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餐飲業(yè)火災(zāi)逃生自救方法知識

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餐飲業(yè)火災(zāi)逃生自救方法知識

  餐飲業(yè)是火災(zāi)頻發(fā)的行業(yè),夏天就是其高發(fā)期,所以在火災(zāi)中學(xué)會逃生自救很是重要。下面就由小編為你整理推薦餐飲業(yè)火災(zāi)逃生自救方法知識,希望你滿意。

  餐飲業(yè)火災(zāi)逃生方法

  (1)記住安全出口和疏散樓梯位置,熟悉幾條家庭逃生路線,

  (2)遭遇火災(zāi),不要驚慌失措,應(yīng)沉著冷靜,沿著逃生路線逃生,切勿乘坐電梯;

  (3)穿過濃煙時,應(yīng)弓腰低身,盡量用浸濕的衣物捂住口鼻,以免吸入有毒煙霧;

  (4)身上著火,千萬不要奔跑,就地打滾滅火;

  (5)開門時感覺大門發(fā)燙,切勿開門逃生,以防大火竄入房內(nèi)。應(yīng)用浸濕的衣物塞住門縫,并潑水降溫,防止有毒煙霧進(jìn)入房間;

  (6)遭遇大火和濃煙封堵所有逃生路段,應(yīng)立即退回室內(nèi),關(guān)閉房門,切勿跳樓。應(yīng)跑到陽臺揮舞衣物、呼叫和打電話發(fā)送求救信號,等待救援;

  (7)被困低層,可用床單等結(jié)繩,一頭系在床腿或窗框上,一頭扔到樓下,順著所結(jié)的繩子下樓,還可以通過落水管逃生;

  (8)逃出火場,切勿因貪戀財物返回。

  餐飲業(yè)火災(zāi)逃生自救方法

  1是油著火,不能用水,可以采用蓋鍋法(窒息沒有氧氣),然后迅速關(guān)灶氣體閥門,火應(yīng)該很快就滅。

  2是燃?xì)庵穑仨汃R上關(guān)氣體總閥門,氣沒了火很快就熄滅。

  當(dāng)然還有特殊情況,就是上述兩種情況延續(xù)到其它物體,那樣就 可以直接用水或者濕布滅火。注意油蔓延的火害死不要用水。消防器材最好準(zhǔn)備干粉的。

  餐飲業(yè)火災(zāi)逃生自救方法知識

  1、家具等起火:一般用水滅火。用身邊可盛水的物品如臉盆等向火焰上潑水,也可把水管接到水龍頭上噴水滅火;同時把燃燒點附近的可燃物潑濕降溫。但油類、電器著火不能用水滅火。

  2、電氣起火:家用電器或線路著火,要先切斷電源,再用干粉或氣體滅火器滅火,不可直接潑水滅火,以防觸電或電器爆炸傷人。

  3、電視機(jī)起火:電視機(jī)萬一起火,決不可用水澆,可以在切斷電源后,用棉被將其蓋滅。滅火時,只能從側(cè)面靠近電視機(jī),以防顯像管爆炸傷人。若使用滅火器滅火,不應(yīng)直接射向電視屏幕,以免其受熱后突然遇冷而爆炸。

  4、油鍋起火:油鍋起火時應(yīng)迅速關(guān)閉爐灶燃?xì)忾y門,直接蓋上鍋蓋或用濕抹布覆蓋,還可向鍋內(nèi)放人切好的蔬菜冷卻滅火,將鍋平穩(wěn)端離爐火,冷卻后才能打開鍋蓋,切勿向油鍋倒水滅火。

  5、燃?xì)夤拗穑阂媒竦谋蝗臁⒁挛锏任嫔w火,并迅速關(guān)閉閥門。

  6、身上起火,不要亂跑,可就地打滾或用厚重衣物壓滅火苗。穿過濃煙逃生時,用濕毛巾、手帕等捂住口鼻,盡量使身體貼近地面,彎腰或匍匐前進(jìn)。


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