面包機(jī)紅豆面包要如何做
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面包機(jī)紅豆面包要如何做
紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效,加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強(qiáng)健筋骨等作用。你了解面包機(jī)紅豆面包要怎么做才好吃嗎?接下來(lái),學(xué)習(xí)啦小編跟你分享面包機(jī)紅豆面包的圖解做法。
面包機(jī)紅豆面包的食材準(zhǔn)備
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面包機(jī)紅豆面包的具體做法步驟
1.將除紅豆餡外的所有原料入面包桶(其中蛋液要剩余出10克左右用于刷面包表面),啟動(dòng)生面團(tuán)程序,30分鐘后面團(tuán)就揉好了,
2.將揉好的面團(tuán),從面包機(jī)內(nèi)桶中取出,松弛10分鐘,
3.將松弛好的面團(tuán),分割成12個(gè)等大的劑子,
4.將每個(gè)劑子團(tuán)圓,加蓋保鮮膜松弛10分鐘,
5.取一個(gè)松弛好的小面團(tuán),用搟面杖搟成圓皮,
6.放上紅豆餡,
7.均勻收口,
8.然后用手心滾圓整形,
9.烤箱100度,預(yù)熱3分鐘,將面包坯加蓋保鮮膜,入烤箱發(fā)酵40分鐘,
10.將發(fā)酵后體積變大的面包坯表面刷上蛋液,撒上白芝麻,
11.入烤箱,中層,180度,上下火,烤15分鐘,
12.烤好的紅豆面包。
紅豆的食療藥效
紅豆有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健脾養(yǎng)胃、利尿、抗菌消炎、解除毒素等作用。
紅豆還能增進(jìn)食欲,促進(jìn)胃腸消化吸收。
民間用紅豆與紅棗、桂圓同煮來(lái)補(bǔ)血。
紅豆對(duì)腎臟病、心臟病所導(dǎo)致的水腫有很好療效。
紅豆因含多種B族維生素,可用作治療腳氣病的妙方,但宜少放糖。