2023確保糧食安全的作物有哪些-糧食安全作物

2023確保糧食安全的作物有哪些推薦給大家進行采納。糧食安全(或食物安全) 指保證任何人在任何時候能買得到又能買得起為維持生存和健康所必需的足夠食品。也就是糧食保障，下面是小編進行整理的2023確保糧食安全的作物有哪些，歡迎查閱。

2023確保糧食安全的作物有哪些

糧食作物是對谷類作物(小麥，水稻，玉米)、薯類作物(包括甘薯、馬鈴薯等)及豆類作物(包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆等)的總稱。

在營養(yǎng)上，谷類作物主要提供淀粉、植物蛋白、維生素等，豆類作物主要提供蛋白質、脂肪等，薯類作物主要提供淀粉、維生素等。這類作物同時也是牲畜的精飼料，需用量極大，栽培面積和比重也較大。

栽培糧食作物不僅為人類提供食糧和某些副食品，以維持生命的需要，并為食品工業(yè)提供原料，為畜牧業(yè)提供精飼料和大部分粗飼料，故糧食生產是多數(shù)國家農業(yè)的基礎。

通常，糧食作物也是農作物中的主導作物，世界糧食作物種植面積約占農作物總播種面積的85%，其中小麥、稻谷和玉米約占世界糧食總產量的80%。

中國是世界上最大的產糧國，糧食作物占農作物總播種面積的76.8%(1987年)，糧食總產量及稻谷、小麥、谷子、甘薯的產量均居世界前列。

糧食作物與經濟作物的區(qū)別

1、兩者的實質不同

糧食作物的實質：糧食作物亦稱“食用作物”、“糧谷作物”。我國對谷類作物、薯類作物(包括甘薯、馬鈴薯等)及食用豆類作物(包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、小豆等)的總稱。一般用作人類主食。

經濟作物的實質：經濟作物亦稱“工業(yè)原料作物”、“技術作物”。一般指為工業(yè)，特別是指為輕工業(yè)提供原料的作物。

2、兩者的種類不同

糧食作物的種類：糧食作物包括小麥、水稻、玉米、燕麥、黑麥、大麥、谷子、高粱和青稞等，但是，其中三種作物(小麥、水稻和玉米)占世界上食物的一半以上。

經濟作物的種類：我國納入人工栽培的經濟作物種類繁多，包括纖維作物(如棉、麻等)、油料作物(如芝麻、花生等)、糖料作物(如甘蔗、甜菜等)、三料(飲料、香料、調料)作物、藥用作物、染料作物、觀賞作物、水果和其他經濟作物等。

3、兩者的性質不同

糧食作物的性質：經加工而成為人類基本食糧的作物。經濟作物的性質：有某種特定經濟用途的農作物。

糧食安全包括哪些內容

糧食安全的三個內容是確保生產足夠數(shù)量的糧食，最大限度地穩(wěn)定糧食供應，確保所有需要糧食的人都能獲得糧食。

糧食對于一個國家來說，不僅僅是溫飽，更重要的是戰(zhàn)略意義，從古至今都沒有變過。糧食既是關系國計民生和國家經濟安全的重要戰(zhàn)略物資，也是人民群眾最基本的生活資料。糧食安全與社會的和諧、政治的穩(wěn)定、經濟的持續(xù)發(fā)展息息相關。

我國面臨的糧食安全問題有哪些?

