西紅柿炒雞蛋如何做好吃
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據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測定:每人每天食用50~100克鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。平時生活中你會做西紅柿炒雞蛋嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹西紅柿炒雞蛋的好吃做法。
西紅柿炒雞蛋的制作食材
西紅柿炒雞蛋的做法步驟
1.西紅柿洗凈備用。
2.西紅柿切塊,不要切太小,可切大塊。
3.蔥、姜備用。
4.雞蛋打到碗里,打散。
5.熱鍋里倒油。
6.油熱后倒入打散的雞蛋,雞蛋成形后盛到碗里。
7.鍋里再倒點油,油熱后放幾粒花椒、蔥、姜,炒香。
8.倒入切好的西紅柿,
9.西紅柿炒一下倒入成形的雞蛋。
10.放鹽,再放點兒糖提鮮,出鍋盛盤即可。
西紅柿的營養(yǎng)功效
1.健胃消食
有助消化、潤腸通便作用,可防治便秘。
首先西紅柿中可以抵抗疾病。因為西紅柿中含有很多的抗氧化性物質(zhì)。
2.抗癌
研究表明,番茄紅素能夠有效預(yù)防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺 癌 、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
3.可降脂降壓
降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者,吃西紅柿有助于改善癥狀。
4.防止血栓的發(fā)生
患冠心病及中風(fēng)的病人每天適量飲用西紅柿汁有益于病的康復(fù)。