2024年春節(jié)連休8天
2024年春節(jié)連休8天(除夕不放假)
2024春節(jié)放假安排已經(jīng)出爐了,2月10日至17日放假調(diào)休,共8天。除夕(2月9日)不放假。下面小編為大家?guī)?024年春節(jié)連休8天,希望對(duì)您有所幫助!
2024年春節(jié)連休8天
◆ 除夕:2024年2月9日(不放假)
◆ 初一:2024年2月10日
2024年2月10日至17日放假調(diào)休,共8天。2月4日(星期日)、2月18日(星期日)上班。鼓勵(lì)各單位結(jié)合帶薪年休假等制度落實(shí),安排職工在除夕(2月9日)休息。
2024春節(jié)高速免費(fèi)時(shí)間
2月9日(除夕)00:00至2月17日(正月初八)24:00
2024年春節(jié)假期小型客車免費(fèi)通行時(shí)段起止時(shí)間為2月9日(除夕)00:00至2月17日(正月初八)24:00。
春節(jié)的習(xí)俗
1、放鞭炮
千百年來,鞭炮已成為春節(jié)的符號(hào)之一,它為人們帶來了熱鬧、喧囂、喜慶,年味也會(huì)倍感濃郁,孩子們也喜歡燃放爆竹。放鞭炮最初的目的其實(shí)是為了驅(qū)趕“年獸”以及瘟疫,希望新的一年平安健康,因此在除夕這天早上開門時(shí),家家都會(huì)燃放鞭炮。但這兩年,很多地方已禁燃鞭炮,就連不少農(nóng)村也不例外。
2、貼春聯(lián)
春聯(lián)最早被稱為“桃符”,也就是在桃木上寫字,其目的是驅(qū)趕邪魔。而隨著紙張的發(fā)明,人們則在紙張上題字。到了朱元璋時(shí)期,春聯(lián)這才被正式確立,家家都會(huì)貼上喜慶吉祥的春聯(lián),以表達(dá)對(duì)未來的憧憬和希望。
3、年夜飯
在除夕這天,家家都會(huì)準(zhǔn)備豐盛的年夜飯,一家人圍在一起吃吃喝喝,聊著一年里的所見所聞所感,內(nèi)心十分暢然。因此,年夜飯是除夕這天必不可少的,且年夜飯通常也會(huì)十分豐富,需要擺上大魚大肉,以表明家庭富足幸福,不用為吃喝發(fā)愁。而年夜飯所準(zhǔn)備的菜肴,普遍講究吉祥喜慶,希望新年能有好彩頭。
4、祭祖
祭祖是除夕最重要的第一件大事,它是中國人孝道的體現(xiàn)。在除夕這天,大家會(huì)在家里擺上豐盛的美食,再將先祖牌位或畫像擺出來,倒上美酒,由家主點(diǎn)燃香燭,率一家人叩拜祭祀,以表示對(duì)先人的敬重和感恩,希望先祖能夠保佑家人平安。等儀式結(jié)束后,一家人才能才能開始享用美食,這體現(xiàn)了中國人“慎終追遠(yuǎn)”的情感,每個(gè)家庭都會(huì)特別重視。
5、掛燈籠
除夕這天,除了要貼春聯(lián),同時(shí)也要掛上紅燈籠,這一習(xí)俗已在我國興起1800年之久,從西漢時(shí)就有這一習(xí)俗。除夕這天,大家都會(huì)掛上喜慶團(tuán)圓的紅燈籠,以此營造出和睦喜慶的氣氛,期待新的一年紅紅火火。
春節(jié)的來歷
關(guān)于過年的傳統(tǒng)習(xí)俗是難以考證的,就現(xiàn)在的認(rèn)識(shí)來看,過年源自于殷商時(shí)期每年年首進(jìn)行的祭神祭祖活動(dòng)。
另外,過年關(guān)于怪獸“夕”的傳說也是傳播最為普遍的,古代有一只四只角四只腳的兇猛怪獸“夕”,由于冬天的降臨,少有食物供給,怪獸來到人類的村落尋找食物,由于其身性暴躁、體型龐大,給存在里的人帶來了災(zāi)難,所以沒到臘月底,人們會(huì)一起到竹林里面躲避。
又一年,村民正準(zhǔn)備躲避逃走夕的攻擊,在路上遇到一個(gè)約莫七八歲的孩子,一位好心的婆婆救了他并且一起逃難。后來孩子告訴大家一個(gè)躲避夕的方法,所有人都可以安心的回家,那就是看些竹節(jié),在家門口掛上紅布。
由于長期受到夕的侵害,村民們半信半疑回到家中,不敢睡覺所以都圍在一起烤火取暖。到了子時(shí),突然聽到一聲巨響,村民被嚇壞了,聰明的小孩提出,自己將夕引出來,讓村民往火堆里放竹節(jié)。在孩子的呼喊下,怪獸“夕”被順利的引出來,可是村民們卻被驚呆了,沒有按照小孩交代的那樣做,于是小孩不幸被怪獸“夕”挑死了,百姓也清醒了,紛紛往火堆里扔竹節(jié),這時(shí)夕果然受到了驚嚇,東奔西走逃跑了。
雖然怪獸“夕”被趕跑了,但是這位聰明的孩子“年”去世了,剛好這天是正月初一。由于夕一直沒有死,所以大家每天都會(huì)燒竹節(jié),然后有了現(xiàn)在過年防爆竹的習(xí)俗,鐵紅色春聯(lián)的習(xí)慣,而且會(huì)在每年的伊始說吉祥話客氣話。
春節(jié)要吃什么食物?
