飯店消防安全制度滅火應(yīng)急方案

　　洪水無(wú)情，火災(zāi)如虎”?？梢?jiàn)，火災(zāi)是多么的兇猛。但是，我們只要學(xué)習(xí)了消防安全知識(shí)，增強(qiáng)消防安全意識(shí)，火災(zāi)就會(huì)遠(yuǎn)離我們，我們也就不會(huì)“惹火燒身”了。下面就是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的飯店消防安全制度滅火應(yīng)急方案相關(guān)資料，供大家參考。

　　飯店消防安全制度滅火應(yīng)急方案一：

　　為加強(qiáng)和規(guī)范公司消防安全管理,預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)危害,根據(jù)《中華人民共和國(guó)消防法》以及《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》,結(jié)合公司實(shí)際,特制定本消防安全應(yīng)急預(yù)案。

　　一、指導(dǎo)思想

　　以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀,從維護(hù)廣大員工的人身安全和公私財(cái)產(chǎn)安全,確保安全,實(shí)現(xiàn)公司全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展,建設(shè)“一強(qiáng)三優(yōu)”現(xiàn)代公司的發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)出發(fā),構(gòu)造“集屮領(lǐng)導(dǎo),統(tǒng)一指揮,反應(yīng)靈敏,運(yùn)轉(zhuǎn)高效”的消防安全應(yīng)急體系,全面提高公司應(yīng)對(duì)火災(zāi)的能力。

　　二、制定預(yù)案的目的

　　制定消防應(yīng)急預(yù)案,是為了在公司面臨突發(fā)火災(zāi)事故時(shí),能夠統(tǒng)一指揮,及時(shí)有效地整合人力、物力、信息等資源,迅速針對(duì)火勢(shì)實(shí)施有組織的控制和撲救,避免火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)的慌亂無(wú)序,防止貽誤戰(zhàn)機(jī)和漏管失控,最大限度地減少人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失。

　　三、制定預(yù)案的依據(jù)

　　以《中華人民共和國(guó)消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》、山東省的消防法規(guī)、本公司消防安全制度為依據(jù),嚴(yán)格依法實(shí)施。

　　四、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)

　　旅館成立消防安全應(yīng)急指揮部,負(fù)責(zé)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)指揮,消防安全應(yīng)急指揮部由店長(zhǎng)和安全保衛(wèi)負(fù)責(zé)人及有關(guān)部門(mén)成員組成。

　　消防應(yīng)急指揮部職責(zé):指揮協(xié)調(diào)各工作小組和義務(wù)消防隊(duì)開(kāi)展工作,迅速引導(dǎo)人員疏散,及時(shí)控制和撲救初起火災(zāi);協(xié)調(diào)配合公安消防隊(duì)開(kāi)展滅火救援行動(dòng)。

　　五、火災(zāi)處置一般程序

　　(一)報(bào)警:旅館員工、值班人員發(fā)現(xiàn)火情后應(yīng)立即向消防中心和消防部門(mén)報(bào)警,根據(jù)火情可直接報(bào)“119 ”火警。

　　(二)接警:保衛(wèi)部、消防中心接警后,應(yīng)立即向領(lǐng)導(dǎo)和消防應(yīng)急指揮部報(bào)告,通知各工作小組和義務(wù)消防隊(duì)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。

　　(三)處置:指揮各工作小組、義務(wù)消防隊(duì)迅速集結(jié),按照職責(zé)分工,進(jìn)入相應(yīng)的位置開(kāi)展滅火救援行動(dòng)。

　　(四)清點(diǎn):處置結(jié)果后或在公安消防隊(duì)到場(chǎng)后,及時(shí)清點(diǎn)人員和已疏散的重要物資,查清有無(wú)人員被困于火場(chǎng)中以及有哪些重要物資需要疏散,并將情況及時(shí)告知火場(chǎng)指揮員。

　　六、善后工作

　　火災(zāi)撲滅后,由保衛(wèi)部協(xié)助公安消防部門(mén):

　　(一)保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng);

　　(二)查明火災(zāi)原因;

