番茄排骨湯的正宗做法
番茄富含多種維生素、礦物質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素等人體代謝的重要營養(yǎng)素。你想自己動手做番茄排骨湯嗎?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦番茄排骨湯的正宗做法。
正宗番茄排骨湯的食材準(zhǔn)備
正宗番茄排骨湯的具體做法步驟
1.準(zhǔn)備好材料,排骨斬段。
2.排骨用開水泡去血水,番茄切丁。
3.將排骨、番茄丁、粉葛放入高壓鍋。
4.高壓鍋內(nèi)注入兩大碗水,滴入幾滴醋。
5.高壓鍋上火,待上汽后中小火燉20分鐘,開鍋后調(diào)入適量鹽、香蔥。
番茄的營養(yǎng)價(jià)值
1、番茄味甘,酸,微寒,入肝,脾,腎經(jīng)脈,可養(yǎng)顏美容,緩解疲勞,促進(jìn)食欲。
2、番茄包含番茄紅素,可以保護(hù)心血管,具有抗氧化,抑制突變,降低核酸損傷等多類功能。
3、番茄紅素能去除自由基,保護(hù)細(xì)胞,并且能夠降低心臟病的發(fā)病率。
4、番茄除了對前列腺癌有預(yù)防作用外,還能夠降低胰腺癌,直腸癌,喉癌,口腔癌,肺癌,乳腺癌等癌癥的發(fā)病率。
5、番茄有健胃消食,涼血平肝,降低血壓之作用,對高血壓,腎臟病人有較好的輔助治療作用。
6、番茄中富含煙酸,能維持胃液的正常分泌,增進(jìn)紅血球的形成,有助于保持血管壁的彈性與保護(hù)皮膚。
7、番茄多汁,可以利尿,對腎炎病人同樣有好處。
番茄排骨湯的正宗做法
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