1、吃餃子
餃子是一種歷史悠久的民間吃食,深受老百姓的歡迎,民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié),餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的佳期肴。
民間春節(jié)吃餃子的習(xí)俗在明清時(shí)已有相當(dāng)盛行。餃子一般要在年三十晚上12點(diǎn)以前包好,待到半夜子時(shí)吃,這時(shí)正是農(nóng)歷正月初一的伊始,吃餃子取“更歲交子”之意,“子”為“子時(shí)”,交與“餃”諧音,有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思。
過年吃餃子有很多傳說,一說是為了紀(jì)念盤古氏開天辟地,結(jié)束了混狀態(tài),二是取其與“渾囤”的諧音,意為“糧食滿囤”。另外,民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關(guān)。女媧摶土造成人時(shí),由于天寒地凍,黃土人的耳朵很容易凍掉,為了使耳朵能固定不掉,女媧在人的耳朵上扎一個(gè)小眼,用細(xì)線把耳朵拴住,線的另一端放在黃土人的嘴里咬著,這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀(jì)念女媧的功績,就包起餃子來,用面捏成人耳朵的形狀,內(nèi)包有餡(線),用嘴咬吃。
餃子成為春節(jié)不可缺少的節(jié)目食品,究其原因:一是餃子形如元寶。人們?cè)诖汗?jié)吃餃子取“招財(cái)進(jìn)寶”之音,二是餃子有餡,便于人們把各種吉祥的東西包到餡里,以寄托人們對(duì)新的一年的祈望。
在包餃子時(shí),人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進(jìn)餡里。吃到如意、吃到糖的人,來年的日子更甜美,吃到花生的人將健康長壽,吃到棗和栗子的人將早生貴子。有些地區(qū)的人家在吃餃子的同時(shí),還要配些副食以示吉利。如吃豆腐,象征全家幸福;吃柿餅,象征事事如意;吃三鮮菜。象征三陽開泰。臺(tái)灣人吃魚團(tuán)、肉團(tuán)和發(fā)菜,象征團(tuán)圓發(fā)財(cái)。
餃子因所包的餡和制作方法不同而種類繁多。即使同是一種水餃,亦有不同的吃法:內(nèi)蒙古和黑龍江的達(dá)斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。然后連湯帶餃子一起吃;河南的一些地區(qū)將餃子和面條放在一起煮,名日“金線穿元寶”。
餃子這一節(jié)目佳肴在給人們帶來年節(jié)歡樂的同時(shí),已成為中國飲食文化的一個(gè)重要組成部分。
2、吃年糕
春節(jié),我國很多地區(qū)都有講究吃年糕。年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,意寓人們的工作和生活一年比一年提高。
年糕作為一種食品,在我國具有悠久的歷史。1974年,考古工作者在浙江余姚河姆渡母系氏族社會(huì)遺址中發(fā)現(xiàn)了稻種,這說明早在七千年前我們的祖先就已經(jīng)開始種植稻谷。漢朝人對(duì)米糕就有“稻餅”、“餌”、“糍”等多種稱呼。古人對(duì)米糕的制作也有一個(gè)從米粒糕到粉糕的發(fā)展過程。公元六世紀(jì)的食譜《食次》就載有年糕“白繭糖”的制作方法,“熟炊秫稻米飯,及熱于杵臼凈者,舂之為米咨糍,須令極熟,勿令有米?!奔磳⑴疵渍羰煲院?,趁熱舂成米咨,然后切成桃核大小,晾干油炸,滾上糖即可食用。
將米磨粉制糕的方法也很早。這一點(diǎn)可從北魏賈思勰的《齊民要術(shù)》中得到證明。其制作方法是,將糯米粉用絹羅篩過后,加水、蜜和成硬一點(diǎn)的面團(tuán),將棗和栗子等貼在粉團(tuán)上,用箬葉裹起蒸熟即成。這種糯米糕點(diǎn)頗具中原特色。
年糕多用糯米磨粉制成,而糯米是江南的特產(chǎn),在北方有糯米那樣粘性的谷物,古來首推黏黍(俗稱小黃米)。這種黍脫殼磨粉,加水蒸熟后,又黃、又粘、而且還甜,是黃河流域人民慶豐收的美食。
明崇禎年間刊刻的《帝京景物略》一文中記載當(dāng)時(shí)的北京人每于“正月元旦,啖黍糕,曰年年糕”。不難看出,“年年糕”是北方的“粘粘糕”諧音而來。
年糕的種類很多,具有代表性的有北方的白糕、塞北農(nóng)家的黃米糕、江南水鄉(xiāng)的水磨年糕、臺(tái)灣的紅龜糕等。年糕有南北風(fēng)味之別。北方年糕有蒸、炸兩種,均為甜味;南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒和湯煮諸法,味道甜咸皆有。
據(jù)說最早年糕是為年夜祭神、歲朝供祖先所用,后來才成為春節(jié)食品。年糕不僅是一種節(jié)日美食,而且歲歲為人們帶來新的希望。正如清末的一首詩中所云:“人心多好高,諧聲制食品,義取年勝年,籍以祈歲諗?!?/p>