長牙的鴨脖讓人如鯁在喉

長牙的鴨脖讓人如鯁在喉。視頻打開后，胡須小尖牙。明明是老鼠，檢測是鴨脖。將近一周的時間過去了。鴨脖的事情還沒有解決。高新區(qū)市場監(jiān)管局昌東分局多次澄清，經(jīng)過多次比對，這就是鴨脖。最初學(xué)生在吃鹵肉飯，鹵肉飯里面有鴨脖，這就是很離譜的事情。

你仔細(xì)的觀察也是老鼠頭

據(jù)報道，6月1日，一名學(xué)生在食堂吃飯時吃了一塊看起來像老鼠頭的東西。這種異常的食物引起了一系列的爭議和猜測，被戲稱為“長牙鴨脖”，并引起了不安。

整個事件的真相仍然不清楚。

這種食物從遠(yuǎn)處看起來像老鼠頭，從近處看起來像老鼠頭。即使仔細(xì)觀察，也很難區(qū)分它的真實身份。然而，高校最終發(fā)表了官方聲明，澄清了這一誤解，稱它實際上是一個美味的鴨脖。學(xué)生也已經(jīng)作出了書面解釋來解釋這種誤解。據(jù)報道，2021年學(xué)校食堂因老鼠出現(xiàn)被監(jiān)管部門執(zhí)法。市場監(jiān)管部門經(jīng)過鑒定和比對，也說這是一個鴨脖。這一回應(yīng)引起了許多網(wǎng)民的不滿，他們甚至創(chuàng)造了一個新詞“指鼠為鴨”來嘲笑監(jiān)管機(jī)構(gòu)的回應(yīng)。它引起了網(wǎng)民的質(zhì)疑。整個事件的真相仍然不清楚。我們開始思考為什么鴨脖有牙齒和胡子?學(xué)校食堂管理是否存在問題，或市場監(jiān)管部門是否存在疏忽?還是互聯(lián)網(wǎng)上的熱烈討論只是一種夸張和戲謔的表達(dá)?

指鹿為馬2000年的等待終于等來了親兄弟!”

“拍視頻的承認(rèn)是鴨脖了，局長也確定是鴨脖了，鑒定機(jī)構(gòu)也說是鴨脖了。請大家不要亂帶節(jié)奏，內(nèi)心的陰暗面出不去了，社會沒那么多險惡。(5塊一條，截圖付款，括號里的字刪掉，別像那些傻子一樣，不知道刪)”

市監(jiān)局回應(yīng)反復(fù)對比確認(rèn)是鴨脖

不過這次，市場監(jiān)管部門來背書了。#市監(jiān)局回應(yīng)反復(fù)對比確認(rèn)是鴨脖#?？删W(wǎng)友不買賬，還發(fā)明了一個新詞“指鼠為鴨”。當(dāng)網(wǎng)友是眼神不好，還是智商掉線呢?誰家的鴨脖子長牙、長胡子?其實，市場監(jiān)管部門費(fèi)力了，費(fèi)錢了，勞師動眾、步步留痕，就是差了一個東西，那就是“真憑實據(jù)”。飯菜里吃出的那玩意，又不是DNA長得像老鼠頭，而是外形太像。要想澄清，按說也不難，面對鏡頭，讓大家看清楚，是哪兒像，為什么像，為什么會讓人看錯。這樣一解釋，大家一看就會明白。哪怕你說這只鴨子骨質(zhì)增生，吃魚卡刺，毛發(fā)茂盛，也沒準(zhǔn)有人會信。但現(xiàn)在，只有結(jié)論，沒有過程，更缺乏展示，只憑著市場監(jiān)管部門的所謂公信力在做說明，大家總覺得有些放心不下啊。而那位當(dāng)事的學(xué)生，一開始發(fā)視頻的時候，拍的清清楚楚。后來做澄清的時候，卻僅限于個人聲明，沒有再拍實物了。或許學(xué)生有自己的理由，或許有什么別的原因，我們不好妄加揣測。但即使是當(dāng)事人，這樣的澄清也多少有些遺憾，客觀上是澄而未清。

長牙鴨脖令人如鯁在喉

網(wǎng)民出現(xiàn)“指鼠為鴨”的觀點，其實在另一方面也說明了，有關(guān)監(jiān)管部門在此事上的處理存在著任意和隨意性。如果能把那個鴨脖第一時間封存，進(jìn)行技術(shù)手段上的生物鑒別，并公開鑒定數(shù)據(jù)，也就不會讓大眾造成如此多的顧慮了。

早有前科：長牙鴨脖

因為早有前科，加上視頻中的異物的確不忍直視，所以官方單向輸出檢測結(jié)果，的確很難令人信服。這也凸顯出，監(jiān)管部門和學(xué)校在應(yīng)對此事引發(fā)的輿情時，套路陳舊，完全沒有適應(yīng)

面對類似輿情，官方需更具親和力地細(xì)致回應(yīng)，得出結(jié)論之前，要把過程交代清楚，比如解釋視覺中的“牙齒”“胡須”究竟為何物，多回應(yīng)大眾關(guān)切的問題，形成有效互動，才能讓結(jié)論更具說服力。對此，學(xué)校應(yīng)該先固定證據(jù)，再找第三方調(diào)查公布結(jié)論。另外，整個過程要一步步展示給大家看，保證證據(jù)鏈條的完整性，消除大眾對送檢物事前被調(diào)包對疑慮，提高信任感，減輕負(fù)面影響。

除此之外，校方還要嚴(yán)格規(guī)范食堂加工制作全過程，如全面推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程。在學(xué)校切配區(qū)、洗消區(qū)、烹飪區(qū)等重點區(qū)域安裝監(jiān)控攝像頭，監(jiān)管部門可實時對操作是否規(guī)范、環(huán)境是否衛(wèi)生等實行“線上巡查”，學(xué)校食品安全管理人員可開展線上自查，同時學(xué)校師生也可實時觀看食堂加工操作情況，真正做到“食堂操作可觀、食材來源可溯、食安管理可查”。同時，持續(xù)推進(jìn)隱患排查整治，定期開展校園食品安全聯(lián)合檢查，才能進(jìn)一步扎牢校園食品安全的籬笆。

公眾對食品安全問題的高度敏感性，切中輿論訴求。