大型超市消防安全知識(shí)有哪些
大型超市消防安全知識(shí)有哪些
消防是一項(xiàng)社會(huì)性、科學(xué)性很強(qiáng)的工作,是人民生命財(cái)產(chǎn)安全和社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)建設(shè)的重要保障之一。大型超市消防安全知識(shí)有哪些的呢?本文是學(xué)習(xí)啦小編整理大型超市消防安全知識(shí)的資料，僅供參考。
大型超市消防安全知識(shí)
商場(chǎng)防火卷簾門下面不能擺放東西，因?yàn)檫@樣會(huì)妨礙卷簾門的正常運(yùn)行，一旦發(fā)生火災(zāi)毀滅性很大。
營(yíng)業(yè)期間防火門要開啟，發(fā)生火災(zāi) 人員要迅速撤離 所以防火門在營(yíng)業(yè)期間要保持暢通。
商場(chǎng)內(nèi)的 滅火器 消火栓 一定要保證能正常使用，發(fā)生火災(zāi)可以利用這些器材滅火 如果不能及時(shí)使用 會(huì)造成很大的毀壞性
定期給員工 宣傳消防知識(shí)，禁止在庫區(qū)和商場(chǎng)內(nèi)吸煙 一個(gè)大火災(zāi)是有一件小事引起的 一定要記住。
定期給員工組織 消防演練。傳授消火栓和滅火器的使用方法。
商場(chǎng)市場(chǎng)消防安全常識(shí)
一、商場(chǎng)、市場(chǎng)的火災(zāi)危險(xiǎn)性
(一)超大型商(市)場(chǎng)火災(zāi)危險(xiǎn)性分析
1、 消防管理不到位，火災(zāi)嚴(yán)重。由于業(yè)主法制觀念和消防意識(shí)淡薄，制度不健全，責(zé)任制不明確，資金投入不足，致使消防安全工作失控漏管，員工不會(huì)查隱患、不懂消防常識(shí)、不會(huì)滅火、逃生和自救技能。
2、面積過大，火災(zāi)荷載增大，發(fā)展蔓延迅速。內(nèi)部裝飾裝修和陳列的商品均是易燃、可燃物品，一旦著火，火勢(shì)沿各種孔洞、樓梯間管道井等部位迅速蔓延，撲救難度極大。
3、煙霧濃毒性大，造成人員窒息?；馂?zāi)中的濃煙、高溫是造成人員傷亡的直接原因，商場(chǎng)火災(zāi)往往產(chǎn)生大量的不完全燃燒產(chǎn)物而形成濃煙和含CO、H2S等有毒氣體。據(jù)資料顯示，火災(zāi)中的死亡者有85%以上為煙氣中毒所致，約占死亡人數(shù)的1/3-2/3。
4、 人員高度集中，疏散救人困難。由于商場(chǎng)內(nèi)客流量過大，致使消防安全出口、疏散距離和疏散寬度相對(duì)來說達(dá)不到要求，一旦發(fā)生火災(zāi)事故，濃煙侵害、顧客心理恐慌和騷亂情緒，易造成群死群傷。
5、建筑消防設(shè)施完整好用率低。許多超大型商場(chǎng)在缺少合格的消防管理人員，對(duì)消防設(shè)施、器材管理維護(hù)不善，損壞、挪用、遮擋現(xiàn)象嚴(yán)重，個(gè)別商場(chǎng)還存在擅自關(guān)閉、停用消防設(shè)施，致使發(fā)生火災(zāi)時(shí)，不能發(fā)揮作用。
6、 導(dǎo)致火災(zāi)的因素多
用火、用電、用氣設(shè)備點(diǎn)多量大，如果疏于管理或員工違章作業(yè)極易引發(fā)火災(zāi)。
(二)集貿(mào)市場(chǎng)火災(zāi)危險(xiǎn)性
集貿(mào)市場(chǎng)的火災(zāi)危險(xiǎn)性，主要表現(xiàn)在建筑防火條件差;可燃商品多;人員密集;用火、用電、用氣量大;商戶之間防火間距不足或沒有防火間距;安全管理薄弱等六個(gè)方面。存在的火災(zāi)隱患主要集中在以下四點(diǎn)：
1、各類消防設(shè)施不完善，市場(chǎng)設(shè)計(jì)不符合國(guó)家建筑設(shè)計(jì)規(guī)范的要求。
