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牛奶木瓜湯的家常做法

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牛奶木瓜湯的家常做法

  牛奶中包括人體生長發(fā)育所需的全部氨基酸,是其他食物無法比擬的。你想自己動(dòng)手做牛奶木瓜湯嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理牛奶木瓜湯的家常做法。

  牛奶木瓜湯的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 木瓜

    500g
  • 牛奶

    500ml
  • 輔料
  • 紅棗

    適量
  • 冰糖

    適量

  牛奶木瓜湯的具體做法步驟

  1.木瓜去皮

  2.切開后,去籽

  3.洗凈切塊

  4.干紅棗泡發(fā)

  5.準(zhǔn)備好牛奶

  6.切塊的木瓜鋪到碗底

  7.加入牛奶

  8.放入泡好的紅棗,冰糖

  9.放入蒸鍋中

  10.隔水蒸30分鐘,即可食用

  11.燉好后端出來奶香味很濃。

  牛奶的保存

  避光

  仔細(xì)觀察就能發(fā)現(xiàn),所有牛奶的包裝都是不透明了,其實(shí)這是有原因的,日光、燈光均會(huì)破壞牛奶中的數(shù)種維生素,尤其是B族維生素破破壞的尤其嚴(yán)重,同時(shí)也會(huì)使牛奶喪失其原本的奶香,所以牛奶的儲(chǔ)存過程一定要避光,超市買的包裝奶包裝上都能解決這個(gè)問題,尤其是家里買的鮮奶,一定要注意這點(diǎn)。

  冷藏

  這是牛奶保存的第二個(gè)要點(diǎn),超市中的牛奶除了高溫滅菌奶以外大多都保存在冷柜里,這是因?yàn)榕D讨袪I養(yǎng)豐富,尤其是牛奶中含有的糖分很適合細(xì)菌繁殖,細(xì)菌又很容易使牛奶變質(zhì),所以未經(jīng)過高溫消毒的牛奶都應(yīng)該儲(chǔ)存在低溫環(huán)境中,以抑制其牛奶殘留的細(xì)菌大量繁殖,一般情況下,未經(jīng)過高溫消毒包裝的純牛奶可以在0℃-4℃保存48小時(shí),而在20℃-30℃存放則不宜超過三小時(shí)。而冷藏過程中同樣要避免溫度過低,一旦溫度過低,牛奶凍結(jié),那么營養(yǎng)價(jià)值就會(huì)打折,品質(zhì)就會(huì)降低。


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