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烏雞黃芪湯要怎么做才好吃

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  黃芪具有強(qiáng)心作用,可使心臟收縮振幅增大,輸出量增加,對(duì)中毒或疲勞衰竭及心臟的作用更為明顯。你了解要烏雞黃芪湯怎么做才好吃嗎?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦烏雞黃芪湯的做法。

  制作烏雞黃芪湯需要準(zhǔn)備的材料

  • 主料
  • 烏雞

    半只
  • 香菇

    30g
  • 輔料
  • 黃芪

    適量
  • 大棗

    適量
  • 松蘑

    適量
  • 白靈菇

    適量

  烏雞黃芪湯烹飪過(guò)程中的步驟圖

  1.黃芪,大棗,烏雞

  2.香菇、松蘑、白靈菇

  3.這是我的煲湯法寶--燜燒鍋(專門煲湯用的,很節(jié)省電而且不會(huì)撲鍋,安全)

  * 先將烏雞煮開,將血末去掉

  * 將黃芪,大棗放入

  * 將燜燒鍋開到低檔烹飪4個(gè)小時(shí)

  * 同時(shí)將香菇,松蘑用水泡制

  4.將煮好的雞湯盛入燒鍋中并且倒入泡制過(guò)的各種蘑菇,其中一定要加入泡蘑菇的水使湯更香。最后在放入新鮮的白靈菇,加入少量的鹽。

  黃芪的功效

  1、補(bǔ)氣升陽(yáng)

  黃芪甘溫,入脾經(jīng),為補(bǔ)益脾氣之要藥。多用于治療脾氣虛弱、體倦乏力食少便溏等癥狀。因其長(zhǎng)于升陽(yáng)舉陷,常被用于治療脾虛所致中氣下陷引起的脫肛、內(nèi)臟下垂等癥。此外,黃芪入肺經(jīng),同時(shí)又能補(bǔ)益肺氣,可用于治療肺氣虛弱所導(dǎo)致的咳嗽無(wú)力、氣短喘促、咳痰清晰、聲音低懶等癥狀。

  2、固表止汗

  黃芪能補(bǔ)肺脾之氣,益衛(wèi)固表以止汗,常與牡蠣、麻黃根等收斂止汗的藥物同用,來(lái)治療脾肺氣虛、衛(wèi)氣不固所致的表虛自汗。

  3、利水消腫

  脾臟主運(yùn)化水濕,脾氣虛、則運(yùn)化不力,黃芪既能補(bǔ)脾益氣治本,又能利尿消腫治標(biāo),是治療氣血水腫的重要藥物之一。

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