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羊肉燉蘿卜湯要怎么做才好吃

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羊肉燉蘿卜湯要怎么做才好吃

  現(xiàn)代研究有抗菌(對革蘭氏陽性菌敏感)和抗真菌作用,還有防止膽石形成之功效。你了解羊肉燉蘿卜湯要怎么做才好吃嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的好吃羊肉燉蘿卜湯做法。

  羊肉燉蘿卜湯的制作食材

  • 主料
  • 羊肉

    1000g
  • 白蘿卜

    250g
  • 輔料
  • 適量
  • 草果

    3顆
  • 香葉

    6片
  • 桂皮

    1塊
  • 干辣椒

    3個
  • 八角

    2顆
  • 黨參

    5g
  • 適量

  羊肉燉蘿卜湯的做法步驟

  1.材料準(zhǔn)備:羊腿一只,蘿卜一根,香料

  2.用刀把羊腿表面的臟東西刮掉

  3.斬小塊

  4.坐一鍋水

  5.冷水時放入羊肉

  6.水開了之后撈出

  7.放進冷水里清洗

  8.把草果用刀拍裂

  9.將香料和羊肉放進電壓力鍋,放適量水(想喝多少湯放多少)

  10.蓋上蓋子,保壓7分鐘。

  11.白蘿卜切塊

  12.排氣之后開蓋子,放一勺多的鹽(不確定可以先不放那么多,后面再嘗嘗在酌情增加),放適量料酒或白酒

  13.放入白蘿卜

  14.蓋蓋子再保壓五分鐘。出鍋前再嘗嘗味道。

  15.可以喝了。

  蘿卜的營養(yǎng)價值

  喝白蘿卜葉茶美容

  蘿卜性清涼,有一定的潤肺止咳功效,尤其是在冬天,人們常常會出現(xiàn)燥熱痰多,肺部不適等癥狀,得法地吃一些蘿卜,就可得到輔助治療。蘿卜生吃是一種方法,不但清涼而且水分多,可以利尿,有益健康。同時做一些冰糖蘿卜也格外有效。

  白蘿卜含有的營養(yǎng)成分,有助增強機體免疫功能。蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助于增強機體的免疫功能,提高抗病能力;蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食欲,幫助消化;最后蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

  蘿卜的適用人群

  弱體質(zhì)者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂者不宜多食。

  不宜食用蘿卜者:蘿卜為寒涼蔬菜,陰勝偏寒體質(zhì)者、脾胃虛寒者不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者少食蘿卜。服用人參、西洋參時不要同時持蘿卜,以免藥效相反,起不到補益作用。

 
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