天麻燉雞的做法

　　天麻的根莖入藥用以治療頭暈?zāi)垦?、肢體麻木、小兒驚風(fēng)等癥，是名貴中藥，與瓊珍靈芝合用治療頭痛失眠。你了解天麻燉雞要如何做嗎?接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享天麻燉雞的做法。

　　天麻燉雞的食材準(zhǔn)備

　　天麻燉雞的具體做法步驟

　　1.土雞開(kāi)膛，取出內(nèi)臟，沒(méi)拔干凈的雞毛拔干凈

　　2.雞放水中焯一下

　　3.紅棗，天麻，枸杞和和雞內(nèi)臟泡一晚

　　4.雞下鍋，大火煮至開(kāi)鍋，轉(zhuǎn)至小火燉2小時(shí)

　　5.臨關(guān)火加鹽

　　天麻的功效與作用

　　味甘、性平;入肝經(jīng);平肝息風(fēng)止痙。用于頭痛眩暈，肢體麻木，小兒驚風(fēng)，癲癇抽搐，破傷風(fēng)。

　　1.平肝息風(fēng)

　　天麻質(zhì)潤(rùn)多液，能養(yǎng)血息風(fēng)，可治療血虛肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)的頭痛、眩暈，亦可用于小兒驚風(fēng)、癲癇、破傷風(fēng)。

　　2.祛風(fēng)止痛

　　用于風(fēng)痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。

　　3.防治心血管疾病

　　能增加腦血流量，降低腦血管阻力，輕度收縮腦血管，增加冠狀血管流量。

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