香蕉含有大量的膳食纖維，食用后可以刺激腸道蠕動(dòng)，增加腸道的蠕動(dòng)力，這樣就可以把腸道堆積的糞便排出體外。你了解香蕉蛋羹要怎么做才好吃嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦孩子吃的香蕉雞蛋羹做法。

　　香蕉雞蛋羹的制作食材

　　香蕉雞蛋羹的做法步驟

　　1.準(zhǔn)備好雞蛋，香蕉，溫水

　　2.把雞蛋打散，攪拌均勻。香蕉用勺壓成泥

　　3.把香蕉倒入雞蛋液里，攪拌均勻

　　4.再雞蛋里加入適量的水，水開后放入蒸鍋，蒸12分鐘

　　5.蒸好后，再放入蔥花，澆上生抽

　　香蕉的營養(yǎng)價(jià)值

　　1.香蕉的含水量較高約70%，且含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、磷、鉀、維生素A和維生素C。

　　2.香蕉含有三種天然糖份：蔗糖、果糖和葡萄糖;再加上纖維素。

　　香蕉的功效

　　一、潤腸道

　　香蕉內(nèi)含豐富的可溶性纖維，也就是果膠，可幫助消化，調(diào)整腸胃機(jī)能。

　　二、防治胃潰瘍

　　胃腸道潰瘍的患者常服用保泰松，往往會(huì)導(dǎo)致胃出血。而香蕉中含有一種能預(yù)防胃潰瘍的化學(xué)物質(zhì)，它能刺激胃黏膜細(xì)胞的生長和繁殖，食用香蕉則可刺激胃黏膜細(xì)胞生長的作用，使胃壁得到保護(hù)，進(jìn)而起到預(yù)防和治療胃潰瘍的作用。

　　三、降低膽固醇

　　膽固醇過高會(huì)引起冠心病，香蕉的果柄具有降低膽固醇的作用。膽固醇過高者，可用香蕉果柄50克，洗凈切片，用開水沖飲，連飲10~20天，即可降低膽固醇。

　　四、有助于睡眠

　　香蕉對(duì)失眠或情緒緊張者也有療效，因?yàn)橄憬栋牡鞍踪|(zhì)中，帶有氨基酸，具有安撫神經(jīng)的效果，因此在睡前吃點(diǎn)香蕉，多少可起一些鎮(zhèn)靜作用。

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