紅薯有助于抵御流感，防治感冒。紅薯是β胡蘿卜素的最佳食物來源，有助于人體制造足夠的白血球，抗擊感冒病毒侵入導(dǎo)致的感染。你想自己動手做紅薯湯圓嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦的紅薯湯圓做法圖解。

　　制作紅薯湯圓需要準(zhǔn)備的材料

　　紅薯湯圓烹飪過程中的步驟圖

　　1.黃芯紅薯1個去皮切片

　　2.放入蒸鍋蒸熟

　　3.糥米粉150克準(zhǔn)備

　　4.蒸熟的紅薯用勺子壓成泥

　　5.紅薯泥與糥米粉一起揉成面團

　　6.將面團搓成一個個相等份量的小圓球

　　7.鍋內(nèi)水燒開后，下湯圓

　　8.煮至湯圓浮在水面即可食用

　　紅薯的食療價值

　　1、輔助降壓

　　紅薯之所以能夠輔助降壓，主要歸功于紅薯含有的豐富鉀元素，鉀和鈉都是對血壓高低產(chǎn)生影響的重要元素，人體攝入了足夠的鉀，就能夠促進血液中多余的鈉排出，還能促進體內(nèi)礦物質(zhì)水平均衡，起到輔助降壓的作用。

　　2、抗衰老

　　紅薯中含有一種類似雌性激素的物質(zhì)，這種物質(zhì)能有效保護人體皮膚，預(yù)防過早衰老，且紅薯中的維生素C含量是蘋果的10倍以上，可有效排毒養(yǎng)顏，延緩肌膚的老化。

　　3、保護心血管

　　紅薯中的鉀元素，葉酸，維生素A和維生素B，胡蘿卜素均能幫助預(yù)防心血管疾病。胡蘿卜素和維生素C能夠幫助抗直至氧化，預(yù)防動脈粥樣硬化;鉀元素有助于人體細胞液和電解質(zhì)平衡;葉酸和維生素B6幫助降低了血液中的高半胱氨酸水平。

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