食品安全應急處置預案

　　為確保產(chǎn)品生產(chǎn)及食用過程中發(fā)生重大質(zhì)量事故，緊張而有秩序地正確處理事故。我們應該做好食品安全應急處置預案，以下就是學習啦小編為你整理的關于食品安全應急處置預案，希望對你有用。

食品安全應急處置預案

　　一、食品安全應急處置預案組織機構

　　產(chǎn)品安全事故應急領導小組：

　　組 長：***** 總經(jīng)理

　　副組長：***** 技術總監(jiān)

　　成 員：***** ***** ****** *****

　　二、食品安全應急處置預案處置職責

　　產(chǎn)品安全事故發(fā)生后，領導小組各成員按各自職責開展應急處置。

　　(一)先期處置。組長趙白金負責保護事故現(xiàn)場，封存造成或可能造成產(chǎn)品安全事故的產(chǎn)品及其他物品，組織回收已售出的造成或有證據(jù)證明可能造成產(chǎn)品安全事故的產(chǎn)品及其他原材料，將中毒人員或飲用過同樣食物者立即送往就近的醫(yī)院進行救治，降低事故的危害。事發(fā)地所在負責人負責通知群眾立即停止飲用可疑產(chǎn)品，盡快脫離接觸可疑污染物。保留好可疑產(chǎn)品，以供醫(yī)療檢驗查明原因。

　　(二)醫(yī)療救護。組員王小美負責組織醫(yī)療救護隊迅速趕赴事發(fā)地開展醫(yī)療救治工作，并協(xié)調(diào)救治過程中所需特殊和緊缺藥品的供應。

　　(三)維護秩序。副組長張龍負責事故現(xiàn)場的安全保衛(wèi)，維護現(xiàn)場秩序，防止群體性治安事件的發(fā)生。介入現(xiàn)場調(diào)查取證，對造成產(chǎn)品安全事故的當事人應依法控制，開展事故的調(diào)查和責任追究。必要時，封閉或者限制使用相關的產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營場所，防止事件擴大。

　　(四)發(fā)布信息。組員李銀春負責制定信息發(fā)布方案，及時采用適當方式組織信息發(fā)布產(chǎn)品安全事故有關信息。嚴格按照信息歸口、統(tǒng)一對外發(fā)布的原則，對媒體發(fā)布的信息，應當經(jīng)應急領導小組審查同意后，向社會發(fā)布。

　　(五)后期處置。組員李響負責組織產(chǎn)品安全事故的后期處置工作。人員安置、補償，污染物收集、清理與處理等;妥善安置和慰問受害和受影響人員，盡快恢復正常秩序，保證社會穩(wěn)定;協(xié)調(diào)造成產(chǎn)品安全事故的責任單位對受害人給予賠償。

　　組長趙白金負責應急處置中的綜合協(xié)調(diào)，并指定人員負責信息收集、匯總和報送工作。根據(jù)《國家質(zhì)量技術監(jiān)督總局》預案的規(guī)定，具體制定相應工作方案。 對在應急處置工作中做出貢獻的單位和個人，由企業(yè)給予表彰和獎勵;對不服從指揮或者應急處置工作中有其他失職、瀆職行為的，依法對有關責任人給予行政處分。

　　南京******食品有限公司

　　20***年11月6日