先燒一鍋開水，等水燒開了，加入珍珠圓子，用中火煮，等珍珠浮起來后再煮5分鐘左右。
2.將開水倒掉，并準(zhǔn)備一碗冷開水，將珍珠倒入，浸上半分鐘，再將冷開水也倒掉。
3.在珍珠里加糖水或蜂蜜，浸著待用。注意：珍珠冷掉會(huì)變硬，變硬的話用微波爐中火轉(zhuǎn)幾分鐘就會(huì)變軟。
4.再燒一鍋開水，水的多少以你準(zhǔn)備做多少人喝為準(zhǔn)。
5.水燒開后，將立頓紅茶包若干(依口味而定)浸入開水中，泡上十分鐘左右，紅茶即做好了。
6.取若干奶粉(依口味而定)，用鮮奶或麥乳精或其他任何你喜歡的飲料但就是不要用純水沖泡。
7.將沖好的奶粉加入紅茶，攪拌均勻，最好能在冰箱里冰一會(huì)，口感會(huì)更好的。
8.將浸好的珍珠加入奶茶中，就是一杯藍(lán)手套愛心珍珠奶茶。
9.如珍珠奶茶還不夠甜，可以在奶茶里加糖或蜂蜜。
西米奶茶
材料：紅茶一包、西米1/2杯、牛奶適量。
步驟：
1.先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。
2.將牛奶在壺中煮熱后，加入紅茶浸泡。
3.將泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，飲用時(shí)攪拌均勻即可。
紅棗桂圓奶茶
材料：紅棗去籽200克、桂圓200克、枸杞25克、糖漿25克、奶精和其他副料、1200克水適量。(一壺標(biāo)準(zhǔn))
步驟：
1.將水煮沸后，變成小火。
2.將桂圓放進(jìn)沸水中煮20分鐘后，放入紅、棗枸杞、糖漿，再燜煮20分鐘即可。
3.出鍋時(shí)加入奶精拌勻。
4.夏天做好后放入冰箱冷藏，想起來的時(shí)候就來上一碗。
英式奶茶
材料：紅茶葉、鮮奶、巧克力醬。
步驟：
1.向鍋中倒入鮮奶，用大火煮沸鮮奶;
2.鮮奶煮沸后，倒入巧克力醬進(jìn)行攪拌直到溶解;
3.放入紅茶葉，改小火煮一分鐘;
4.熄火后，濾出茶渣;
5.倒奶茶倒入杯中即可。英式奶茶的口感性狀：英式奶茶具有奶香濃郁、并有紅茶香氣。
香港奶茶(絲襪奶茶)
材料：紅茶粉、水、牛奶，糖。
步驟
1.準(zhǔn)備兩個(gè)茶壺;
2.用一個(gè)茶壺煮開水;
3.把裝有相應(yīng)分量紅茶粉的茶袋放在另一個(gè)茶壺里;
4.第一次對沖：把已煮開的水往茶袋里沖，目的是讓茶粉先均勻受熱，去掉茶青味;
5.第二次對沖：沖完以后，取出茶袋到空壺里，用剛才沖出的茶水，再?zèng)_;
6.第三次對沖：整個(gè)茶袋與茶水一起大火煮滾，煮滾開以后再?zèng)_一次;
7.待煮十五分鐘;
8.最后一次是整個(gè)茶袋與茶水一起大火煮滾，轉(zhuǎn)中火煮15分鐘左右;
9.在空茶杯里先放適量的糖和牛奶;
10.將煮好的茶水倒入茶杯里，正宗的香港奶茶就煮好了。
巧克力奶茶
材料：吉利丁片、細(xì)砂糖、牛奶、茶葉、巧克力。
步驟
1.在鍋內(nèi)放入牛奶，煮開;
2.將牛奶煮開后加入茶葉;
3.泡開了濾去茶葉;
4.再將茶汁加熱至80度。
5.再向鍋中加入泡軟的吉利丁片拌勻;
6.加入細(xì)砂糖拌勻至融化;
7.苦甜巧克力融水加熱至化;
8.取三分之一的茶汁與巧克力醬混合;
9.靜置2分鐘后拌勻;
10.再將余下的茶汁分兩次倒入拌勻;
11.將巧克力奶茶凍倒入杯中至六分滿，冷卻后放入冰箱冷藏至凝固備用。
常喝奶茶的危害
1. 從營養(yǎng)角度來說：珍珠奶茶原料、果粉、珍珠、椰果、果汁、奶茶添加劑、牛奶香粉、龍眼蜂蜜、奶精、天然水果原粉，香精香料這些都是其中成分，一目了然，全部是合成的成分，都是加工食材，也就是對身體多少都有害。
2.從口感來說：奶茶的味道就是香精的味道，其中一點(diǎn)沒有有機(jī)成分。
3.從價(jià)錢來說：成本核算后你買到的奶茶就是珍珠和香精，也就是說您花了3元錢買到的是危害自己身體健康的潛在因子。
建議:如果逛街勞累了，可以選擇一杯茶或者是現(xiàn)榨的果蔬汁，這是為機(jī)體提供能量的良好來源。
雖然很多人都比較的喜歡和奶茶，但是也不可以忽略了，它可能存在的一些不利的影響，要是因?yàn)檫@樣錯(cuò)誤的飲食方式，而給健康造成了危害，那就得不償失了，所以建議平時(shí)和奶茶的時(shí)候，我們也要遵守它的飲食原則。
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