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蓮藕煲湯的家常做法

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蓮藕煲湯的家常做法

  中醫(yī)認(rèn)為,生藕性寒,甘涼入胃,可消淤涼血、清煩熱、止嘔渴,適用于煩渴、酒醉、咳血、吐血等癥。你想知道好吃的蓮藕煲湯是如何做的嗎?接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享家常蓮藕煲湯的做法。

  蓮藕煲湯的制作食材

  • 主料
  • 蓮藕

    200g
  • 排骨

    300g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量

  蓮藕煲湯的做法步驟

  1.蓮藕去皮洗凈,切掉兩頭

  2.將蓮藕切成方塊

  3.排骨洗凈,切開備用

  4.鍋內(nèi)放水煮一下排骨

  5.排骨煮五分鐘后放入蔥姜茴香

  6.二十分鐘后放入蓮藕

  7.出鍋前放鹽調(diào)味

  蓮藕的營養(yǎng)價(jià)值

  藕,味甘、性寒;歸心、脾、胃、肝、肺經(jīng)。清熱生津;涼血;散瘀;止血。主熱病煩渴;吐衄;下血。

  1、強(qiáng)健胃粘膜

  維生素C和蛋白質(zhì)一起發(fā)揮效用,能結(jié)合各種細(xì)胞,促進(jìn)骨膠原的生成,起到強(qiáng)健胃粘膜的作用。

  2、預(yù)防貧血

  預(yù)防貧血,協(xié)助肝臟的運(yùn)動。

  3、改善腸胃

  單寧具有消炎和收斂的作用,改善腸胃疲勞。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質(zhì),能促進(jìn)蛋白質(zhì)和脂肪的消化,因此可以減輕腸胃負(fù)擔(dān)。

  4、止血

  蓮藕對血小板減少、性紫癜有一定療效。對血熱引起的出血也有療效。另外藕粉調(diào)補(bǔ)脾腎、滋腎養(yǎng)肝、補(bǔ)髓益血。


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