黃芪燉雞湯要怎么做
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黃芪燉雞湯要怎么做
黃芪能對抗免疫抑制劑的作用，對體液免疫，細胞免疫，網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)，外體系統(tǒng)均有增強其功能的作用。好吃的黃芪燉雞湯應(yīng)該要怎么做呢?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享黃芪燉雞湯的做法。
黃芪燉雞湯的食材準(zhǔn)備
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黃芪燉雞湯的具體做法步驟
1.準(zhǔn)備黃芪和枸杞子
2.倒入清水中，用手拌洗然后倒掉水，再倒入水泡6小時
3.準(zhǔn)備生姜片和蔥
4.雞腿和咸肉洗凈后切段。
5.冷水下鍋綽水后撈起洗凈。
6.泡開后的黃芪和枸杞子撈起
7.把雞肉和咸肉加入黃芪水里，加入生姜片和蔥
8.蓋上大火
9.不等燒開，微開時打開加入料酒
10.撇清浮沫
11.蓋上大火燒開轉(zhuǎn)小火燉至雞肉熟
12.我里面加了咸肉片，直接就可以吃了，如果不加咸肉，加入適量的鹽調(diào)味。
黃芪介紹
黃芪屬于國家三級保護植物
黃芪的藥用迄今已有2000多年的歷史，現(xiàn)代研究，黃芪含皂甙、蔗糖、多糖、多種氨基酸、葉酸及硒、鋅、銅等多種微量元素。
有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應(yīng)激、降壓和較廣泛的抗菌作用。但表實邪盛，氣滯濕阻，食積停滯，癰疽初起或潰后熱毒尚盛等實證，以及陰虛陽亢者，均須禁服。