超簡(jiǎn)單菜譜家常菜做法
總吃大餐,錢花得多又怕不健康;自己做飯,又擔(dān)心搞出個(gè)“黑暗料理”難以下咽?看這里!來(lái)跟學(xué)習(xí)啦小編一起學(xué)習(xí)超簡(jiǎn)單菜譜家常菜做法吧!
超簡(jiǎn)單菜譜家常菜做法具體如下:
炒肝尖的做法:
配料:豬肝、黃瓜、料酒、淀粉、辣椒、姜、蒜、醬油
做法:
1.豬肝切片,用料酒鹽淀粉抓好。黃瓜切片,辣椒,姜蒜切碎
2.熱油爆蔥花和姜蒜,放肝,迅速翻炒(提醒:這里一定要快,否則淀粉會(huì)粘鍋)
3.放一點(diǎn)醬油,炒到豬肝變色,放黃瓜片。
4.炒勻后將出鍋,最后撒上一點(diǎn)蔥花做點(diǎn)綴。
豆角燜飯的做法:
配料:豆角、大米、食鹽
做法:
1.豆角炒一下,加水燒開(kāi)
2.倒進(jìn)只有米的電飯鍋里,加少許鹽調(diào)味
3.等電飯鍋跳掉以后就可以出鍋了。
黑白菜的做法:
配料:鮮木耳、白菜、臘腸、鹽、油
做法:
1.木耳撕成小塊,白菜幫切片,撒上鹽靜置一會(huì)兒,擠干,臘斜切片
2.熱油炒香臘腸,放白菜片,炒到白菜有些軟放木耳
3.聽(tīng)到鍋里嘎巴嘎巴響,木耳就差不多熟了,放鹽起鍋即可
木須肉的做法:
配料:木耳、黃瓜、豬肉、淀粉、料酒、鹽、油、雞蛋、醬油
做法:
1.木耳泡發(fā)撕片,黃瓜切菱形片,肉切片加少量鹽淀粉料酒腌好,雞蛋打散
2.放少許油炒雞蛋,盛出
3.放油炒肉片,放些醬油,肉顏色變深以后放木耳,放少許鹽,一分鐘后放黃瓜
4.黃瓜均勻受熱后把雞蛋放里邊炒勻,出鍋。
肉餡蒸蛋的做法:
配料:肉餡若干、醬油、鹽
做法:
1.肉餡放醬油和鹽,攪拌均勻,放深盤鋪平
2.上面再打倆個(gè)雞蛋。
3.大火蒸10分鐘即可。