牛奶蛋糕的做法步驟
牛奶蛋糕的做法步驟
研究表明，對于青少年來說，牛奶是促進其健康成長發(fā)育的重要飲品，能很大程度上滿足成長所需的蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)素需求。你了解牛奶蛋糕的做法嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你牛奶蛋糕的做法步驟。
牛奶蛋糕的食材準(zhǔn)備
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牛奶蛋糕的具體做法步驟
1.球形模具刷上一層烤盤油。
2.將4個中號雞蛋(大概200克)，蒸蛋糕粉，同放入打蛋盆里。
3.先用慢速攪拌1分鐘，無干粉后，改用快速攪拌8分鐘左右。
4.然后加入20克橄欖油，再攪拌2分鐘至面糊光滑。
5.攪拌完，面糊是輕盈蓬松的狀態(tài)，蛋糕糊能畫出紋路，且短時間內(nèi)不消失。
6.將蛋糕糊倒入模具，震蕩出氣泡。
7.放入蒸寶寶中層的蒸架上。
8.取出蒸寶寶的水箱，裝滿純凈水，放入。
9.選擇程序8，包子，時間17分鐘。
10.程序結(jié)束后，燜5分鐘再開門取出蛋糕，倒扣脫模。
牛奶營養(yǎng)分析
1. 牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤;
2. 牛奶中含有大量的B2，可以促進皮膚的新陳代謝;
3. 牛奶中的乳清對黑色素有消除作用，可防治多種色素沉著引起的斑痕;
4. 牛奶能為皮膚提供封閉性油脂，形成薄膜以防皮膚水分蒸發(fā)，還能暫時提供水分，可保證皮膚的光滑潤澤;
5. 牛奶中的一些物質(zhì)對中老年男子有保護作用，喝牛奶的男子身材往往比較苗條，體力充沛，高血壓的患病率也較低，腦血管病的發(fā)生率也較少;
6. 牛奶中的鈣最容易被吸收，而且磷、鉀、鎂等多種礦物搭配也十分合理，孕婦應(yīng)多喝牛奶，絕經(jīng)期前后的中年婦女常喝牛奶可減緩骨質(zhì)流失。
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