節(jié)日可以是國家或地區(qū)共同紀(jì)念的重要時刻，如國慶日、獨立日等，通過回顧歷史事件來弘揚國家和民族的自豪感和凝聚力。這里給大家分享一些關(guān)于農(nóng)歷六月六為什么吃炒面，供大家參考學(xué)習(xí)。

農(nóng)歷六月六為什么吃炒面

關(guān)于民間六月六吃炒面的習(xí)俗有好多種說法。但總的有三種，一是說吃炒面可以治療腹瀉腹痛，祛除濕熱、不枯夏。二是說六月六是“天貺節(jié)”，相傳于北宋，吃炒面是為了祁雨，以求風(fēng)調(diào)雨順；三是說六月六吃炒面為了讓四海龍王忘記在這天比賽下雨的事情。

還有人說是古時戰(zhàn)事頻繁，炒面加工簡單方便。吃時燒點水，一沖就可。即便沒有水，抓一把也能充饑。炒面就是古人的方便面。

也有人說，連云港地處沂水淮水入海囗，氣候潮濕。六月份又是雨季，食物不宜保存。將面粉做成炒面，就方便存放了。

在河南汝南、上蔡一帶，六月六要吃炒面，據(jù)說是為了紀(jì)念岳飛。因為當(dāng)年岳武穆收復(fù)蔡州（今汝南）時，當(dāng)?shù)乩习傩赵贸疵嫖繂柨菇饘⑹俊?/p>

農(nóng)歷六月初六，按照淮安的傳統(tǒng)習(xí)俗應(yīng)當(dāng)吃“炒面”。古時候，淮安東門外就是大海，是黃河的入?？?，如今尚有遺跡，即從市區(qū)穿城而過的“廢黃河”。那時黃河年年泛濫成災(zāi)，人們以為是海龍王作怪，就修龍王廟，敬龍王神。結(jié)果，廟修了又沖了，沖了再修，白白花費了許多錢物，還是沒能感動海龍王。后來，人們終于學(xué)會了對付洪水的辦法——修筑堤壩。

修壩是個辛苦的工程，男人們發(fā)現(xiàn)由于長期在河邊干活，濕氣大，帶去充饑的饃饃餅子，放不了幾天就餿了。后來，有個叫善姑的姑娘想出個辦法，把面粉炒干，讓筑堤的人們帶去用開水沖著吃，果然就算放了很長時間也不變質(zhì)。從此，人們都學(xué)著善姑的作法，每逢“六月六”家家戶戶制作“炒面”，傍晚時分，“炒面”的香味飄滿全城。

農(nóng)歷六月是雨水季節(jié)，也是防汛高峰時期，后來人們把六月六定為節(jié)日，一方面提醒人們要團(tuán)結(jié)奮斗，奪取防洪的勝利，一方面為了對善姑表示感謝和懷念。所以，在舊時的淮安過這個節(jié)日時，每家每戶雖有豐盛的飯菜，也必定要吃點炒面。

部分民族農(nóng)歷六月六的習(xí)俗一覽

漢族的六月六

天貺節(jié)

六月六還被稱作“天貺節(jié)”（貺，賜贈的意思），起源于宋真宗趙恒。某年的六月六日，他聲稱上天賜給他天書，遂定是日為天貺節(jié)。

還在泰山腳下的岱廟建造一座宏大的天貺殿。天貺節(jié)的民俗活動，雖然已漸漸被人們遺忘，但有些地方還有殘余。

洗曬節(jié)

農(nóng)歷六月初六，民間稱為“洗曬節(jié)”，有“六月六，貓兒狗兒同沐浴”之說。清人潘榮陛的《帝京歲時紀(jì)勝》載：

此日“內(nèi)府鑾駕苦、皇史宬（清皇家檔案庫）等處，曬晾鑾輿儀仗及歷朝御制詩文書集經(jīng)史。士庶之家，衣冠帶履亦出曝之。

婦女多于是日沐發(fā)，謂沐之不膩不垢。至于騾馬貓犬牲畜之屬，亦沐于河。”湖南資興有一句老話叫“六月六，打個泡子，長塊肉”意思就是這一天洗曬，讓人好處多多。

蟲王節(jié)

