孕婦番茄鯽魚湯的做法_番茄的功效作用
鯽魚營養(yǎng)豐富,有健脾利濕的功效。夏季食欲不振,番茄的酸味又能很好的激發(fā)食欲。番茄鯽魚湯應該要怎么做呢?接下來,學習啦小編跟你分享孕婦番茄鯽魚湯的做法。
孕婦番茄鯽魚湯的食材準備
孕婦番茄鯽魚湯的具體做法步驟
1.食材:鯽魚、番茄和洋蔥。
2.熱鍋冷油。
3.放入鯽魚。
4.煎至雙面金黃。
5.煮鍋里一次性倒入適量的清水。
6.蓋鍋蓋,大火燒開。
7.將煎好的鯽魚放入煮鍋中。
8.蓋鍋蓋,大火燒開,轉小火煮40分鐘。
9.揭蓋,放入番茄和洋蔥。
10.蓋鍋蓋,大火燒開,煮3分鐘。
11.揭蓋,關火,放入適量的食鹽調味即可。
不同顏色番茄的功效
紅色濃重的,富含番茄紅素,對預防癌癥很有好處。
橙色的番茄紅素含量少,但胡蘿卜素含量高一些。
粉紅色的含有少量番茄紅素,但胡蘿卜素很少。
淺黃色的番茄則含少量的胡蘿卜素,不含有番茄紅素。
如果要滿足維生素C的需求,則各種番茄都可以,關鍵是選新鮮、應季、風味濃的產(chǎn)品;
如果要補充番茄紅素、胡蘿卜素等抗氧化成分,則應當選顏色深紅的,或是橙色的,而不是粉紅色的或淺黃色的。
番茄的功效作用
1、番茄能祛斑
每天喝一杯番茄汁或常用番茄,對祛斑有較好的作用。因為番茄中含有豐富的谷胱甘肽,谷胱甘肽可抑制黑色素,從而使沉著的色素減退或消失。
吃番茄也可以美容。番茄含有胡蘿卜素和番茄紅素,有助于展平皺紋,使皮膚細嫩光滑。
常吃番茄還不易出現(xiàn)黑眼圈,且不易被曬傷。
食用方法:番茄紅素和胡蘿卜素都是脂溶性的,生吃吸收率低,和蛋炒或者做湯吸收率較高。
2、番茄能美白
多吃番茄可以使皮膚煥發(fā)光彩,番茄汁中含有一種天然的果膠,食用可以有效的清除體內的垃圾,番茄除了食用,還可以外用,番茄汁對肌膚的有著很好的滋補作用。番茄汁不但能消除皺紋和雀斑,還能讓肌膚更加完美。
番茄多汁鮮嫩,并且含有蘋果酸、檸檬酸等弱酸性的成份,這些對肌膚十分有益,能使皮膚保持弱酸性,是使肌膚健康美麗的重要方法。
3、番茄能防輻射
科學調查發(fā)現(xiàn),長期經(jīng)常食用番茄及番茄制品的人,受輻射損傷較輕,由輻射所引起的死亡率也較低。
實驗證明,輻射后的皮膚中,番茄紅素含量減少31%~46%,其他成分含量幾乎不變。并可促進血液中膠原蛋白和彈性蛋白的結合,使肌膚充滿彈性,嬌媚動人。特別值得一提的是,番茄紅素還有祛斑、祛色素的功效。
4、番茄能治皮膚病
將鮮熟番茄去皮和籽后搗爛敷患處,每日2~3次,可治真菌、感染性皮膚病;
5、番茄能美容、防衰老
將鮮熟番茄搗爛取汁加少許白糖,每天用其涂面,能使皮膚細膩光滑,美容防衰老效果極佳;
6、番茄能防癌
因番茄不僅營養(yǎng)豐富,且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效,堅持每天生食1~個鮮熟的番茄,可起到防癌和輔助治療癌癥的作用。
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