2、消防安全管理混亂、隨意改造、搭建違章建筑亂拉亂接電氣線路、違章用火用電現(xiàn)象嚴(yán)重。
3、政府對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)火災(zāi)隱患整改督促不力，措施不果斷。
4、集貿(mào)市場(chǎng)自身管理部門及經(jīng)營(yíng)者的消防安全意識(shí)淡薄。
要點(diǎn)：全體員工必須懂得本單位的火災(zāi)危險(xiǎn)性，同時(shí)掌握相對(duì)的應(yīng)急措施。
二、消防安全四個(gè)能力內(nèi)容
1、檢查消除火災(zāi)隱患能力。即查用火用電，違章操作;查通道出口，禁堵塞封閉;查設(shè)施器材，禁損壞挪用;查重點(diǎn)部位，禁失控漏管。
2、撲救初期火災(zāi)能力。即火災(zāi)發(fā)生后，起火部位員工一分鐘內(nèi)形成第一滅火力量;火災(zāi)確定后，3分鐘內(nèi)形成第二滅火力量。
3、組織疏散逃生能力。即熟悉疏散通道、安全出口，掌握疏散程序、逃生技能。
4、消防宣傳教育能力。即有消防宣傳人員，有消防宣傳陣地，有消防宣傳標(biāo)志，有全員培訓(xùn)機(jī)制，掌握消防安全常識(shí)。
要點(diǎn)：通過推動(dòng)“四個(gè)能力”建設(shè)，使全體員工能做到“三懂三會(huì)”：即懂基本消防常識(shí)，會(huì)查改火災(zāi)隱患;懂消防設(shè)施器材使用方法，會(huì)撲救初期火災(zāi);懂逃生急救技能，會(huì)組織人員疏散。
三、消防安全管理制度
用火、用電安全管理制度;消防安全教育、培訓(xùn)制度;防火巡查、檢查制度;消防設(shè)施、器材維護(hù)管理制度;消防控制中心管理制度;火災(zāi)隱患整改制度;滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練制度;消防安全工作考評(píng)和獎(jiǎng)懲制度。
要點(diǎn)：不斷完善各項(xiàng)安全制度，將本單位的消防安全工作規(guī)范化。
四、火災(zāi)報(bào)警常識(shí)
1、牢記火警電話;2、講清起火單位名稱、詳細(xì)地址;3、講清火勢(shì)情況：講明起火物質(zhì)、起火部位、火勢(shì)大小、火勢(shì)蔓延情況、有無易燃易爆化學(xué)危險(xiǎn)品、有無人員被困、水源情況等;4、留下報(bào)警人姓名、電話，以便聯(lián)系;5、派專人在交叉路口指引消防車及時(shí)到達(dá)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。
要點(diǎn)：及時(shí)有效的報(bào)警可以將火災(zāi)危險(xiǎn)和損失大大降低。
五、防火檢查與防火巡查
(一)、消防安全重點(diǎn)單位應(yīng)當(dāng)進(jìn)行每日防火巡查，并確定巡查人員、內(nèi)容、部位和頻次。其他單位可以根據(jù)需要組織防火巡查。巡查的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括：
1、用火、用電有無違章情況;
2、安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明是否完好;
3、消防設(shè)施、器材和消防安全標(biāo)志是否在位、完好;
4、常閉式防火門是否處于關(guān)閉狀態(tài)，防火卷簾下是否堆放物品影響使用;
5、消防安全重點(diǎn)部位的人員在崗情況;
6、其他消防安全情況。
公眾聚集場(chǎng)所在營(yíng)業(yè)期間的防火巡查應(yīng)當(dāng)至少每二小時(shí)一次。
(二)、應(yīng)當(dāng)至少每月進(jìn)行一次防火檢查，檢查的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括：
