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排骨西紅柿湯要怎么做

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排骨西紅柿湯要怎么做

  食用番茄能維持胃液的正常分泌,促進(jìn)紅血球的形成,有利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚。你想自己動(dòng)手做好吃的排骨西紅柿湯嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來告訴你排骨西紅柿湯的家常做法。

  制作排骨西紅柿湯需要準(zhǔn)備的材料

  • 主料
  • 排骨

    500g
  • 番茄

    250g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 大蔥

    適量
  • 適量
  • 適量
  • 蕃茄醬

    適量
  • 胡椒粉

    適量

  排骨西紅柿湯烹飪過程中的步驟圖

  1.把排骨先焯一下

  2.砂鍋里放入水,蔥,姜,水開后加入排骨

  3.把西紅柿切成小塊

  4.鍋里放油,蔥蒜爆香

  5.把番茄放進(jìn)去

  6.等炒的很濃稠的時(shí)候放入蕃茄醬

  7.稍微放一點(diǎn)水,燒開

  8.把炒好的西紅柿放入砂鍋

  9.放入少量胡椒粉,燉1個(gè)半小時(shí)左右

  西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  1.西紅柿含有對(duì)心血管具有保護(hù)作用的維生素和礦物質(zhì)元素,能減少心臟病的發(fā)作。

  2.番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力,能清除自由基,保護(hù)細(xì)胞,使脫氧核酸及基因免遭破壞,能阻止癌變進(jìn)程。西紅柿除了對(duì)前列腺癌有預(yù)防作用外,還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)。

  3.西紅柿中的維C,有生津止渴,健胃消食,涼血平肝,清熱解毒,降低血壓之功效,對(duì)高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃西紅柿具有抗衰老作用,使皮膚保持白皙。

  4.尼克酸能維持胃液的正常分泌,促進(jìn)紅血球的形成,有利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚。所以食用西紅柿對(duì)防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁,可以利尿,腎炎病人也宜食用。

  5.經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者,吃西紅柿有助于改善癥狀。

  6.西紅柿所含的蘋果酸或檸檬酸,有助于胃液對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化。


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