網(wǎng)紅面包黃牛加百元
網(wǎng)紅面包黃牛加百元有必要嗎_品牌方又是如何回應(yīng)
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網(wǎng)紅面包黃牛加百元有必要嗎?
“這么熱的天,
就為了買這幾個(gè)面包,
排了快一個(gè)小時(shí)隊(duì)了。”
6月10日,
潮新聞?dòng)浾邅淼轿挥?/p>
寧波天一廣場的網(wǎng)紅烘焙品牌店
探訪店內(nèi)的排隊(duì)以及
“黃?!贝徍团抨?duì)占位的情況。
6月1日,
該烘焙品牌的寧波首店開業(yè),
開業(yè)當(dāng)天生意火爆,
消費(fèi)者選購產(chǎn)品一度排隊(duì)四五個(gè)小時(shí)。
正因如此,最近有寧波的市民反映,
店門口出現(xiàn)了“黃?!钡纳碛?。
“有的人為了品嘗一口網(wǎng)紅面包,
甚至花了上百元‘差價(jià)’?!?/p>
6月9日,
寧波市消保委組織
6名消費(fèi)體驗(yàn)官對(duì)該店進(jìn)行體驗(yàn),
倡議大家理性消費(fèi)。
那么,現(xiàn)在該品牌的店門口還有“黃?!眴?
對(duì)于“黃?!钡拇嬖?,
品牌方又是如何回應(yīng)?
“黃?!爆F(xiàn)身,
有加價(jià)倒賣面包,也有代排隊(duì)的
寧波市民樓先生是寧波市消保委的一名體驗(yàn)官,6月9日體驗(yàn)當(dāng)天,他花錢從“黃?!蹦抢锔愕搅艘粋€(gè)隊(duì)伍中靠前的位置。
其實(shí),在該品牌的寧波首店開業(yè)時(shí),就有市民發(fā)現(xiàn)了“黃?!钡嫩欅E?!八麄冇械氖菑慕K過來的,蘇州首店開業(yè)的時(shí)候,‘黃?!蛧L到甜頭了?!币晃皇忻裾f,曾有“黃?!碧寡裕麄兪堑昀锏陌徇\(yùn)工,賺的就是熱銷產(chǎn)品的差價(jià)。
在該品牌的店里有一款名為“原創(chuàng)惠靈頓牛排牛角包”的產(chǎn)品,售價(jià)為58元一個(gè),每人只能限購一個(gè)。
作為體驗(yàn)官的樓先生,即便是從“黃?!笔种匈I到了靠前的入店選購機(jī)會(huì),也沒能在店里買到這款面包。
然而,另一組體驗(yàn)官則在店外,從黃牛手中買到了店內(nèi)已銷售一空的“惠靈頓”面包。
一名黃牛說,“帶惠靈頓的350元,一套5個(gè)。不帶惠靈頓的280元,一套5個(gè)。我們賺七八十塊錢差價(jià)?!?/p>
樓先生說,與他同行的體驗(yàn)官向“黃牛”買了一套產(chǎn)品(包含2個(gè)西點(diǎn)與7個(gè)面包),花了260元。不過,根據(jù)店內(nèi)的價(jià)目表計(jì)算,一套9樣產(chǎn)品加起來只需要181元。
網(wǎng)紅烘焙店貼出告示提醒消費(fèi)者:
不要向“黃?!辟I產(chǎn)品
值得一提的是,記者探訪當(dāng)天,該面包門店的馬路邊,已經(jīng)豎起了一塊告示牌,“尊敬的客戶您好,請勿從黃牛處購買產(chǎn)品?!毕旅孢€附注說,天氣炎熱,烘焙與甜品長時(shí)間在高溫處放置易變質(zhì),且黃牛手中變質(zhì)產(chǎn)品可能是隔日滯留產(chǎn)品!
