鹵肉飯的做法圖解
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鹵肉飯的做法圖解
豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。你了解鹵肉飯的做法嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你鹵肉飯的做法圖解。
鹵肉飯的食材準(zhǔn)備
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鹵肉飯的具體做法步驟
1.五花肉切丁。
2.香菇提前3小時(shí)泡發(fā)，切丁。
3.洋蔥切丁。
4.生姜切末，蒜子切末。
5.雞蛋在沸水煮5分鐘撈出剝殼備用。
6.倒入食用油，下入洋蔥，姜末，蒜末，肉丁。
7.淋入料酒、生抽、老抽，蠔油，炒勻，加香菇丁、八角、桂皮、香葉，加入泡香菇的水。
8.加冰糖，熟雞蛋，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí)，夾出八角、桂皮、香葉，撒少許鹽，大火收汁。。
9.水燒開，放入菜心，加鹽，焯水3-5分鐘。
鹵肉飯的營(yíng)養(yǎng)功效：
提高機(jī)體免疫功能
2.延緩衰老
3.防癌抗癌：
4.降血壓、降血脂、降膽固醇 治療疾病
5.增強(qiáng)機(jī)體免疫力 促進(jìn)消化 保護(hù)腸胃
6.預(yù)防富貴病
7.降低血脂 幫助肝臟排毒 防癌抗癌 寬腸通便 強(qiáng)骨抗壓
8.健腦益智
9.保護(hù)肝臟 防治動(dòng)脈硬化 預(yù)防癌癥 延緩衰老
10美容護(hù)膚
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