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羊肉燉蘿卜湯要如何做

時(shí)間: 映芳735 分享

  蘿卜含有維生素C,維生素C能防止皮膚的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮膚的白嫩。平時(shí)生活中你會(huì)做羊肉燉蘿卜湯嗎?那么,現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享羊肉燉蘿卜湯的具體做法步驟,希望你能喜歡這個(gè)做法。

  制作羊肉燉蘿卜湯需要準(zhǔn)備的材料

  • 主料
  • 羊肉

    200g
  • 白蘿卜

    200g
  • 輔料
  • 適量
  • 枸杞

    適量
  • 適量
  • 紅棗

    適量

  羊肉燉蘿卜湯烹飪過程中的步驟圖

  1.羊肉洗凈放入砂鍋

  2.加水

  3.加姜片

  4.加點(diǎn)干辣椒

  5.加點(diǎn)當(dāng)歸粉

  6.蘿卜切成小塊

  7.把蘿卜放入砂鍋

  8.加點(diǎn)紅棗枸杞

  9.蓋上蓋子蒸

  10.出鍋前放點(diǎn)鹽

  冬吃蘿卜夏吃姜蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值

  冬季天寒地凍,人體表面的皮膚、毛孔、毛囊全部處于收縮狀態(tài),此時(shí)體內(nèi)的陽氣亢盛。同時(shí),由于人們戶外活動(dòng)減少,出汗散熱的機(jī)會(huì)減少,而且往往還會(huì)因冷,進(jìn)食很多諸如羊肉等熱性食物,這樣反而容易讓人產(chǎn)生內(nèi)熱,出現(xiàn)消化不良,氣機(jī)郁滯現(xiàn)象。這時(shí),如果我們適量地吃一些清涼的蘿卜,不僅可以消散內(nèi)熱,還有下氣寬中,消積導(dǎo)滯等作用。

  簡單地說,冬吃蘿卜夏吃姜,就是利用了這兩種食品的寒熱性,配合了季節(jié)的寒熱性,來進(jìn)行陰陽調(diào)理,以真正做到,熱者寒之,寒者熱之。蘿卜有消食、降氣之功,對(duì)氣管炎和咳嗽有療效,所含木質(zhì)素和辛辣味成分有防癌的功效,且富含維生素。蘿卜還能通便、抗菌、降膽固醇、防膽石形成,還可預(yù)防高血壓和冠心病。蘿卜中含蘿卜酸,吃生蘿卜絲加白糖可助戒煙。

  蘿卜中含有一定的芥辣素,這讓蘿卜含有一種天然的辣味,加上蘿卜本身就有的消炎的功能,對(duì)于冬天因感冒引起的嗓子疼、鼻塞的人,可以用蘿卜來解決這些惱人的問題。可以把白蘿卜切絲榨成汁,準(zhǔn)備好一塊紗布,把白蘿卜汁涂抹在紗布上,或者用棉球蘸取汁液,然后塞在鼻孔中。用這種方式反復(fù)2—3次,每次5分鐘左右,鼻塞的癥狀會(huì)自然得到緩解。

  喉嚨疼痛的人可以自制點(diǎn)“蘿卜糖”,把蘿卜切成小塊,加入適量的蜂蜜腌制,等蘿卜在蜂蜜中浮起后撈出,每次喉嚨疼痛的時(shí)候吃上一點(diǎn),癥狀會(huì)得到一定的緩解。


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