2023確保糧食安全的作物有哪些-糧食安全作物

2023確保糧食安全的作物有哪些推薦給大家進(jìn)行采納。糧食安全(或食物安全) 指保證任何人在任何時(shí)候能買得到又能買得起為維持生存和健康所必需的足夠食品。也就是糧食保障，下面是小編進(jìn)行整理的2023確保糧食安全的作物有哪些，歡迎查閱。

2023確保糧食安全的作物有哪些

糧食作物是對(duì)谷類作物(小麥，水稻，玉米)、薯類作物(包括甘薯、馬鈴薯等)及豆類作物(包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆等)的總稱。

在營(yíng)養(yǎng)上，谷類作物主要提供淀粉、植物蛋白、維生素等，豆類作物主要提供蛋白質(zhì)、脂肪等，薯類作物主要提供淀粉、維生素等。這類作物同時(shí)也是牲畜的精飼料，需用量極大，栽培面積和比重也較大。

栽培糧食作物不僅為人類提供食糧和某些副食品，以維持生命的需要，并為食品工業(yè)提供原料，為畜牧業(yè)提供精飼料和大部分粗飼料，故糧食生產(chǎn)是多數(shù)國(guó)家農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)。

通常，糧食作物也是農(nóng)作物中的主導(dǎo)作物，世界糧食作物種植面積約占農(nóng)作物總播種面積的85%，其中小麥、稻谷和玉米約占世界糧食總產(chǎn)量的80%。

中國(guó)是世界上最大的產(chǎn)糧國(guó)，糧食作物占農(nóng)作物總播種面積的76.8%(1987年)，糧食總產(chǎn)量及稻谷、小麥、谷子、甘薯的產(chǎn)量均居世界前列。

糧食作物與經(jīng)濟(jì)作物的區(qū)別

1、兩者的實(shí)質(zhì)不同

糧食作物的實(shí)質(zhì)：糧食作物亦稱“食用作物”、“糧谷作物”。我國(guó)對(duì)谷類作物、薯類作物(包括甘薯、馬鈴薯等)及食用豆類作物(包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、小豆等)的總稱。一般用作人類主食。

經(jīng)濟(jì)作物的實(shí)質(zhì)：經(jīng)濟(jì)作物亦稱“工業(yè)原料作物”、“技術(shù)作物”。一般指為工業(yè)，特別是指為輕工業(yè)提供原料的作物。

2、兩者的種類不同

糧食作物的種類：糧食作物包括小麥、水稻、玉米、燕麥、黑麥、大麥、谷子、高粱和青稞等，但是，其中三種作物(小麥、水稻和玉米)占世界上食物的一半以上。

經(jīng)濟(jì)作物的種類：我國(guó)納入人工栽培的經(jīng)濟(jì)作物種類繁多，包括纖維作物(如棉、麻等)、油料作物(如芝麻、花生等)、糖料作物(如甘蔗、甜菜等)、三料(飲料、香料、調(diào)料)作物、藥用作物、染料作物、觀賞作物、水果和其他經(jīng)濟(jì)作物等。

3、兩者的性質(zhì)不同

糧食作物的性質(zhì)：經(jīng)加工而成為人類基本食糧的作物。經(jīng)濟(jì)作物的性質(zhì)：有某種特定經(jīng)濟(jì)用途的農(nóng)作物。

糧食安全包括哪些內(nèi)容

糧食安全的三個(gè)內(nèi)容是確保生產(chǎn)足夠數(shù)量的糧食，最大限度地穩(wěn)定糧食供應(yīng)，確保所有需要糧食的人都能獲得糧食。

糧食對(duì)于一個(gè)國(guó)家來說，不僅僅是溫飽，更重要的是戰(zhàn)略意義，從古至今都沒有變過。糧食既是關(guān)系國(guó)計(jì)民生和國(guó)家經(jīng)濟(jì)安全的重要戰(zhàn)略物資，也是人民群眾最基本的生活資料。糧食安全與社會(huì)的和諧、政治的穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展息息相關(guān)。

我國(guó)面臨的糧食安全問題有哪些?

1、耕地?cái)?shù)量持續(xù)減少，糧食安全的基礎(chǔ)受到威脅。為滿足國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人們需求的不斷增長(zhǎng)，在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期內(nèi)，耕地的數(shù)量和質(zhì)量都應(yīng)不斷提高，達(dá)到耕地的數(shù)量上和質(zhì)量上的動(dòng)態(tài)平衡，這樣才不至于動(dòng)搖糧食安全的基礎(chǔ)。但是，從目前情況來看不容樂觀。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前中國(guó)耕地面積約為18億畝，人均耕地面積1.28畝，不到世界平均水平的40%。而且，許多農(nóng)田被人為撂荒?？梢姳Ｗo(hù)耕地的壓力不斷增大。

