第一次包餃子日記600字
第一次包餃子日記600字
餃子是深受中國漢族人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品,餃子是一種有餡的半圓形或半月形、角形的面食。下面學(xué)習(xí)啦小編為你帶來第一次包餃子日記600字內(nèi)容,希望同學(xué)們喜歡。
第一次包餃子日記600字篇一
放學(xué)回家,媽媽正在包餃子,一個(gè)個(gè)面皮到了媽媽的手中就很快變成了一只只“小白鵝”。
媽媽見我十分好奇,就說:“我來教你包餃子吧!”“我自己會(huì)包。”我驕傲的說。我拿起一個(gè)面皮,在中間放很多餡兒。心想:多放吃著就香。我要捏邊的時(shí)候,餡兒里的油流得我滿手都是,狼狽極了。我不服氣,又包了一個(gè)餃子。這回我放了很少的餡兒,心想:餃子,這回你可撐不破“肚皮”了??墒牵靡环?,就像沒骨頭似的,攤軟開來。再看看媽媽包的餃子,一個(gè)個(gè)精神抖擻。我還是不服氣,又包了一個(gè)餃子。這次,我邊包邊想:餡兒多要噴油,餡兒少?zèng)]“骨頭”??墒牵W兒倒是不多不少,但捏邊的時(shí)候因?yàn)橛昧μ。瑳]有捏上。一個(gè)“張嘴”的餃子被我包好了。他仿佛在嘲笑我:“你就不能把我們包好嗎?”這時(shí),媽媽見我包的餃子歪的歪,斜的斜,倒得倒,不禁笑了起來,我見到餃子和媽媽都笑我,我說:“我不包了!”媽媽見我耍小脾氣了,就語重心長地說:“包餃子不僅餡兒要不多不少,用力也要均勻。”我照著媽媽說地去做,果然,一個(gè)漂漂亮亮地小“白鵝“誕生了!我又連續(xù)包了幾個(gè),把它們放在鍋中,好像在湖中嬉戲。
餃子煮好了,吃著自己包的餃子,心里比吃了蜜還甜。
第一次包餃子日記600字篇二
今天早上,天氣晴朗,陽光明媚。媽媽說:“今天晚上吃餃子”我聽了,一蹦三尺高,連聲叫好。長這么大了,我吃過許多餃子,可從沒自己親手包過一次。所以,我要跟媽媽好好的學(xué)一下包餃子,包出可口的餃子。
今天正好是周末,媽媽不用上班。這天一大早,我和媽媽興致勃勃地就去金城超市購買包餃子所需要的材料。一來到金城超市,就看見金城超市的商品琳瑯滿目,看得我眼花繚亂。超市里有青菜,有魚,還有番茄,南瓜……媽媽挑了一些香菇,蝦米,木耳,一塊蘿卜和媽媽單位的一塊肥豬肉等等一些包餃子的包餃子的材料,付了錢以后,我們高高興興地就回家了。
回到家,我和媽媽先做了以下包餃子前所需要的準(zhǔn)備:我們先把香菇,蝦米,木耳,蘿卜,油,辣姜和豬肉剁碎,把他們攪拌在一起。這樣,包餃子的餡就完成了。我們準(zhǔn)備了一碗水和一袋餃子皮,就這樣,包餃子的準(zhǔn)備就已經(jīng)完成了。一切準(zhǔn)備就緒,接下來可以包餃子了。媽媽左手拿著餃子皮,右手蘸了一下水,沿著餃子皮的邊緣擦了半圈,然后右手持勺子,把餃子餡勺到餃子皮里,再用雙手捏了幾下,就這樣,一個(gè)像模像樣的餃子就在媽媽的手里誕生了。餃子形狀十分好看,活像一輪彎月落入盤中,讓人看了就十分想吃。看著媽媽手中那一個(gè)像模像樣的餃子,我也想躍躍欲試,心里在想:我一定要比媽媽做的更好!說做就做,我也想媽媽那樣子做,可是,我做出了一個(gè)餃子,很不像樣,活像一個(gè)四不像的怪物。媽媽看了,便哈哈大笑起來。我不甘示弱,便繼續(xù)做起來,做了好多個(gè)后,有志者,事竟成,我終于做出了一個(gè)像模像樣的餃子來了。媽媽看著我的杰作,也不停地夸獎(jiǎng)我:“雨欣,你終于學(xué)會(huì)包餃子了!”