1、火災(zāi)隱患的整改情況以及防范措施的落實(shí)情況;
2、安全疏散通道、疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明和安全出口情況;
3、消防車通道、消防水源情況;
4、滅火器材配臵及有效情況;
5、用火、用電有無違章情況;
6、重點(diǎn)工種人員以及其他員工消防知識(shí)的掌握情況;
7、消防安全重點(diǎn)部位的管理情況;
8、易燃易爆危險(xiǎn)物品和場(chǎng)所防火防爆措施的落實(shí)情況以及其他重要物資的防火安全情況;
9、消防(控制)值班情況和設(shè)施運(yùn)行、記錄情況;
10、防火巡查情況;
11、消防安全標(biāo)志的設(shè)臵情況和完好、有效情況;
12、其他需要檢查的內(nèi)容。
要點(diǎn)：熟練掌握防火檢查的內(nèi)容，結(jié)合本單位的火災(zāi)危險(xiǎn)性，有序、規(guī)范地開展有針對(duì)性的防火檢查，是預(yù)防火災(zāi)發(fā)生和火災(zāi)發(fā)生后進(jìn)行滅火、逃生的有效措施。
六、簡(jiǎn)單消防設(shè)施器材使用要點(diǎn)及注意事項(xiàng)
(一)、干粉滅火器使用要點(diǎn)：
1、占領(lǐng)上(側(cè))風(fēng)向;2、保持適當(dāng)距離(2～5米)，把滅火器上下顛倒幾次，使筒內(nèi)干粉松動(dòng);3、拔下保險(xiǎn)銷，按下壓把;4、對(duì)準(zhǔn)火焰根部;5、由遠(yuǎn)及近，水平掃射;
注意事項(xiàng)：
1、滅火器應(yīng)保持直立，切忌橫臥和顛倒使用;2、在撲救流散液體火災(zāi)時(shí)，應(yīng)水平噴射。
3、在撲救容器內(nèi)火災(zāi)時(shí)，噴嘴應(yīng)對(duì)準(zhǔn)容器壁;4、滅火器一經(jīng)使用，必須重新充裝。
(二)、室內(nèi)消火栓使用要點(diǎn)：
1、按：按下報(bào)警啟泵按鈕;2、放：將水帶放至起火點(diǎn);3、連：將消火栓水帶水槍連成一體;4、開：打開消火栓開關(guān)。
注意事項(xiàng)：
1、用消防栓滅火至少三人，兩人握水槍，一人開閥(防止接口脫開造成高壓水傷人)。
2、水帶應(yīng)向火場(chǎng)方向鋪設(shè)水帶，避免扭折，近距離滅火應(yīng)按“S”形敷設(shè)。
3、使用消火栓應(yīng)先檢查是否斷電、斷電后方可進(jìn)行施救。
4、遇水燃燒或者爆炸的物質(zhì)不能用水或含水的滅火劑撲救。
5、輕于水或不溶于水的易燃液體。
要點(diǎn)：掌握消防設(shè)施和器材的使用方法，是消滅初期火災(zāi)和控制火勢(shì)蔓延的有效途徑。
七、疏散逃生方法及注意事項(xiàng)
(1)使用簡(jiǎn)易防護(hù)器材，立即離開危險(xiǎn)區(qū)。逃生時(shí)可用濕毛巾、濕口罩捂住口鼻，貼地匍匐前進(jìn)穿過險(xiǎn)區(qū)，或用濕毛巾將頭包好，用濕棉被、濕毯子將身體裹好，俯身沖出險(xiǎn)區(qū)。
(2)選擇簡(jiǎn)便、安全的通道和疏散設(shè)施，迅速離開火場(chǎng)。
(3)自制簡(jiǎn)易救生繩索，切勿跳樓。當(dāng)各通道全部被煙火封死時(shí)，可用被褥、床單等物撕成條，擰成繩，栓在牢固的物體上，然后沿繩緩緩下滑到地面或下層的樓層內(nèi)逃生。
(4)創(chuàng)造臨時(shí)避難所，等待救援。如果一切通道都被切斷，又沒有其他器材(如救生繩、救生袋等)利用時(shí)，應(yīng)退回室內(nèi)，用濕被、衣物等，把門窗封堵，不斷往上潑水，創(chuàng)造臨時(shí)避難所。同時(shí)用打電話、敲打臉盆、向外拋東西、呼喊以及夜間打開電燈、手電筒等辦法報(bào)警求救。
注意事項(xiàng)：