同其他節(jié)氣一樣，六月六這天還有許多專門的食俗。從六月初六起，街市上的中藥鋪和一些寺廟開始施舍冰水、綠豆湯和用中藥制作成的暑湯。

主婦們也在這一天開始自制大醬。每到六月六，當(dāng)天的飯食要吃素食，如炒韭菜、煎茄子和烙煎餅等。吃素食之俗除有清淡之意，是否還有深意，現(xiàn)在不得而知。

“六月六，看谷秀”。農(nóng)歷六月已異常炎熱，莊稼長勢正旺，已是吐須秀麥穗之時，農(nóng)家要觀察長勢，以卜豐欠。

少數(shù)民族的六月六

曬秋節(jié)

曬秋是一種典型的農(nóng)俗現(xiàn)象，具有極強的地域特色。在湖南、廣西、安徽、江西等生活在山區(qū)的村民，

由于地勢復(fù)雜，村莊平地極少，只好利用房前屋后及自家窗臺屋頂架曬、掛曬農(nóng)作物，久而久之就演變成一種傳統(tǒng)農(nóng)俗現(xiàn)象。

這種村民晾曬農(nóng)作物的特殊生活方式和場景，逐步成了畫家、攝影家追逐創(chuàng)造的素材，并塑造出詩意般的“曬秋”稱呼。

六月六沐浴節(jié)

六月六沐浴求偶的表現(xiàn)，實與三月三相關(guān)聯(lián)。水面嬉戲、調(diào)情求偶原本是三月三上巳節(jié)的習(xí)俗，六月六是三月三的倍數(shù)，受到三月三節(jié)俗的傳染，也在情理之中。

至今，中國許多少數(shù)民族青年男女還在六月六這一天對歌、趕表、擲花包，尋找意中人。黔南布依族集聚區(qū)自1949年沒有發(fā)生過刑事案件，堪稱世界性奇跡。

多國民俗學(xué)家去調(diào)查，老百姓說，就是因為三月三、六月六家鄉(xiāng)歌會搞得如火如荼，人們的情感得以寄托，情緒得以宣泄，

人的身心和諧，故社會生活、人際關(guān)系就和諧。傳承傳統(tǒng)節(jié)日的當(dāng)下意義，由此可見一斑。

六月六曬衣服的傳說

一說是唐僧從西天取經(jīng)歸來，途中經(jīng)書掉進(jìn)河里，于是趕緊撈起來曬干。因這天正是六月六，寺廟里就把六月六作為曬經(jīng)書的日子，舉行“晾經(jīng)會”，把所存的經(jīng)書統(tǒng)統(tǒng)擺出來晾曬，以防潮濕、蟲蛀鼠咬。

另一說是清代康熙皇帝南巡到揚州時，一個人微服到南郊去游玩。不料遭遇到一場暴雨，雖然他身為九五之尊的皇帝，因為處于荒郊野外，也沒法尋找到一處躲雨之地。無奈之下，他只好脫下濕淋淋的外衣，晾在一棵樹上曬干了，再勉強穿上。這一天，正是農(nóng)歷六月六。事后，地方官為了拍皇上的馬屁，特地在他曬衣服的地方建起了一座“龍衣庵”。此事傳開以后，揚州又有了一句民諺，叫作：“六月六，曬龍袍?！睋?jù)說，每年的六月六這天，清朝內(nèi)府鑾駕庫都要曝曬鑾輿儀仗以及歷朝御制詩文和書集經(jīng)史，稱之為“曬鑾駕”。

另外，土家族將六月六稱之為“曬龍袍”，與漢族稱謂基本相同，但節(jié)日傳說截然不同。關(guān)于六月六來源的傳說很多，其中最廣泛的說法是：這一天是湖南茅崗?fù)了就躐麍媅2]蒙難之日。相傳，覃垕為反抗封建王朝的民族壓迫，在這天慘遭殺害。在刑場上，覃垕怒目圓睜，當(dāng)劊子手凌遲剝皮時，忽然從他身上飛出九條金龍，霎時天昏地暗，日月無光。朱元璋嚇得從金殿龍椅上暈倒在地，連忙爬起來禱告蒼天。同時下令將人曬干，扎成覃垕像，讓他每年坐七天帝位。土家族人將覃垕血染的戰(zhàn)袍搶回來洗凈曬干，立廟祭祀，謂之“曬龍袍”。