經(jīng)過我堅(jiān)持不懈的努力,終于學(xué)會(huì)了包餃子。嘗到了親手包的餃子,我的內(nèi)心無疑是美滋滋的。通過這一次的實(shí)踐,更讓我明白了一個(gè)道理:世上無難事,只要肯登攀!
第一次包餃子日記600字篇三
周末,媽媽又準(zhǔn)備給我包餃子。以前都是媽媽把餃子包好煮熟了,我只知道吃,偶爾我也去看一下媽媽包,我從來沒有親自動(dòng)手幫媽媽包過。今天我決定跟媽媽從頭到尾學(xué),想親身體驗(yàn)一下整個(gè)包餃子的過程,媽媽特別高興,笑一笑同意了。
于是,媽媽告訴我,先把面粉放入盆里,加上適量的溫水揉好。好家伙,這有啥難的呀?可是說起來簡單,揉起來就難了。我用手一攪面粉,剛往里加了一點(diǎn)水,面粉就粘得滿手白白的,這邊是濕漉漉的,那邊還有干干的面粉,我學(xué)著媽媽以前的樣子,一邊加水,一邊攪,一邊揉。哇塞!我使出了吃奶的勁兒,額頭上的汗水像是豆大的珍珠直往下滾,把衣服都滴濕了,還是沒把面揉好。媽媽在旁邊鼓勵(lì)我說:“手上少蘸點(diǎn)水,用雙手努力翻揉。”說來也怪,那些面疙瘩在我不斷努力的翻揉下,手上和盆邊的面粉都凝聚成了一個(gè)大面餅。媽媽說要用濕毛巾蓋上,讓面餳一餳。接下來就要學(xué)做餃子餡兒了,媽媽教我把剁好的肉餡和姜末放在盆里,加上香油攪一攪,再加上一個(gè)雞蛋白拌均,然后把料酒、醬油、雞精、鹽、大蔥等調(diào)料拌入,最后把剁好的香菇和白菜加在一起順方向攪拌均勻,餃子餡兒就做好了。只見媽媽把餳好的面在盆里拉起來熟練地揉了幾下,放在面板上,搓成長條,揪成一個(gè)個(gè)小湯圓似的面劑子,媽媽教我按扁,搟成圓圓的面皮,我學(xué)著媽媽的樣子,左手拿著面劑子,右手拿著搟面杖,從外向內(nèi)一邊搟一邊轉(zhuǎn)。不是搟到手指上疼得我直叫,就是把面團(tuán)搟成了長條。天哪,怎么這么難搟呀,我有些灰心了,急得直冒汗。媽媽便鼓勵(lì)我說:“世上無難事,只要肯登攀,多搟幾個(gè)就會(huì)了。”聽了媽媽的話,我改變了想法,心想,干什么事都不能半途而廢呀。然后又一個(gè)接一個(gè)地?fù){,終于把面皮搟圓了。看到媽媽露出了笑容,我心里美滋滋的。媽媽拿起面皮,放上餡兒,雙手合攏一捏,一個(gè)個(gè)金元寶似的餃子就做成了。我心想,原來包餃子這么容易呀,比揉面和搟皮簡單多了,我也來包。我學(xué)著媽媽的樣子,拿起面皮放上餡兒,雙手合起一捏。心里正想:這下可好了,餃子包成了。誰知面皮破了個(gè)洞,餡兒鉆出來了??磥戆溩右膊蝗菀装?媽媽好像看透了我的心思,用信任的目光看著我說:“沒關(guān)系,一個(gè)包不好再接著包.
媽媽把鍋里燒上水,她告訴我,等水開了,還要加一點(diǎn)鹽,然后才把包好的餃子一一放進(jìn)鍋里,蓋上鍋蓋沸騰后,往里加上一點(diǎn)冷水,如此再重復(fù)兩次,這樣煮出來的餃子又不粘又好吃。原來看似這么簡單的餃子里面包含著這么大的學(xué)問,我和媽媽吃著又鮮又香的餃子,心里高興極了。因?yàn)檫@里面有我的勞動(dòng)成果呀!
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