香濃布丁的日常訂制做法

　　唯有手工制作才能品嘗到的定制布丁喲，這款香濃牛奶的味道，制作而成的小布丁，好吃的不得了。以下是學習啦小編為您帶來的關于香濃布丁的做法，希望對您有所幫助。

　　香濃布丁的成品圖

　　香濃布丁的食材

　　香濃布丁的做法步驟

　　1.焦糖醬倒入模具中、

　　焦糖醬的做法詳見焦糖醬&焦糖牛奶

　　2.牛奶倒入鍋中

　　3.加入砂糖

　　4.小火加熱、等砂糖融化后把鍋從火上移開

　　5.雞蛋打入盆中

　　6.雞蛋打散、不要打發(fā)、用手持打蛋器打散就OK了~

　　7.把牛奶少量多次加入蛋液、

　　8.攪勻

　　9.加兩三滴香草精攪勻

　　10.加鮮奶油攪勻

　　11.把液體過篩

　　12.注入耐熱容器內(nèi)

　　13.將容器的上半部包上錫紙、

　　14.烤盤倒入2CM左右的熱水、

　　15.布丁放入烤盤、

　　放入預熱好的烤箱、水浴法、

　　150℃、中層、30~35分鐘

　　16.烤好后取出、放涼后放入冰箱冷卻

　　17.裝飾用的淡奶油打發(fā)至六分發(fā)泡

　　18.覆蓋在布丁上

　　19.想不想來一口呢。

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