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常見的家庭奶茶制作方法

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  常喝外面的奶茶不好,自己在家只制作的菜安全,家庭奶茶的制作方法是什么呢?由學習啦小編為大家整理的常見的家庭奶茶制作方法,希望大家喜歡!

  家庭奶茶的制作方法

  首先,來看看我們的珍珠奶茶是怎么煉成的。

  材料:

  珍珠,紅茶兩小袋,純牛奶三袋。

  1.鍋里加水,水開后放適量珍珠,看到珍珠顏色變深,全部飄浮上來時關(guān)火,撈起用涼水沖一下備用。

  2.加適量的水澆開,放入兩小袋紅茶(我用的是立頓紅茶),三分鐘后撈起紅茶包。

  3.三袋純牛奶倒入容器中,把紅茶水也倒入,再放入煮好的珍珠即可。

  然后,到我們的絲襪奶茶光榮到位。

  所需用料:

  紅茶適量、淡奶(煉奶)適量、白砂糖適量、水適量。

  1:茶煮開,當紅色指示燈按鈕跳掉后,再開啟,重復(fù)幾次。

  2:茶壺抬高,把煮好的茶水撞入放了三分之一淡奶及適量白砂糖的奶茶杯中即可

  3:最后,可以再根據(jù)各人口味添加糖調(diào)味。

  港式奶茶!

  喝奶茶的人都知道,港式奶茶和臺灣奶茶是奶茶中的雌雄。所以,為親愛的吃貨們獻上一杯港式奶茶是再適合不過的了。

  原料:

  淡奶100毫升、紅茶5克、水300毫升、白砂糖20克。

  做法如下:

  1:準備好所需茶、奶、糖、茶杯。

  2:烏瓦紅茶茶味偏重,取約5克左右即可。

  3:紅茶倒入耐熱的器皿中。

  4:加入300ml左右的開水,靜置1分鐘左右。

  5:在茶湯中加入白砂糖,可以用攪拌棒微微輔助攪拌,幫助茶葉出味。

  6:待茶湯色濃,散發(fā)悠悠茶香后加入100ml的黑白淡奶。

  7:稍事攪拌后倒入有濾網(wǎng)的茶壺中即可,如果沒有濾網(wǎng)也可以用奶茶的茶袋過濾。

  港式奶茶的做法

  烹飪技巧

  1、黑白淡奶供應(yīng)市場的局限性,如果想采購,基本途徑就網(wǎng)購了。

  2、如果對風味要求不嚴格,可以用三花淡奶代替。當然用牛奶也不是不可以,就是味道會差一些。

  3、用手沖調(diào)比較簡單方便,也可以用小奶鍋煮茶(水開后關(guān)火,放入茶葉,蓋蓋燜1分鐘。),茶味會散發(fā)的更為徹底。

  4、如果喜歡喝熱的,可以煮完茶后濾出茶葉,把茶湯和黑白淡奶一起倒入鍋中。加熱的淡奶保持鍋邊小泡即可,無需大開。如果喝常溫的手調(diào)即可。

  5、如果夏天喜歡喝冰鎮(zhèn)的,在杯中加入足量冰塊,倒入手調(diào)奶茶。冰塊是為了降溫,無需等待冰化了再喝。那樣會變相稀釋了奶茶濃度。

  6、我為了不多占杯具,用的是耐熱的量杯沖調(diào)的。一個是方便觀察加了多少水和奶,一個是可以少刷幾個杯碗,嘿嘿,供參考吧。

  玫瑰奶茶

  為你的情人獻上一束玫瑰花,那為何不為ta來一杯玫瑰奶茶?把你的愛裝進心里。玫瑰奶茶,現(xiàn)在開始...

