小飯店餐廳設(shè)計(jì)裝修素材圖
一個(gè)飯店的生意好壞是離不開味道與環(huán)境的，裝修是每個(gè)飯店在經(jīng)營(yíng)前都需要面對(duì)的階段性大事，飯店的風(fēng)水與飯店的生意也是息息相關(guān)的，下面由學(xué)習(xí)啦小編為你提供的小飯店餐廳設(shè)計(jì)裝修素材圖，希望對(duì)大家有幫助。
小飯店餐廳設(shè)計(jì)素材圖
飯店的招牌長(zhǎng)短是有講究的、招牌的形狀、顏色與選字其實(shí)都與店主的八字、店面的風(fēng)水以及周圍的環(huán)境都有著不可或缺的關(guān)系。
按照現(xiàn)在港臺(tái)流行的風(fēng)水說，就是采用挨星法選出每年確當(dāng)旺財(cái)位，然后根據(jù)風(fēng)水長(zhǎng)進(jìn)行處理，它最大的麻煩就是每年甚至每月每天的財(cái)位都是不同的，這樣的做法給用戶帶來很大的不便，依照"八宅派"法則，可相對(duì)簡(jiǎn)樸地定出財(cái)位，位置就在進(jìn)門對(duì)角線所指的角落，一般說來，財(cái)位宜亮不宜暗，在財(cái)位上放置一棵常綠植物可起到催財(cái)?shù)淖饔?，飯店不可以放置一些仙人掌或是神仙球等帶刺的植物嗎，這樣的植物對(duì)飯店的生意非常的不利。
爐灶可以說是飯店的重心，爐灶的位置是風(fēng)水中的紐扣，根絕中國(guó)傳統(tǒng)“家相學(xué)”的說法就是，爐灶的位置基本法則就是：坐兇向吉，說白了就是，爐灶應(yīng)該放在兇方，爐灶的開關(guān)應(yīng)該放在吉方，這可以說是爐灶的獨(dú)一法則。
一些開的比較大的飯店是有兩個(gè)層面或是多層的，樓梯如果安置在與店門面對(duì)面的話，這樣的做法是會(huì)漏財(cái)?shù)?，但有些飯店無法避免，解決的方法有兩種：1、在店門與樓梯口之前放置一個(gè)屏風(fēng)，屏風(fēng)的圖案、顏色還有質(zhì)料都要根絕店主的生辰與店鋪的朝向而定，2、可以在店中面向大門的位置放置一個(gè)關(guān)公像，關(guān)公像屬于武財(cái)神，這樣一來可以按耐住門外的煞氣還可以克制財(cái)氣的外漏。
餐廳設(shè)計(jì)風(fēng)格
一、文藝作品風(fēng)格
文藝作品風(fēng)格一般的大廳設(shè)計(jì)多是以舊色為主色調(diào)，然后以鋪設(shè)古代的地磚，餐桌椅則木質(zhì)材料打造，餐布則是深色調(diào)的，這些裝飾的元素都在創(chuàng)造出名著文學(xué)的氛圍。更深地體現(xiàn)古文化，將會(huì)略顯沉悶，設(shè)計(jì)師又采用現(xiàn)代的裝飾材料協(xié)調(diào)搭配：天然的石材與具現(xiàn)代感的金屬材料、自然的墻面紋理與精致的藝術(shù)玻璃、原木的雕刻與現(xiàn)代的水晶珠簾等。
二、歷史文化風(fēng)格
歷史文化風(fēng)格由于餐館酒樓的設(shè)計(jì)定位與企業(yè)的經(jīng)營(yíng)聯(lián)系緊密，餐廳設(shè)計(jì)必須有一個(gè)完整的主題，才能夠迅速而準(zhǔn)確地抓住各個(gè)設(shè)計(jì)對(duì)象不同的文化訴求。設(shè)計(jì)可以幫助設(shè)計(jì)師找到它們各自不同的主題，強(qiáng)化空間設(shè)計(jì)的主題性和文化性。
三、地域民俗風(fēng)格
現(xiàn)在根據(jù)民俗民風(fēng)進(jìn)行主題裝飾設(shè)計(jì)的餐飲設(shè)計(jì)的飲食場(chǎng)所較多。在我國(guó)廣大的地域空間內(nèi)，北方有以土炕、土墻、狗皮帽子為主題裝飾的東北農(nóng)村風(fēng)格的飲食空間設(shè)計(jì)，南方有以椰子、海洋等為主題的熱帶風(fēng)情設(shè)計(jì)，西邊有以黃玉米，大辣椒等為主題裝飾元素設(shè)計(jì)，東邊有老上海風(fēng)情元素設(shè)計(jì)。
四、尋古懷舊風(fēng)格
懷舊尋古是餐飲空間設(shè)計(jì)中經(jīng)常運(yùn)用的主題，對(duì)濃郁的歷史文化特色進(jìn)行挖掘整理，再現(xiàn)歷史風(fēng)韻，賦予飲食空間極強(qiáng)的生命力、感染力。青灰色石板鋪設(shè)的地面，拾階而上后便是蜿蜒的廊道。環(huán)境營(yíng)造出氣定神清與豁然開朗的感受。
五、田園農(nóng)舍風(fēng)格