　　(三)調(diào)查火災(zāi)損失。

　　七、責(zé)任追究

　　對(duì)發(fā)生火災(zāi)事故、損失嚴(yán)重的單位(部門(mén))負(fù)責(zé)人、直接責(zé)任人依據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)及公司規(guī)章制度給予嚴(yán)肅處理。

　　旅館消防管理制度

　　為加強(qiáng)消防管理,維護(hù)正常經(jīng)營(yíng)秩序,防止事故發(fā)生,保障旅客的人身安全及財(cái)產(chǎn)安全,結(jié)合本賓館實(shí)際情況特制定本管理制度。

　　一、 員工入職需經(jīng)崗前消防安全培訓(xùn)，合格后才能上崗，安保部定期組織員工進(jìn)行消防安全培訓(xùn)，員工必須熟知必要的消防安全知識(shí)，了解本單位滅火器材的位置及性能。

　　二、 實(shí)行每日防火巡查、每日檢查消防器材制度，保安部每日巡查，并做好記錄。

　　三、 保障安全出口、疏散通道的暢通，對(duì)安全出口指示燈、應(yīng)急照明燈要及時(shí)進(jìn)行檢修，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　四、 消防控制室、消防泵房實(shí)行24小時(shí)值班。

　　五、 對(duì)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的消防設(shè)施、消防器材必須定期進(jìn)行檢察、維護(hù)，以保證其靈敏度和應(yīng)有功效。

　　六、 對(duì)存在火災(zāi)隱患的部門(mén)，要及時(shí)整改，消除隱患。

　　七、 建立用電、用火管理制度，重點(diǎn)工種(如電工等)需持證上崗。

　　八、 嚴(yán)禁攜帶易燃、易爆等危險(xiǎn)物品進(jìn)入賓館，如發(fā)現(xiàn)危險(xiǎn)情況，立即報(bào)告保安部妥善處理。

　　九、 專職消防隊(duì)員需持證上崗;組建義務(wù)消防隊(duì)伍，并定期進(jìn)行消防安全培訓(xùn)。

　　十、 根據(jù)滅火、應(yīng)急疏散預(yù)案，定期組織滅火和應(yīng)急疏散演練。

　　十一、 保安部定期進(jìn)行消防安全考評(píng)工作，對(duì)不合格的部門(mén)和員工定期進(jìn)行整改。

　　十二、要堅(jiān)持經(jīng)常性消防安全宣傳，教育工作，利用各種形式(如黑板報(bào)，圖片，錄象等)宣傳，普及消防知識(shí)，提高賓館全體人員消防安全意識(shí)，增強(qiáng)防火工作的自覺(jué)性。消防安全工作是一項(xiàng)十分重要的工作。全體人員必要充分認(rèn)識(shí)其重要性。自覺(jué)增強(qiáng)消防安全意識(shí)，提高安全消防工作的自覺(jué)性和高度警惕性，常年處于戒備狀態(tài)，樹(shù)立常備不懈的精神，確保消防安全工作萬(wàn)無(wú)一失。

　　飯店消防安全制度滅火應(yīng)急方案二：

　　一、單位消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)負(fù)責(zé)研究制定切實(shí)可行的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。

　　二、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案組織機(jī)構(gòu)包括：滅火行動(dòng)組、通訊聯(lián)絡(luò)組、疏散引導(dǎo)組、安全防護(hù)救護(hù)組、應(yīng)當(dāng)分工明確、各司其職、各組職責(zé)如下：

　　1、防火檢查組負(fù)責(zé)本單位的消防宣傳和消防知識(shí)普及工作，定期進(jìn)行防火檢查，發(fā)現(xiàn)和消除火災(zāi)隱患。

　　2、滅火行動(dòng)組負(fù)責(zé)撲救火災(zāi)，平時(shí)要熟悉本單位的消防設(shè)施和水源情況。

　　3、通訊聯(lián)絡(luò)組負(fù)責(zé)火災(zāi)報(bào)警、火場(chǎng)聯(lián)絡(luò)、接應(yīng)消防車等任務(wù)。