  所需原料:

  紅茶1包、玫瑰花6朵、牛奶適量、蜂蜜適量。

  圖片

  玫瑰奶茶的做法:

  1:將紅茶包和玫瑰花放入杯中。

  2:加適量開水沖泡,靜置2分鐘。

  3:紅茶和玫瑰花泡開后,加適量蜂蜜。

  4:把紅茶包取出來(紅茶包可以沖泡2~3次)。

  5:倒入適量牛奶進去。

  6:攪拌均勻即可飲用。

  烹飪技巧

  所有步驟3分鐘之內(nèi)即可完成,可以用奶粉代替牛奶,用奶粉奶味會更濃一些。

  營養(yǎng)功效

  1、紅茶可以幫助胃腸消化、促近食欲,可利尿、消除水腫,并強壯心肌功能。紅茶還有提神消疲的作用。

  2、藥用玫瑰味甘微苦、性溫,最明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤和調(diào)經(jīng)止痛。藥用玫瑰的藥性非常溫和,能夠溫養(yǎng)人的心肝血脈,舒發(fā)體內(nèi)郁氣,起到鎮(zhèn)靜、安撫、抗抑郁的功效;在工作和生活壓力越來越大的今天,多喝點藥用玫瑰花,可以起到安撫、穩(wěn)定情緒的作用,無任何毒副作用,男女均可服用。

  3、牛奶味甘性微寒,具有生津止渴、滋潤腸道、清熱通便、補虛健脾等功效。牛奶 營養(yǎng)豐富,長飲能消除色素沉著,滋潤皮膚,達到美容養(yǎng)顏的功效。

  水果奶茶的做法

  材料:牛奶(布丁) 200g、煉乳(布丁) 20g、糖粉(布丁) 20g、吉利丁粉(布丁) 4g、純牛奶 (奶茶) 200g、黑白淡奶(奶茶) 20g、紅茶茶包(奶茶) 一包或者兩包、糖(奶茶) 25g、水

  做法:

  1、先做布丁 純牛奶、煉乳和糖倒在小奶鍋里中小火煮至牛奶微沸 關(guān)火加入吉利丁粉快速的攪散開來 攪勻后過濾到容器內(nèi)放入冰箱冷藏至凝固

  2、水燒開后放入茶包燜5分鐘后取出茶包 加入牛奶、黑白淡奶和糖攪拌均勻

  3、取出凝固的布丁 脫模切塊后放入溫熱的奶茶內(nèi)即可

  椰香奶茶

  如果說英式奶茶是奶茶的鼻祖,港式絲滑奶茶是奶茶的弘揚,那么海南椰香奶茶便是奶茶中的“貴族”,純正的椰香奶茶是用椰子粉勾紅茶粉的,椰香奶茶茶體保持奶茶的粉茶色,沖泡出來的奶茶格外香氣怡人,椰子粉賦予了海南椰香奶茶獨特的韻味,讓喝過的人感覺仿佛置身海灘上椰林中漫步,有中重拾閑趣的曼妙感受。

  絲襪奶茶[

  香港的奶茶又稱為“絲襪奶茶”,于中國大陸多稱為“港式奶茶”,以紅茶混和濃鮮奶加糖制成,下奶及糖較多,杯的體積較大,熱飲或凍飲均可,但凍飲一般加兩元。與英式奶茶不一樣,港式奶茶是普羅大眾和低下階層的流行飲料,一般于早餐或下午茶時飲用,如出外用膳的話即使于午餐或晚餐也會喝到,在茶餐廳、快餐店或大排檔都有供應(yīng),配搭中餐或西餐均可。香港奶茶之所以稱為“絲襪奶茶”,是因為濾網(wǎng)長期使用,顏色暗沉,遠看似肉色絲襪。很多茶餐廳均有茶葉配搭或制作奶茶的獨門秘方,作為招徠顧客的賣點。香港另有一種名為“鴛鴦”的飲料,是把奶茶和咖啡混合起來。

  牛奶與茶的融合,就產(chǎn)生了奶氣茶香的奶茶。在中國大陸、臺灣、香港、澳門,也門,中亞國家,印度,英國,新加坡,以及馬來西亞等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶,以加入瑪薩拉的特殊香料聞名;香港奶茶則以絲襪奶茶著稱,臺灣的珍珠奶茶也獨具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養(yǎng),是家常美食之一,風行世界。奶茶品種包括了奶茶粉, 冰奶茶,熱奶茶等。內(nèi)蒙古則以草原奶茶為主,用來降火、驅(qū)寒。

  很多的水果里都是富含著很多的維生素,而且不論是在那個季節(jié)都有獨特的水果。所以說如果有時候的話還是可以好好的多了解一些關(guān)于水果的飲品的,上文中也給大家介紹了一些水果奶茶的做法,沒事的時候就可以試著做來,相信口味什么都會不錯的。


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常見的家庭奶茶制作方法

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