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茄汁意面的做法

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茄汁意面的做法

  近年來(lái)科學(xué)家發(fā)現(xiàn),番茄中還含有一種抗癌、抗衰老的物質(zhì)——谷胱甘肽。美味的茄汁意面應(yīng)該要怎么做呢?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你茄汁意面的做法。

  茄汁意面的制作食材:

  • 主料
  • 西紅柿

    2個(gè)
  • 培根

    2片
  • 意面

    120g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 番茄醬

    1大勺
  • 白糖

    1勺
  • 水淀粉

    適量

  茄汁意面的做法步驟:

  1.西紅柿洗凈去皮切塊。

  2.鍋里油熱加入番茄醬。

  3.加入一勺白糖炒至融化。

  4.加入西紅柿翻炒。

  5.將西紅柿鏟碎。

  6.加入一點(diǎn)水淀粉。

  7.醬汁炒至濃稠后加入鹽拌勻,取出備用。

  8.將培根煎熟后切成條。

  9.煙斗形意面煮熟放上培根淋上茄汁拌勻即可

  茄汁意面的營(yíng)養(yǎng)功效:

  1.番茄含有對(duì)心血管具有保護(hù)作用的維生素和礦物質(zhì)元素,能減少心臟病的發(fā)作。

  2.番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力,能清除自由基,保護(hù)細(xì)胞,使脫氧核酸及基因免遭破壞,能阻止癌變進(jìn)程。番茄除了對(duì)前列腺癌有預(yù)防作用外,還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)。

  3.番茄中的維C,有生津止渴,健胃消食,涼血平肝,清熱解毒,降低血壓之功效,對(duì)高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮膚保持白皙。

  4.尼克酸能維持胃液的正常分泌,促進(jìn)紅血球的形成,有利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚。所以食用番茄對(duì)防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。番茄多汁,可以利尿,腎炎病人也宜食用。


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