也許很多人都不知道食物中毒怎么辦，我們經(jīng)常會遇到食物中毒的事件發(fā)生，雖然說不是發(fā)生在我們身上，但出現(xiàn)食物中毒怎么急救的問題我們必須要了解。下面就是學習啦小編為大家整理的食物中毒的急救方法的相關(guān)資料，供大家參考。

　　食物中毒的急救方法一：

　　一、停用可疑食物

　　立即停止進食引起中毒的可疑食物。

　　二、家庭急救

　　保留剩下的食物或者匯總患者的嘔吐物、排泄物等，同時采取如下應(yīng)急措施。

　　1、如果估計食物中毒發(fā)生的時間在2--4小時之內(nèi)，可用手指或筷子刺激孩子的咽后壁以催吐，使胃內(nèi)殘留的食物盡快排出，防止毒素進一步的吸收;

　　2、如果進食時間在4小時以上，可給孩子吞飲大量的淡鹽開水，以稀釋進入血液的毒物，并配合指壓的方法催吐;

　　3、對疑已變質(zhì)或有毒的食品除立刻停止食用外，應(yīng)妥善保存，供醫(yī)生急救時分析處理，同時應(yīng)通知衛(wèi)生檢疫部門協(xié)助鑒定;

　　4、因?qū)е率澄镏卸镜脑蝈e綜復雜，臨床中毒癥狀的輕重不一，故在簡單的急救處理后，需送醫(yī)院作進一步的診治，以免延誤病情。

　　三、送院治療

　　經(jīng)上述急救，中毒者癥狀未見好轉(zhuǎn)，或中毒程度較重，應(yīng)立即撥打120急救電話，或盡快將中毒者送到醫(yī)院進行洗胃、灌腸、導瀉等治療。

　　食物中毒的急救方法二：

　　補充液體，尤其是涼開水或其它透明的液體，補充因上吐下瀉所流失的電解質(zhì)，如鉀、鈉及葡萄糖。先別止瀉，讓體內(nèi)毒素排出之后再向醫(yī)生咨詢。

　　腹痛程度嚴重的病人可適量給予解紊劑，如顛茄合劑或顛茄片。如無緩解跡象，甚至出現(xiàn)失水明顯，四肢寒冷，腹痛腹瀉加重，極度衰竭，面色蒼白，大汗，意識模糊，說胡話或抽搐，以至休克，應(yīng)立即送醫(yī)院救治，否則會有生命危險。

　　需強調(diào)的是，嘔吐與腹瀉是肌體防御功能起作用的一種表現(xiàn)，它可排除一定數(shù)量的致病菌釋放的腸毒素，故不應(yīng)立即用止瀉藥如易蒙停等。特別對有高熱、毒血癥及粘液膿血便的病人應(yīng)避免使用，以免加重中毒癥狀。

　　由于嘔吐、腹瀉造成體液的大量損失，會引起多種并發(fā)癥狀，直接威脅病人的生命。這時，應(yīng)大量飲用清水，可以促進致病菌及其產(chǎn)生的腸毒素的排除，減輕中毒癥狀。

　　遇到出現(xiàn)食物中毒怎么急救?對于食物中毒，一些注意事項是很多的。通過以上了解，希望你能得到一些知識。平常身體感覺有什么不適，請一定要及時上醫(yī)院檢查。

　　出現(xiàn)食物中毒怎么急救的問題應(yīng)該是所有人都應(yīng)該提前了解的，這樣才能在事故發(fā)生時及時的采取治療措施，以免危及生命。

　　食物中毒的臨床表現(xiàn)

　　根據(jù)病因不同可有不同的臨床表現(xiàn)。

　　1.胃腸型食物中毒

　　胃腸型食物中毒多見于氣溫較高、細菌易在食物中生長繁殖的夏秋季節(jié)，以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎癥狀為主要特征。

　　2.葡萄球菌性食物中毒

　　是由于進食被金黃色葡萄球菌及其所產(chǎn)生的腸毒素所污染的食物而引起的一種急性疾病。引起葡萄菌性食物中毒的常見食品主要有淀粉類(如剩飯、粥、米面等)、牛乳及乳制品、魚肉、蛋類等，被污染的食物在室溫20～22℃擱置5小時以上時，病菌大量繁殖并產(chǎn)生腸毒素，此毒素耐熱力很強，經(jīng)加熱煮沸30分鐘，仍可保持其毒力而致病。該病以夏秋二季為多。

　　3.副溶血性弧菌食物中毒

　　是由于食用了被副溶血性弧菌污染的食品或者食用了含有該菌的食品后出現(xiàn)的急性、亞急性疾病。副溶血性弧菌是常見的食物中毒病原菌，在細菌性食物中毒中占有相當大的比例，臨床上以胃腸道癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉及水樣便等為主要癥狀。該菌引起的食物中毒具有暴發(fā)起病(同一時間、同一區(qū)域、相同或相似癥狀、同一污染食物)、潛伏期短(數(shù)小時至數(shù)天)、有一定季節(jié)性(多夏秋季)等細菌性食物中毒的常見特點。

　　4.變形桿菌食物中毒

　　是由于攝入大量變形桿菌污染的食物所致，屬條件致病菌引起的食物中毒。變形桿菌是革蘭陰性桿菌，根據(jù)生化反應(yīng)的不同可分為普通變形桿菌與奇異變形桿菌，有100多個血清型。大量變形桿菌在人體內(nèi)生長繁殖，并產(chǎn)生腸毒素，引致食物中毒。夏秋季節(jié)發(fā)病率較高，臨床表現(xiàn)為胃腸型及過敏型。