2、生態(tài)環(huán)境惡化和污染，危及中國(guó)糧食安全。一方面，我國(guó)耕地面積逐步減少，另一方面，耕地的質(zhì)量也在下降。最突出的問題是生態(tài)環(huán)境惡化和污染，具體表現(xiàn)為農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)惡化、農(nóng)業(yè)化學(xué)污染和工業(yè)污染物的大量排放。

水土流失、土地退化、荒漠化、水體和大氣污染、森林和草地生態(tài)功能退化等，已成為制約生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要障礙。據(jù)估計(jì)，我國(guó)遭受水土流失(水蝕和風(fēng)蝕)的耕地達(dá)到4540萬多公頃，大約占耕地總面積的50%。三分之一至一半的耕地缺磷，四分之一至三分之一的耕地缺鉀，缺乏微量營(yíng)養(yǎng)元素的土壤也正在增加。

隨著“鎘大米”事件的曝光，人們對(duì)重金屬污染的關(guān)注也達(dá)到了前所未有的熱度。正是由于“鎘大米”直接危及到主糧安全而成為重金屬污染的一個(gè)縮影。

3、農(nóng)田水利基礎(chǔ)設(shè)施薄弱。建國(guó)30年集體化時(shí)修的水利設(shè)施老化，現(xiàn)在部分地區(qū)農(nóng)田水利建設(shè)嚴(yán)重滯后。目前，農(nóng)田有效灌溉面積所占比重為48%。

部分灌區(qū)工程設(shè)施老化失修嚴(yán)重，配套差，缺少基本灌排條件，洪澇干旱防災(zāi)減災(zāi)能力脆弱。現(xiàn)在突發(fā)性極端天氣增多，病蟲害多發(fā)、頻發(fā)、重發(fā)，旱澇災(zāi)害特別是干旱缺水狀況呈加重趨勢(shì)，對(duì)穩(wěn)定糧食生產(chǎn)發(fā)展構(gòu)成嚴(yán)重威脅。

4、農(nóng)業(yè)科技水平和機(jī)械化有待提升。有資料顯示，我國(guó)農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率為48%，比發(fā)達(dá)國(guó)家低20個(gè)百分點(diǎn)左右。農(nóng)業(yè)科研與生產(chǎn)結(jié)合不緊密，基礎(chǔ)性研究比較薄弱，創(chuàng)新能力不強(qiáng)，科技到位率低。種子產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在育繁推脫節(jié)、育種水平低、種子企業(yè)缺乏競(jìng)爭(zhēng)力、市場(chǎng)監(jiān)管技術(shù)和手段落后等問題。

5、種糧比較效益長(zhǎng)期偏低，挫傷農(nóng)民積極性。盡管近幾年糧食價(jià)格穩(wěn)步上升，但農(nóng)民種糧收入仍然不高，特別是與從事其他產(chǎn)業(yè)相比，種糧比較效益明顯偏低，一些地區(qū)出現(xiàn)了糧食“副業(yè)化”等趨勢(shì)。從發(fā)展趨勢(shì)看，隨著農(nóng)資價(jià)格上漲、人工費(fèi)用增加，種糧成本將逐步上升。

6、外資并購(gòu)影響我國(guó)糧食安全。我國(guó)糧食生產(chǎn)和消費(fèi)主要是稻米、小麥、玉米和大豆。目前，我國(guó)稻米、小麥的自給率達(dá)到90%以上，但是，玉米和大豆自給率下降，尤其是大豆自給率只有30%，而進(jìn)口依存度達(dá)到70%。由于外資并購(gòu)和侵蝕，我國(guó)對(duì)糧食控制力減弱，有些品種的種子長(zhǎng)期為外資控制，對(duì)外依存度擴(kuò)大，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品從長(zhǎng)遠(yuǎn)看可能危及人民的健康。

7、糧食儲(chǔ)備管理滯后。儲(chǔ)備品種單一、與市場(chǎng)脫節(jié)、交易成本高、儲(chǔ)備規(guī)模小、倉(cāng)房陳舊、管理人員素質(zhì)有待提高。另外，一些地方還存在糧耗子現(xiàn)象。

中國(guó)保障糧食安全的措施有哪些

為了保障糧食安全，中國(guó)多措并舉：

第一，實(shí)施黨政同責(zé)政策，強(qiáng)化地方政府的責(zé)任，各地糧食的播種面積總體實(shí)現(xiàn)穩(wěn)中有增;

第二，大力培育推廣優(yōu)良品種，達(dá)到糧食產(chǎn)量的增長(zhǎng);

第三，在極端災(zāi)害天氣發(fā)生后，采取補(bǔ)種、田間管理等補(bǔ)救措施，減少災(zāi)害造成的損失;

最后，提高最低收購(gòu)價(jià)格，并擴(kuò)大農(nóng)業(yè)政策性保險(xiǎn)覆蓋范圍和力度，進(jìn)而提升農(nóng)民生產(chǎn)積極性。