好吃的羊肉燉蘿卜湯怎么做
時(shí)間：
映芳735由 分享
好吃的羊肉燉蘿卜湯怎么做
蘿卜生吃是一種方法，不但清涼而且水分多，可以利尿，有益健康。同時(shí)做一些冰糖蘿卜也格外有效。你想自己動(dòng)手做好吃的羊肉燉蘿卜湯嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦的羊肉燉蘿卜湯好吃做法。
羊肉燉蘿卜湯的食材準(zhǔn)備
|
羊肉燉蘿卜湯的具體做法步驟
1.羊肉清洗干凈后切塊
2.大蒜拍松
3.藥材：有黨參、黃芪、當(dāng)歸、枸杞、甘草
4.將羊肉放入高壓鍋內(nèi)，待水沸騰后先撇去浮沫
5.加料酒、生姜、大蒜、藥材，蓋上鍋蓋，待上氣后壓15分鐘左右
6.蘿卜洗凈去皮，切成滾刀塊
7.等壓力鍋減壓后打開鍋蓋
8.放入蘿卜繼續(xù)加熱至蘿卜熟
9.起鍋、裝碗、上桌、吃起
蘿卜的功效
1、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：
蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力;
2、幫助消化：
蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化;
3、幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收：
蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
4、防癌抗癌：
蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。