　　4、疏散引導(dǎo)組負(fù)責(zé)引導(dǎo)火場(chǎng)內(nèi)人員的 安全疏散，并負(fù)責(zé)搶救被困人員和重要物資。

　　5、安全防護(hù)救護(hù)組負(fù)責(zé)火場(chǎng)安全警衛(wèi)工作，維持火場(chǎng)秩序，保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)，防止物資丟失，并負(fù)責(zé)受傷人員的救護(hù)工作。

　　三、至少每半年進(jìn)行一次演練，并結(jié)合實(shí)際不斷完善預(yù)案，演練后應(yīng)填寫(xiě)記錄。

　　賓館消防安全管理制度

　　1、員工必須嚴(yán)格遵守防火安全制度，參加消防活動(dòng)。

　　2、熟悉自己崗位的工作環(huán)境，操作的設(shè)備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設(shè)備的使用方法，必須知道消防器材的保養(yǎng)措施。

　　3、消防中心電話號(hào)碼“119”，救火時(shí)必須無(wú)條件聽(tīng)從消防中心和現(xiàn)場(chǎng)指揮員的指揮。

　　4、嚴(yán)禁員工將貨物堆放在消火懺山、滅火器的周圍。嚴(yán)禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。

　　5、如發(fā)現(xiàn)異色、異聲、異味，須及時(shí)報(bào)告上級(jí)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，并采取相應(yīng)措施進(jìn)行處理。

　　6、當(dāng)發(fā)生火災(zāi)火警時(shí)，首先保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措，迅速查明情況向消防中心報(bào)告。報(bào)告時(shí)要講明地點(diǎn)燃燒物質(zhì)、火勢(shì)情況、本人姓名、工牌號(hào)，并積極采取措施，利用附近的火火器，進(jìn)行初期火災(zāi)撲救，關(guān)閉電源，積極疏散酒店內(nèi)的顧客，有人受傷，先救人，后救火消防日常管理

　　7、無(wú)論本單位、外單位及施工單位，如果要?jiǎng)踊鸲急仨毜礁嬷踩肯揽刂浦行?，?yán)格遵守消防動(dòng)火規(guī)定，并配備相應(yīng)數(shù)量的滅火器材。

　　8、重點(diǎn)部位動(dòng)火須由經(jīng)理簽字。動(dòng)火時(shí)，安全警衛(wèi)人員必須在場(chǎng)監(jiān)護(hù)。

　　9、嚴(yán)禁在防火通道、樓梯口內(nèi)堆放貨物，疏散標(biāo)志和出口指示標(biāo)志應(yīng)完好，應(yīng)急照明設(shè)施必須保證正常。

　　10、嚴(yán)禁施工單位將易燃、易爆物品帶進(jìn)酒店范圍內(nèi)，如施工單位確需使用，應(yīng)報(bào)安全部消防監(jiān)控中心及工程部，征得有關(guān)人員同意后方可使用。

　　11、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)禁止煙火，不準(zhǔn)亂拉臨時(shí)電線，不準(zhǔn)使用加熱設(shè)備。倉(cāng)庫(kù)照明燈限制60w以下白熾防爆燈、防爆日光燈，嚴(yán)禁使用碘鎢燈。物品入庫(kù)時(shí)，防止夾帶火種，入庫(kù)后，保安人員要經(jīng)常巡視檢查。、

　　12、進(jìn)行油炸食品、電烤食品電動(dòng)機(jī)注意控制油溫、油量，防止油鍋著 火。

　　13、變電所、配電室、空調(diào)機(jī)房等地，不準(zhǔn)存放易燃易爆和化學(xué)物品，嚴(yán)禁吸煙。

　　14、生鮮處所有的排油煙機(jī)及管道，應(yīng)定期清理油垢，在清理衛(wèi)生時(shí)，不得將水噴淋到電源插座和開(kāi)關(guān)上，防止電源短路引發(fā)火災(zāi)。

　　15、嚴(yán)格維護(hù)消防設(shè)備，要定期派人協(xié)助消控人員進(jìn)行測(cè)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，以保證設(shè)備的完好狀態(tài)。