(1)員工及疏散引導(dǎo)人員應(yīng)臨危不懼，沉著冷靜。引導(dǎo)在場(chǎng)人員克服恐懼心理、趨光心理、習(xí)慣性心理、模仿(從眾)心理。
(2)員工及疏散引導(dǎo)人員在組織疏散過程中應(yīng)警惕煙氣、高溫的傷害和建筑結(jié)構(gòu)的倒塌破壞，及時(shí)提醒在場(chǎng)人員。
酒店、飯店消防安全責(zé)任人、管理人及員工應(yīng)做到“四熟練”：
熟練掌握疏散逃生路線;熟練掌握引導(dǎo)人員疏散程序;熟練掌握逃生設(shè)施使用方法;熟練掌握火場(chǎng)自救技能。
要點(diǎn)：通過開展消防安全教育培訓(xùn)和滅火應(yīng)急疏散演練，使員工掌握正確的疏散逃生以及自救方法，可以有效地降低火場(chǎng)人員傷亡。
八、常見著火的應(yīng)急措施
(一)人身上著火的應(yīng)急措施
如果身上著火，要迅速把衣服帽子脫掉;如果衣服來不及脫或脫不掉，立即臥倒就地打滾，把身上的火苗壓熄;如果有其他人在場(chǎng)，可向著火人身上澆清水或用濕麻袋、毯子等把身子包裹起來，將火熄滅，但不可用滅火器直接向著火人身上噴射;如果就近有小河、池塘等，可迅速跳入淺水中，但人體燒傷過大，則不宜跳水，防止感染。
(二)電器起火的應(yīng)急措施 首先應(yīng)對(duì)電器進(jìn)行斷電，然后使用干粉滅火器、二氧化碳滅火器、1211滅火器撲救。在未斷電之前，不宜直接用水撲救。
(三)油鍋起火的應(yīng)急措施 油鍋著火時(shí)，用鍋蓋蓋住油鍋，使其窒息。炒菜時(shí)出現(xiàn)著火，可將切好的蔬菜倒入鍋中，降低鍋中的溫度。嚴(yán)禁往鍋內(nèi)澆水，防止噴濺，導(dǎo)致火勢(shì)加大。
(四)液化石油氣起火的應(yīng)急措施 先關(guān)閉液化氣鋼瓶的閥門，然后用濕毛巾、濕毯子等將火捂熄，并將液化氣鋼瓶移動(dòng)到通風(fēng)的安全地帶。
要點(diǎn)：應(yīng)急措施是我們處理緊急情況，規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的有效方法。
編后語：安全是一項(xiàng)全社會(huì)的系統(tǒng)工程，可對(duì)每一個(gè)個(gè)體來講，安全是一種修養(yǎng)。安全注重的是意識(shí)，需要的是累積，依靠的是傳播。本文只是收集和整理了一部分最基礎(chǔ)的賓館飯店消防安全常識(shí)，望各位在工作和生活習(xí)慣中逐漸培養(yǎng)一種安全意識(shí)，在潛移默化中積攢安全財(cái)富，在你來我往中散播安全種子，共同營(yíng)造和諧的社會(huì)集體、安全的工作環(huán)境和安康的小家庭。
商場(chǎng)消防安全基礎(chǔ)知識(shí)員工須知
火災(zāi)隱患防范于未燃，為了加強(qiáng)商場(chǎng)的安全生產(chǎn)管理工作，每位員工必須增強(qiáng)安全意識(shí)，熟悉和了解 “四懂、四會(huì)”、“四個(gè)能力建設(shè)”的詳細(xì)內(nèi)容，為了確保商場(chǎng)安全有序的正常營(yíng)業(yè)，現(xiàn)將“四懂、四會(huì)”、“ 四個(gè)能力建設(shè)”等具體內(nèi)容明顯如下：
一、 1、四懂：
懂得本崗位的火災(zāi)危險(xiǎn)性，
懂得預(yù)防火災(zāi)的措施，
懂得撲救火災(zāi)的方法，
懂得逃生方法。
(1)、懂得本崗位火災(zāi)的危險(xiǎn)性
柜臺(tái)內(nèi)電線是否老化或接觸不良，電熨斗不用時(shí)是否及時(shí)切斷電源、商場(chǎng)內(nèi)使用電焊等明火需向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)批。
(2)、懂得預(yù)防火災(zāi)的措施
倉庫內(nèi)物品堆放不能過高與照明燈保持距離30-50厘米，禁止使用打火機(jī)等明火照明，離開倉庫隨手關(guān)燈，禁止柜臺(tái)射燈近距離照射易燃物品上等。