“對(duì)于黃牛,我們也很苦惱,都在聯(lián)合商場保安、還有城管部門在管理?!泵系觊L不承認(rèn)店方與黃牛有勾結(jié),她說,“黃牛嚴(yán)重?cái)_亂經(jīng)營秩序,他們還與店員爭吵,甚至推搡店員,導(dǎo)致有的店員受了委屈,還因此辭了職?!?/p>
時(shí)近下午4點(diǎn),記者來到隊(duì)伍的末尾假裝排隊(duì),很快就有一個(gè)女子問,需要代購嗎?記者說先看看吧,就跟著她來到一個(gè)墻角?!皟蓚€(gè)甜點(diǎn)加五個(gè)面包,200塊你要不要?!痹撆诱f,她買過來要140多元。記者又問,“惠靈頓有嗎?單個(gè)賣不賣”?!翱梢?,要100塊(原價(jià)58元)?!庇浾呤疽膺@些又涼又硬,感覺出爐有一段時(shí)間,就走開了。這時(shí)有兩名男子追上來,“你到底要不要啊,排隊(duì)一個(gè)小時(shí)成本也得20塊啊。”
“這些黃牛應(yīng)該都是一伙的,他們不是自己排隊(duì),而是雇了人排隊(duì),從中賺差價(jià)?!备浇晃坏昙医?jīng)營戶告訴記者。
盡管記者最后沒有與該“黃?!边_(dá)成交易。但觀察發(fā)現(xiàn),“黃?!钡摹吧狻边€不錯(cuò),僅記者所見就有大約七八單的“成交量”。
網(wǎng)紅烘焙店品牌方回應(yīng):
要讓“黃牛”無處可賣
據(jù)悉,這家網(wǎng)紅店自2021年在上海開出首店后,在北京、南京、蘇州、杭州、武漢等地都有開分店。去年6月杭州店開業(yè)后,也曾引發(fā)排隊(duì)熱潮,不過目前跟風(fēng)排隊(duì)的現(xiàn)象已經(jīng)減少了許多。
寧波市消保委公益律師強(qiáng)調(diào),“黃牛”倒賣是一種擾亂市場秩序的非法經(jīng)營行為,侵害了消費(fèi)者的公平交易權(quán)?!肮浇灰讬?quán)中一項(xiàng)很重要的內(nèi)容就是以合理的價(jià)格獲得商品或服務(wù)。如果商家與‘黃?!ǎ€將對(duì)消費(fèi)者的知情權(quán)造成侵害?!?/p>
寧波市消保委呼吁廣大商家,“一時(shí)的火爆不能代表長久的流量,回歸商品本質(zhì)才是正道。”同時(shí)也提醒廣大消費(fèi)者,要理性購物,按需消費(fèi),同時(shí)注意保留憑證。更不要因?yàn)椤熬W(wǎng)紅”而忽視了產(chǎn)品本身的質(zhì)量和服務(wù)。
惠靈頓牛排的做法
1、菲力牛排760克,火腿片6片,酥皮1張,蛋黃2個(gè),黃來自芥末2湯匙,香菇適量,鹽,胡椒,洋蔥半個(gè),牛油,鵝肝,白蘭地。
2、菲力牛排把多余的肥肉去掉,蛋黃打撒,蘑菇打成泥,洋蔥切成丁。
3、鍋內(nèi)加入面動(dòng)變證融化的牛油,下洋蔥丁中火炒軟。加入香菇碎及白蘭地酒,翻炒8-9分鐘至汁水干透有畫地廠分縣格雞。冷了一會(huì)兒后,加入鵝肝醬拌勻,放入盤中冷卻
4、牛排表面撒上位論式類戰(zhàn)雷配鹽和黑胡椒,入熱油鍋內(nèi),用大火各煎1分鐘,出鍋后歌取出涼水,除去棉繩,表面均勻刷一層芥末醬。
5、平鋪保鮮膜,上鋪火腿片,兩塊火腿片相重疊。將牛排放在牛排的中間,用抹適刀抹平,用保鮮膜將其卷起,冷藏15分鐘,使牛排成型。
6、將酥皮攤開,上撒些干面粉,可在周圍刷上蛋黃液,將牛排表面的保鮮膜去掉,并用酥皮包裹牛排,封口朝下,放在有烤盤紙的烤盤上??稍谒制け砻嫠⑸弦粚拥包S,再加上一些邊料做點(diǎn)綴,冷藏15分鐘即可。
7、入烤來自箱,400 F烘焙30分鐘,直至酥皮表面金黃酥脆,放10-15分鐘后切成小塊即可食用。