香菇冬瓜排骨湯的做法圖解
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香菇冬瓜排骨湯的做法圖解
冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜，具有多種保健功效。冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經(jīng)。你想自己動(dòng)手做香菇冬瓜排骨湯嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享香菇冬瓜排骨湯的做法圖解。
香菇冬瓜排骨湯的制作食材：
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香菇冬瓜排骨湯的做法步驟：
1.冬瓜，香菇，栗子切成需要的段。
2.排骨斬成小段淖水。
3.鍋中加水，放入排骨，大料，滴入幾滴醋大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)小時(shí)。
4.燉至排骨酥爛時(shí)倒入香菇，冬瓜，栗子在燉十分鐘左右。
冬瓜的食療作用：
1、利尿消腫
冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用
2、減肥
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對(duì)于防止人體發(fā)胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。
3、清熱解暑
冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。
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