草莓裸蛋糕的做法步驟
草莓對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。草莓的外觀呈心形,鮮美紅嫩,果肉多汁。草莓裸蛋糕應(yīng)該要怎么做呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理草莓裸蛋糕的做法步驟。
草莓裸蛋糕的食材準(zhǔn)備
草莓裸蛋糕的具體做法步驟
1.各種食材準(zhǔn)備好
2.蛋清蛋黃分離開后,將蛋清打至硬性發(fā)泡
3.蛋黃加入油和牛奶,用打蛋器打散
4.將低粉篩進(jìn)去
5.用橡皮刮刀翻拌均勻
6.分兩次將蛋黃糊和蛋白糊混合,翻拌均勻
7.將蛋糕糊倒入八寸圓模,用力震出氣泡
8.放入烤箱下層,160度烤60分鐘
9.將烤好的蛋糕倒扣放涼,切成三片
10.各種色彩各異的水果切粒備用
11.淡奶油加入30克糖打發(fā),抹在蛋糕片上,將水果粒撒上去,再覆蓋第二層,幾下抹上淡奶油,撒上水果粒
12.將第三層蓋上去后,剩下的淡奶油抹在蛋糕片上,將水果裝飾在上面即可
草莓的營(yíng)養(yǎng)功效
1、提神醒腦
草莓含有豐富的維生素C,維生素C有助于人體吸收鐵質(zhì),使細(xì)胞獲得滋養(yǎng)。其次,草莓中含有的強(qiáng)有效的抗氧化劑能有效地清除人體內(nèi)有害的自由基,其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量,以減緩衰老、保持腦細(xì)胞的活躍。這些都使得草莓具有改善
憂郁、失眠、容易打瞌睡等癥狀的功能,幫人振奮精神、驅(qū)趕疲勞。
2、促消化
食草莓對(duì)積食脹痛、胃口不佳、營(yíng)養(yǎng)不良或病后體弱消瘦,是極為有益的。草莓中含有的果膠及纖維素,可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),改善便秘。
3、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
草莓中所含營(yíng)養(yǎng)素對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育有很好的促進(jìn)作用,對(duì)老年人的健康亦很有益。
4、清熱解暑
中醫(yī)認(rèn)為,草莓有去火、解暑、清熱的作用,春季人的肝火往往比較旺盛,吃點(diǎn)草莓可以起到抑制作用。
草莓裸蛋糕的做法步驟
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