韓國牛肉湯的做法步驟有哪些
韓國牛肉湯的做法步驟有哪些
我們都吃過牛肉，牛肉是大多數(shù)人生活中經(jīng)常吃的一種肉類，牛肉的營養(yǎng)價(jià)值很高，在秋冬時(shí)節(jié)它的需求量比較高。牛肉的做法很多，牛肉湯是很多人都非常喜愛喝的。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了韓國牛肉湯的做法，希望大家能夠喜歡。
韓國牛肉湯的制作食材
|
韓國牛肉湯的做法步驟
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.白蘿卜去皮切片，牛肉洗凈且薄片，蒜切碎，大蔥切小段。
3.鍋中加少許香油。
4.放入白蘿卜和牛肉片翻炒3-4分鐘。
5.然后加入辣椒粉繼續(xù)翻炒2-3分鐘。
6.放入黃豆芽和蘑菇繼續(xù)翻炒片刻。
7.加入開水。
8.加蓋大火煮上7-8分鐘。
9.加鹽。
10.加醬油調(diào)味。
11.再放入蒜泥，蔥段繼續(xù)煮上3分鐘。
12.加入胡椒粉調(diào)味。
13.加入牛肉粉。
14.煮開后關(guān)火。
牛肉的保健因子
1、豐富的鐵，鐵是造血必須的礦物質(zhì)。
2、大量的鋅和鎂。幫助蛋白質(zhì)的合成，預(yù)防兒童多動(dòng)癥和老年癡呆癥，提高胰島素合成代謝的效率。
3、大量的鉀元素，如果缺鉀，蛋白質(zhì)和生長激素的合成將會(huì)受到抑制，影響肌肉的生長。
4、肌氨酸比任何食品都高，是直接助長肌肉生長和增強(qiáng)力量的氨基酸。肌氨酸可以提高人的智力，尤其對(duì)于像學(xué)生考試這種需要“臨時(shí)提高智力的場合”效果更明顯。
5、豐富的丙氨酸，丙氨酸能從食物的蛋白質(zhì)中產(chǎn)生糖份，不需從肝中去動(dòng)員糖份，而有利發(fā)揮體力，保護(hù)肝臟，并裨益于健康。
6、很高量的肉毒堿，有助于加強(qiáng)脂肪新陳代謝，不會(huì)引起脂肪的過量儲(chǔ)存
猜你喜歡：
2.燉牛肉的3種做法