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高考:防止食物中毒突發(fā)事件應急預案

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  一年一度的高中考即將來臨,為保障考試期間的食品衛(wèi)生安全,防止食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生,延慶縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所召開了專題工作會, 成立了高中考食品安全工作領導小組,制定了監(jiān)督檢查工作方案,動員全所力 量成立了學校食堂監(jiān)督組、校園周邊檢查組和突發(fā)事件應急組,強化了監(jiān)督管理責任。并結合目前甲型h1n1流感疫情情況進行了防控工作布置。

  學校食堂監(jiān)督組分別對高考考點一中、五中和六中,中考考點三中和永寧中學五個考點以及二中的學校食堂9戶,進行了全面細致的執(zhí)法檢查。檢查以各學校食品原料采購索證情況、食品加工制作過程、衛(wèi)生設施運行情況、從業(yè)人員健康狀況、食品留樣、餐具消毒及保潔等為重點。對存在的衛(wèi)生問題,監(jiān)督員現場提出了書面改進意見,要求學校和食堂負責人進一步加強衛(wèi)生安全責任制,強化各項衛(wèi)生制度的具體落實。在檢查學校食堂的同時,為保證高中考學生外出就餐的安全,校園周邊檢查組對考點周邊的13戶餐飲業(yè)進行了嚴格監(jiān)督,對于存在的問題限期整改,由監(jiān)督員定人定崗,確保整改措施落實到位。在監(jiān)督檢查中,還向考生、家長、學校食堂和校園周邊餐飲單位發(fā)放了《高考期間注意飲食衛(wèi)生安全》的宣傳單,加大了食品安全的宣傳力度。

  高中考期間,衛(wèi)生監(jiān)督員將堅守崗位,加強對各考點食品安全的督導檢查,指導學校加強衛(wèi)生管理,確保師生身體健康。重點對考點周邊的餐飲單位進行巡回監(jiān)督,營造良好的餐飲環(huán)境,以規(guī)范的日常管理、嚴格的制度落實保障學子們的用餐安全。

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