　　16、房間內(nèi)的煙感探測(cè)器需每年清潔檢測(cè)。

　　17、要每年排放一次噴淋管網(wǎng)內(nèi)的水，使噴淋系統(tǒng)管網(wǎng)內(nèi)的水形成活水。

　　18、滅火裝置、消火栓、噴淋、手動(dòng)報(bào)警按鈕每月檢查一次。

　　19、配備的輕便手提式ABC干粉滅火器及滅火推車，擺放位置須明顯易取，任何部門(mén)及個(gè)人，不得隨意挪動(dòng)。

　　20、滅火器由部門(mén)派專人負(fù)責(zé)保管及外表衛(wèi)生清潔，ABC干粉滅火器每?jī)赡暧上乐行慕?jīng)過(guò)測(cè)試更換一次。

　　飯店消防安全制度滅火應(yīng)急方案三：

　　一)消防安全教育、培訓(xùn)制度

　　1、每年以創(chuàng)辦消防知識(shí)宣傳欄、開(kāi)展知識(shí)競(jìng)賽等多種形式，提高全體員工的消防安全意識(shí)。

　　2、定期組織員工學(xué)習(xí)消防法規(guī)和各項(xiàng)規(guī)章制度，做到依法治火。

　　3、各部門(mén)應(yīng)針對(duì)崗位特點(diǎn)進(jìn)行消防安全教育培訓(xùn)。

　　4、對(duì)消防設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)和使用人員應(yīng)進(jìn)行實(shí)地演示和培訓(xùn)。

　　5、對(duì)新員工進(jìn)行崗前消防培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可上崗。

　　6、因工作需要員工換崗前必須進(jìn)行再教育培訓(xùn)。

　　7、消控中心等特殊崗位要進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，經(jīng)考試合格，持證上崗。

　　(二)防火巡查、檢查制度

　　1、落實(shí)逐級(jí)消防安全責(zé)任制和崗位消防安全責(zé)任制，落實(shí)巡查檢查制度。

　　2、消防工作歸口管理職能部門(mén)每日對(duì)公司進(jìn)行防火巡查。每月對(duì)單位進(jìn)行一次防火檢查并復(fù)查追蹤改善。

　　3、檢查中發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患，檢查人員應(yīng)填寫(xiě)防火檢查記錄，并按照規(guī)定，要求有關(guān)人員在記錄上簽名。

　　4、檢查部門(mén)應(yīng)將檢查情況及時(shí)通知受檢部門(mén)，各部門(mén)負(fù)責(zé)人應(yīng)每日消防安全檢查情況通知，若發(fā)現(xiàn)本單位存在火災(zāi)隱患，應(yīng)及時(shí)整改。

　　5、對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患未按規(guī)定時(shí)間及時(shí)整改的，根據(jù)獎(jiǎng)懲制度給予處罰。

　　(三)安全疏散設(shè)施管理制度

　　1、單位應(yīng)保持疏散通道、安全出口暢通，嚴(yán)禁占用疏散通道，嚴(yán)禁在安全出口或疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物。

　　2、應(yīng)按規(guī)范設(shè)置符合國(guó)家規(guī)定的消防安全疏散指示標(biāo)志和應(yīng)急照明設(shè)施。

　　3、應(yīng)保持防火門(mén)、消防安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明、機(jī)械排煙送風(fēng)、火災(zāi)事故廣播等設(shè)施處于正常狀態(tài)，并定期組織檢查、測(cè)試、維護(hù)和保養(yǎng)。

　　4、嚴(yán)禁在營(yíng)業(yè)或工作期間將安全出口上鎖。

　　5、嚴(yán)禁在營(yíng)業(yè)或工作期間將安全疏散指示標(biāo)志關(guān)閉、遮擋或覆蓋。

　　(四)消防控制中心管理制度

　　1、熟悉并掌握各類消防設(shè)施的使用性能，保證撲救火災(zāi)過(guò)程中操作有序、準(zhǔn)確迅速。

　　2、做好消防值班記錄和交接班記錄，處理消防報(bào)警電話。

　　3、按時(shí)交接班，做好值班記錄、設(shè)備情況、事故處理等情況的交接手續(xù)。無(wú)交接班手續(xù)，值班人員不得擅自離崗。

　　4、發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告，并通知有關(guān)部門(mén)及時(shí)修復(fù)。

　　5、非工作所需，不得使用消控中心內(nèi)線電話，非消防控制中心值班人員禁止進(jìn)入值班室。