田園農(nóng)舍風(fēng)格在空間外觀進(jìn)行植物裝飾，大廳內(nèi)縈繞彎曲的小水道，樓頂燈具設(shè)計(jì)成玉米圖案，墻上陳列草帽、馬燈等物品，窗欞敞開，微風(fēng) 吹過，給人一種田野的味道。設(shè)計(jì)師將天然的木、竹、藤、麻作為設(shè)計(jì)主材，祿科木、壓?；炷恋痊F(xiàn)代科技的產(chǎn)物，兩者結(jié)合恰到好處。
餐廳合理布局
總體布局
餐廳的總體布局是通過交通空間、使用空間、工作空間等要素的完美組織所共同創(chuàng)造的一個(gè)整體。作為一個(gè)整體，餐廳的空間設(shè)計(jì)首先必須合乎接待顧客和使顧客方便用餐這一基本要求，同時(shí)還要追求更高的審美和藝術(shù)價(jià)值。原則上說，餐廳的總體平面布局是不可能有一種放諸四海而皆準(zhǔn)的真理的，但是它確實(shí)也有不少規(guī)律可循，并能根據(jù)這些規(guī)律，創(chuàng)造相當(dāng)可靠的平面布局效果。餐廳內(nèi)部設(shè)計(jì)首先由其面積決定。由于現(xiàn)代都市人口密集，寸土寸金，因此須對(duì)空間作有效的利用。從生意上著眼，第一件應(yīng)考慮的事就是每一位顧客可以利用的空間。廳內(nèi)場(chǎng)地太擠與太寬均不好，應(yīng)以顧客來餐廳的數(shù)量來決定其面積大小。秩序是餐廳平面設(shè)計(jì)的一個(gè)重要因素。
由于餐廳空間有限，所以許多建材與設(shè)備，均應(yīng)作經(jīng)濟(jì)有序的組合，以顯示出形式之美。所謂形式美，就是全體與部分的和諧。簡(jiǎn)單的平面配置富于統(tǒng)一的念，但容易因單調(diào)而失敗;復(fù)雜的平面配置富于變化的趣味，但卻容易松散。配置得當(dāng)時(shí)，添一份則多，減一份嫌少，移去一部分則有失去和諧之感。因此，設(shè)計(jì)時(shí)還是要運(yùn)用適度的規(guī)律把握秩序的精華，這樣才能求取完整而又靈活的平面效果.在設(shè)計(jì)餐廳空間時(shí)，由于備用途所需空間大小各異，其組合運(yùn)用亦各不相同，必須考慮各種空間的適度性及各空間組織的合理性。
獨(dú)立式餐廳
一般認(rèn)為這是最理想的格局。居家餐廳的要求是便捷衛(wèi)生、安靜舒適，照明應(yīng)集中在餐桌上面，光線柔和，色彩應(yīng)素雅，墻壁上可適當(dāng)掛些風(fēng)景畫、裝飾畫等，餐廳位置應(yīng)靠近廚房。需要注意餐桌、椅、柜的擺放與布置須與餐廳的空間相結(jié)合，如方形和圓形餐廳，可選用圓形或方形餐桌，居中放置;狹長(zhǎng)的餐廳可在靠墻或窗一邊放一長(zhǎng)餐桌，桌子另一側(cè)擺上椅子，這樣空間會(huì)顯得大一些。
通透式餐廳
與客廳連在一起的餐廚空間最忌雜亂，為了不使餐廚空間破壞整個(gè)大空間的清新感，櫥柜、吊柜、隔板等收納工具的安排起到了關(guān)鍵性作用。除了在吧臺(tái)上擺放好看的餐布、常用的咖啡壺和作為裝飾的花瓶，通過利用柜子的收納 功能，餐廚空間幾乎找不到任何凌亂的感覺。
所謂“通透”，是指廚房與餐廳合并。這種情況就餐時(shí)上菜快速簡(jiǎn)便，能充分利用空間，較為實(shí)用。只是需要注意不能使廚房的烹飪活動(dòng)受到干擾，也不能破壞進(jìn)餐的氣氛。最好要盡量使廚房和餐廳有自然的隔斷或使餐桌布置遠(yuǎn)離廚具，餐桌上方的照明燈具應(yīng)該突出一種隱形的分隔感。
共用式餐廳
很多小戶型住房都采用客廳或門廳兼做餐廳的形式，在這種格局下，餐區(qū)的位置以鄰接廚房并靠近客廳最為適當(dāng)，它可以縮短膳食供應(yīng)和就座進(jìn)餐的走動(dòng)線路，同時(shí)也可避免菜湯、食物弄臟地板。餐廳與客廳之間可采用靈活處理，如用壁式家具做閉合式分隔，用屏風(fēng)、花槅做半開放式的分隔。但需要注意與客廳在格調(diào)上保持協(xié)調(diào)統(tǒng)一，并且不妨礙通行。
現(xiàn)代高科技給人們帶來了更多的色彩選擇。餐廳的色彩設(shè)計(jì)其實(shí)非常重要，通常以接近土地的顏色，如棕、棕黃或杏色，以及淺珊瑚紅接近肉色為最適合，如果用灰、芥茉黃、紫或青綠色常會(huì)叫人倒胃口，應(yīng)該避免。如果你正在節(jié)食減肥，可把餐廳布置成使人產(chǎn)生涼爽感的藍(lán)色、綠色或灰色，你還會(huì)感受到食物的美味，但你胃口卻“變小”了。
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