草魚與青魚，鳙魚，鰱魚并稱中國四大淡水。草魚是深受人們喜歡的一款家常魚。你了解草魚湯的做法嗎?今天，學習啦小編為大家推薦草魚湯的做法。

　　草魚湯的食材準備

　　草魚湯的具體做法步驟

　　1.準備好魚，洗凈，去鱗。

　　2.取魚尾及魚頭備用。

　　3.準好南瓜。

　　4.去皮，去囊，洗凈，切片備用。

　　5.把姜片及油放入鍋內。

　　6.油熱后，放入魚。

　　7.魚的表面變色后，加入清水。

　　8.然后煮5分鐘。

　　9.加入南瓜。

　　10.再煮10分鐘。加鹽，灑入蔥花。

　　11.再煮1分鐘，即可上碟。

草魚的適宜人群

　　一般人群均可食用，尤其適宜虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢高血壓、頭痛、久瘧、心血管病人。

　　草魚的食療作用

　　草魚味甘、性溫、無毒，入肝、胃經;

　　具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效;

　　主治虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。

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