1、耕地數(shù)量持續(xù)減少，糧食安全的基礎受到威脅。為滿足國民經濟發(fā)展和人們需求的不斷增長，在相當長的時期內，耕地的數(shù)量和質量都應不斷提高，達到耕地的數(shù)量上和質量上的動態(tài)平衡，這樣才不至于動搖糧食安全的基礎。但是，從目前情況來看不容樂觀。據(jù)統(tǒng)計，目前中國耕地面積約為18億畝，人均耕地面積1.28畝，不到世界平均水平的40%。而且，許多農田被人為撂荒?？梢姳Ｗo耕地的壓力不斷增大。

2、生態(tài)環(huán)境惡化和污染，危及中國糧食安全。一方面，我國耕地面積逐步減少，另一方面，耕地的質量也在下降。最突出的問題是生態(tài)環(huán)境惡化和污染，具體表現(xiàn)為農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)惡化、農業(yè)化學污染和工業(yè)污染物的大量排放。

水土流失、土地退化、荒漠化、水體和大氣污染、森林和草地生態(tài)功能退化等，已成為制約生態(tài)農業(yè)發(fā)展的主要障礙。據(jù)估計，我國遭受水土流失(水蝕和風蝕)的耕地達到4540萬多公頃，大約占耕地總面積的50%。三分之一至一半的耕地缺磷，四分之一至三分之一的耕地缺鉀，缺乏微量營養(yǎng)元素的土壤也正在增加。

隨著“鎘大米”事件的曝光，人們對重金屬污染的關注也達到了前所未有的熱度。正是由于“鎘大米”直接危及到主糧安全而成為重金屬污染的一個縮影。

3、農田水利基礎設施薄弱。建國30年集體化時修的水利設施老化，現(xiàn)在部分地區(qū)農田水利建設嚴重滯后。目前，農田有效灌溉面積所占比重為48%。

部分灌區(qū)工程設施老化失修嚴重，配套差，缺少基本灌排條件，洪澇干旱防災減災能力脆弱?，F(xiàn)在突發(fā)性極端天氣增多，病蟲害多發(fā)、頻發(fā)、重發(fā)，旱澇災害特別是干旱缺水狀況呈加重趨勢，對穩(wěn)定糧食生產發(fā)展構成嚴重威脅。

4、農業(yè)科技水平和機械化有待提升。有資料顯示，我國農業(yè)科技進步貢獻率為48%，比發(fā)達國家低20個百分點左右。農業(yè)科研與生產結合不緊密，基礎性研究比較薄弱，創(chuàng)新能力不強，科技到位率低。種子產業(yè)發(fā)展存在育繁推脫節(jié)、育種水平低、種子企業(yè)缺乏競爭力、市場監(jiān)管技術和手段落后等問題。

5、種糧比較效益長期偏低，挫傷農民積極性。盡管近幾年糧食價格穩(wěn)步上升，但農民種糧收入仍然不高，特別是與從事其他產業(yè)相比，種糧比較效益明顯偏低，一些地區(qū)出現(xiàn)了糧食“副業(yè)化”等趨勢。從發(fā)展趨勢看，隨著農資價格上漲、人工費用增加，種糧成本將逐步上升。

6、外資并購影響我國糧食安全。我國糧食生產和消費主要是稻米、小麥、玉米和大豆。目前，我國稻米、小麥的自給率達到90%以上，但是，玉米和大豆自給率下降，尤其是大豆自給率只有30%，而進口依存度達到70%。由于外資并購和侵蝕，我國對糧食控制力減弱，有些品種的種子長期為外資控制，對外依存度擴大，轉基因產品從長遠看可能危及人民的健康。

7、糧食儲備管理滯后。儲備品種單一、與市場脫節(jié)、交易成本高、儲備規(guī)模小、倉房陳舊、管理人員素質有待提高。另外，一些地方還存在糧耗子現(xiàn)象。

中國保障糧食安全的措施有哪些

為了保障糧食安全，中國多措并舉：

第一，實施黨政同責政策，強化地方政府的責任，各地糧食的播種面積總體實現(xiàn)穩(wěn)中有增;

第二，大力培育推廣優(yōu)良品種，達到糧食產量的增長;

第三，在極端災害天氣發(fā)生后，采取補種、田間管理等補救措施，減少災害造成的損失;

最后，提高最低收購價格，并擴大農業(yè)政策性保險覆蓋范圍和力度，進而提升農民生產積極性。