(3)、懂得撲救火災(zāi)的方法
帶電設(shè)備著火應(yīng)立即撥打電話通，同時(shí)切斷電源就近取干粉滅火器撲救。帶電設(shè)備(電線)著火時(shí)嚴(yán)禁在未切斷電源的情況下用水撲救。
(4)、懂得逃生：
熟悉和了解本樓層的疏散通道，自己會(huì)逃生等。
2、 四會(huì)：
會(huì)報(bào)警、
會(huì)使用滅火器材、
會(huì)撲救初起火災(zāi)、
會(huì)引導(dǎo)顧客疏散。
(1)、會(huì)報(bào)警
報(bào)警程序：首先確認(rèn)火勢(shì)大小燃燒何種物資，撥打火警電話“119”或“110”，報(bào)警人不要驚慌，應(yīng)報(bào)清楚地點(diǎn)、樓層、燃燒物資、火勢(shì)大小、報(bào)警人姓名、電話，派人到路口迎接消防車。
(2)、會(huì)使用滅火器材
使用干粉滅火器時(shí)，先拔下保險(xiǎn)銷，將噴嘴對(duì)準(zhǔn)起著火根部，保持1—2米距離，按下壓把，左右擺動(dòng)噴射，平行推進(jìn);使用消火栓內(nèi)水帶滅火時(shí)(需兩人操作)不要驚慌，先將水帶取出甩開，接好水槍和閥門接口，將水槍拉到火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)，打開閥門進(jìn)行滅火。若水帶長(zhǎng)度不夠，可以將另一消火栓內(nèi)水帶取出相連接，即可達(dá)到就近滅火的目的。
(3)、會(huì)撲救初起火災(zāi)
一但失火馬上報(bào)警外，應(yīng)立即就近取出干粉滅火器，拔下保險(xiǎn)銷，站在火勢(shì)的上風(fēng)，將噴嘴對(duì)準(zhǔn)著火點(diǎn)根部，距離火源1-2米用手壓下壓把即可，也可以到就近的消火栓箱，將水帶打開，接好水槍和閥門接口將水閥打開進(jìn)行滅火。
(4)、會(huì)引導(dǎo)顧客疏散
熟悉本樓層的安全疏散通道，一旦確認(rèn)火災(zāi)，疏散人員不要驚慌，盡量安撫顧客并有序地引導(dǎo)顧客往就近的安全通道逃生。
二、四個(gè)能力建設(shè)
1、組織檢查、消除火災(zāi)隱患的能力
2、組織撲救初起火災(zāi)隱患的能力
3、組織引導(dǎo)人員疏散逃生的能力
4、組織消防安全宣傳教育、培訓(xùn)的能力
三、日常工作必須做到的
1、熟悉本樓層的消火栓、滅火器置放地點(diǎn)及疏散通道，全面了解本店的《滅火作戰(zhàn)預(yù)案》。
2、防火門應(yīng)保持常閉狀態(tài)，消防通道暢通，防火卷簾門底下不能擺放物品。
3、貨品進(jìn)、出時(shí)，貨車上的貨品不能堆放過高，以免碰破噴淋頭、煙感及其他設(shè)備;消防噴淋頭、煙感上嚴(yán)禁懸掛燈籠、廣告、裝飾物等。
4、嚴(yán)禁在通道上、貨梯間、防火卷簾門下、消火栓、滅火器前處擺放貨柜、貨品、貨車、購物車、紙皮、托盤等雜物，托盤用完應(yīng)及時(shí)收放好;嚴(yán)禁在開水桶上放置餐具、茶具等;嚴(yán)禁在通道上放置雜物，晾曬衣服、毛巾等。
5、倉庫貨品規(guī)范堆放，應(yīng)留有進(jìn)出通道，體積大、分量重的物品不宜堆放過高，倉庫內(nèi)產(chǎn)生的紙皮有情等垃圾應(yīng)及時(shí)清理。
6、倉庫內(nèi)嚴(yán)禁使用打火機(jī)、蠟燭等明火照明，人離倉庫做到隨手關(guān)燈。
7、發(fā)現(xiàn)有人在商場(chǎng)內(nèi)吸煙、小孩玩火、破壞消防設(shè)備等行為，應(yīng)立即阻止。
8、商場(chǎng)打樣后關(guān)閉所有電源(除夜間留用外);將當(dāng)天產(chǎn)生的紙皮等垃圾及時(shí)清除到商場(chǎng)統(tǒng)一存放垃圾處。
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