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面包機紅豆面包要如何做

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面包機紅豆面包要如何做

  紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效,加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用。你了解面包機紅豆面包要怎么做才好吃嗎?接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享面包機紅豆面包的圖解做法。

  面包機紅豆面包的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 中筋面粉

    240g
  • 燕麥片

    60g
  • 色拉油

    30g
  • 綿白糖

    40g
  • 雞蛋

    60g
  • 輔料
  • 奶粉

    15g
  • 2g
  • 酵母粉

    4g
  • 紅豆餡

    適量
  • 130g
  • 芝麻

    適量

  面包機紅豆面包的具體做法步驟

  1.將除紅豆餡外的所有原料入面包桶(其中蛋液要剩余出10克左右用于刷面包表面),啟動生面團(tuán)程序,30分鐘后面團(tuán)就揉好了,

  2.將揉好的面團(tuán),從面包機內(nèi)桶中取出,松弛10分鐘,

  3.將松弛好的面團(tuán),分割成12個等大的劑子,

  4.將每個劑子團(tuán)圓,加蓋保鮮膜松弛10分鐘,

  5.取一個松弛好的小面團(tuán),用搟面杖搟成圓皮,

  6.放上紅豆餡,

  7.均勻收口,

  8.然后用手心滾圓整形,

  9.烤箱100度,預(yù)熱3分鐘,將面包坯加蓋保鮮膜,入烤箱發(fā)酵40分鐘,

  10.將發(fā)酵后體積變大的面包坯表面刷上蛋液,撒上白芝麻,

  11.入烤箱,中層,180度,上下火,烤15分鐘,

  12.烤好的紅豆面包。

  紅豆的食療藥效

  紅豆有滋補強壯、健脾養(yǎng)胃、利尿、抗菌消炎、解除毒素等作用。

  紅豆還能增進(jìn)食欲,促進(jìn)胃腸消化吸收。

  民間用紅豆與紅棗、桂圓同煮來補血。

  紅豆對腎臟病、心臟病所導(dǎo)致的水腫有很好療效。

  紅豆因含多種B族維生素,可用作治療腳氣病的妙方,但宜少放糖。


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