民間有農(nóng)歷六月初六全年溫度最高的說法，甚至流傳著“六月六，曬蛋熟”的俗語。雖然這天各個地方的習(xí)俗不一樣，比如有些地方說這天要曬被子，有些地方說要在白天將水放在陽光下暴曬，在冷卻后用來洗澡，能防止得各類皮膚病。其實其原理都是一樣的，即利用高溫殺滅細(xì)菌。

其實，六月六曬衣物是有科學(xué)依據(jù)的。夏至節(jié)后，恰逢小暑、大暑節(jié)氣，氣溫升高，福建地處東南沿海，夏季炎熱多雨，此時把存放在箱柜里的衣物晾到外面接受陽光的暴曬，可以去潮去濕，防霉防蛀。

除了曬衣服外，農(nóng)歷六月初六還有許多習(xí)俗、諺語，例如六月六“看谷秀”、“請姑姑”、“天貺節(jié)”、“翻經(jīng)節(jié)”等等。其中，按照習(xí)俗，六月六還是貓狗洗浴的好日子。

六月六節(jié)的

“六月六”節(jié)已有悠久的歷史。據(jù)清乾隆年晨李節(jié)昌纂的《南龍志·地理志》記載：“六月六栽秧已畢，其宰分食如三月然，呼為六月六。漢語曰過六月六也。其用意無非禳災(zāi)祈禱，預(yù)祝五谷豐盈……”。其起源，各地傳說不同。其中有一個說法是，在遠(yuǎn)古的洪荒年代，布依族的先人“盤古”，在勞動中積累了栽培水稻的經(jīng)驗，年年豐收，后來他與龍王的女兒結(jié)婚，生了一個兒子，取名新橫。一次兒子冒犯了母親，龍女一氣之下，返回龍宮，再不回來?！氨P古”沒有辦法，只好再娶，一年的六月六日盤古死去，新橫從此遭到繼母虐待，幾乎被害。他忍無可忍，便上天控告繼母，并發(fā)誓要毀掉她栽培的水稻秧苗，繼母知道后，萬分后悔，終于與新橫和好，并于每年六月六日，盤古逝世這天，殺豬宰鴨，做粑粑、供祭盤古，布依族人民因此每年農(nóng)在六月六日都舉行祭盤古，供祖先的活動，以示子孫延續(xù)、五谷豐登，年復(fù)一年，就形成了這個民族。

農(nóng)歷三月三,六月六,九月九,是仙家什么節(jié)日

1、農(nóng)歷三月三是仙門創(chuàng)立的日子。通天教主在這一天創(chuàng)立了動物仙門，允許皮毛動物可以通過修煉來證得道行，積累功德，位列仙班。因此天下眾多仙家堂口，都選擇在三月三這天開門立堂，打馬下山，坐鎮(zhèn)人間，積累功德。

2、農(nóng)歷六月六是仙門長壽節(jié)。因為動物仙家在修煉的時候必須要有一定的年齡基礎(chǔ)才可以，不長壽就等于失去了修煉的機會。同時這天也是仙門里的舍藥節(jié)，修得正果的仙家會向同門里未得道的真身動物舍藥，助其增長道行。弟馬香童也可以在六月六這天向堂上的老仙家，求藥療病，救助世人。 

3、農(nóng)歷九月九是仙門的登高日也可以說是仙門里的考核日。一般在這天，動物身仙家都會攀登到本山本府的最高峰，等待吉時一到，天門大開，跳躍天門，脫胎換骨，證得真身。同時九月九這天，也是仙門里的求壽節(jié)，弟馬香童可以向堂上老仙家求壽，求運等。

這三個仙門大節(jié)，在各個堂口的修行中都是具有很重大的意義的因為地域的不同修行的方式不同各個堂口的慶祝紀(jì)念也是不同的。

有緣分未出堂口可以給仙家送一些錢帶一些話、出了堂口的除了給仙家送錢以外還要上大供。