牛奶紙杯蛋糕的做法
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牛奶紙杯蛋糕的做法
牛奶所含的鋅元素可以促進傷口創(chuàng)面的愈合。牛奶所含的維生素B2可以保護和提高視力。平時生活中你會做牛奶紙杯蛋糕嗎?下面是學習啦小編給大家整理牛奶紙杯蛋糕的做法。
牛奶紙杯蛋糕的食材準備
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牛奶紙杯蛋糕的具體做法步驟
1.依次拌勻蛋黃,糖,油,牛奶,過篩的面粉成蛋黃糊
2.將蛋白打至硬性發(fā)泡
3.將蛋白糊和蛋黃糊分兩次上下翻拌均勻
4.倒入紙杯8分滿入150度烤箱烤25分鐘即可(因為是晚上做的,拍照烤箱反光老是拍到自己沒法拍放入烤箱的照片了)
牛奶的營養(yǎng)價值
1、奶中的蛋白質(zhì)主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸,奶蛋白質(zhì)是全價的蛋白質(zhì),它的消化率高達98%。
2、乳脂肪是高質(zhì)量的脂肪,它的消化率在95%以上,而且含有大量的脂溶性維生素。
3、奶中的乳糖是半乳糖和乳糖,是最容易消化吸收的糖類。
4、奶中的礦物質(zhì)和微量元素都是溶解狀態(tài),而且各種礦物質(zhì)的含量比例,特別是鈣、磷的比例比較合適,很容易消化吸收。
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