菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。你了解菠菜丸子湯的做法嗎?下面是學習啦小編給大家整理菠菜丸子湯的家常做法步驟。

　　菠菜丸子湯的制作食材：

　　菠菜丸子湯的做法步驟：

　　1.蔥姜切末

　　2.胡蘿卜切末

　　3.肉切末

　　4.所有材料混合一起

　　菠菜丸子湯的營養(yǎng)功效：

　　通腸導(dǎo)便、防治痔瘡。菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。

　　促進生長發(fā)育、增強抗病能力。菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進兒童生長發(fā)育。

　　保障營養(yǎng)、增進健康。菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì)，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

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