羊肉燉蘿卜湯要怎么做才好吃
羊肉燉蘿卜湯要怎么做才好吃
現(xiàn)代研究有抗菌(對革蘭氏陽性菌敏感)和抗真菌作用，還有防止膽石形成之功效。你了解羊肉燉蘿卜湯要怎么做才好吃嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的好吃羊肉燉蘿卜湯做法。
羊肉燉蘿卜湯的制作食材
|
羊肉燉蘿卜湯的做法步驟
1.材料準(zhǔn)備：羊腿一只，蘿卜一根，香料
2.用刀把羊腿表面的臟東西刮掉
3.斬小塊
4.坐一鍋水
5.冷水時(shí)放入羊肉
6.水開了之后撈出
7.放進(jìn)冷水里清洗
8.把草果用刀拍裂
9.將香料和羊肉放進(jìn)電壓力鍋，放適量水(想喝多少湯放多少)
10.蓋上蓋子，保壓7分鐘。
11.白蘿卜切塊
12.排氣之后開蓋子，放一勺多的鹽(不確定可以先不放那么多，后面再嘗嘗在酌情增加)，放適量料酒或白酒
13.放入白蘿卜
14.蓋蓋子再保壓五分鐘。出鍋前再嘗嘗味道。
15.可以喝了。
蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值
喝白蘿卜葉茶美容
蘿卜性清涼，有一定的潤肺止咳功效，尤其是在冬天，人們常常會(huì)出現(xiàn)燥熱痰多，肺部不適等癥狀，得法地吃一些蘿卜，就可得到輔助治療。蘿卜生吃是一種方法，不但清涼而且水分多，可以利尿，有益健康。同時(shí)做一些冰糖蘿卜也格外有效。
白蘿卜含有的營養(yǎng)成分，有助增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力;蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化;最后蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
蘿卜的適用人群
弱體質(zhì)者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂者不宜多食。
不宜食用蘿卜者：蘿卜為寒涼蔬菜，陰勝偏寒體質(zhì)者、脾胃虛寒者不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者少食蘿卜。服用人參、西洋參時(shí)不要同時(shí)持蘿卜，以免藥效相反，起不到補(bǔ)益作用。