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蓮藕黃豆排骨湯的具體做法步驟

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蓮藕黃豆排骨湯的具體做法步驟

  蓮藕的根根葉葉,花須果實,無不為寶,都可滋補入藥。你了解蓮藕黃豆排骨湯要如何做嗎?那么,現(xiàn)在學習啦小編就來分享蓮藕黃豆排骨湯的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。

  蓮藕黃豆排骨湯的食材準備

  • 主料
  • 肋排

    500g
  • 蓮藕

    250g
  • 黃豆

    100g
  •  
  • 輔料
  • 姜片

    適量
  •  

  蓮藕黃豆排骨湯的具體做法步驟

  1.黃豆提前泡發(fā)。

  2.蓮藕洗凈切大塊。

  3.排骨沸水汆燙撈出沖凈。

  4.鍋中加水,放入所有材料大火煮滾,轉(zhuǎn)小火燉煮約一小時。

  蓮藕的營養(yǎng)價值

  藕,味甘、性寒;歸心、脾、胃、肝、肺經(jīng)。清熱生津;涼血;散瘀;止血。主熱病煩渴;吐衄;下血。

  1、強健胃粘膜

  維生素C和蛋白質(zhì)一起發(fā)揮效用,能結(jié)合各種細胞,促進骨膠原的生成,起到強健胃粘膜的作用。

  2、預防貧血

  預防貧血,協(xié)助肝臟的運動。

  3、改善腸胃

  單寧具有消炎和收斂的作用,改善腸胃疲勞。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質(zhì),能促進蛋白質(zhì)和脂肪的消化,因此可以減輕腸胃負擔。

  4、止血

  蓮藕對血小板減少、性紫癜有一定療效。對血熱引起的出血也有療效。另外藕粉調(diào)補脾腎、滋腎養(yǎng)肝、補髓益血。


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