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怎么做好吃的香蕉牛奶布丁

時(shí)間: 映芳735 分享

  膽固醇過高會(huì)引起冠心病,香蕉的果柄具有降低膽固醇的作用。你了解香蕉牛奶布丁要怎么做才好吃嗎?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦香蕉牛奶布丁的做法。

  香蕉牛奶布丁的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 紅糖

    100g
  • 香蕉

    2根
  • 牛奶

    100ml
  • 低筋面粉

    200g
  • 黃油

    100g
  • 紅糖

    100g
  • 雞蛋

    2個(gè)
  • 泡打粉

    1/4小勺
  • 牛奶

    80ml
  • 輔料
  • 黑巧克力

    1塊
  • 鮮奶油

    300ml
  • 白糖

    10g
  • 速溶咖啡粉

    1條
  • 香蕉

    1根

  香蕉牛奶布丁的具體做法步驟

  1.布丁蛋糕原料:

  2.黃油室溫軟化。加入紅糖攪打成順滑狀。

  3.雞蛋一個(gè)一個(gè)的加入,加入一個(gè),攪打至順滑,無顆粒。再加入第二個(gè)。

  4.低粉中加入泡打粉攪拌均勻,和牛奶一起倒入雞蛋糊中,同一方向,輕輕攪拌至無顆粒。不可過度攪拌,防止出筋。

  5.烤盤抹上黃油,將面糊倒入烤盤中,用刮刀抹平。

  6.烤箱預(yù)熱180°c,中層,上下火。40-50分鐘。(視大小)烤好后,用牙簽扎一下,檢查成熟度。

  7.香蕉太妃醬原料:

  8.香蕉去皮,掰一塊,放入料理機(jī),放入牛奶,攪打成順滑的香蕉奶昔。

  9.鍋里放入紅糖,燒熱融化轉(zhuǎn)小火。

  10.糖開始冒泡,用刮刀挑起時(shí)候時(shí)候,成金黃色,鍋體稍微傾斜,慢慢倒入奶昔。(不要快速的倒入,糖很燙,防止?fàn)C傷),小火加熱,攪拌至奶昔糖沒有結(jié)塊離火。

  11.裝飾:

  速溶咖啡沖泡好,晾涼。

  12.動(dòng)物性鮮奶油加入白糖,打發(fā)。加入晾涼的速溶咖啡 1勺。用刮刀上下翻拌,做出大理石紋路,香蕉斜切成薄片。

  13.布丁蛋糕淋上香蕉太妃醬,鋪上香蕉片。再放上奶油。最后刮一些巧克力屑。

  香蕉的功效與作用

  一、便秘

  緩解這一不可為外人所道的痛苦,可能是香蕉最為人所知的效用。付金如解釋說,這是因?yàn)橄憬端氖澄锢w維很多,可以幫助刺激腸蠕動(dòng),特別對(duì)老人來說更是大有裨益。

  二、高血壓和中風(fēng)

  香蕉含大量的鉀,但鹽分比較低,而且有抑制血管緊張的作用,是最理想的降壓和預(yù)防中風(fēng)的食物之一。

  三、免疫力低下

  付金如說,由于含有豐富的維生素,香蕉的抗氧化能力很強(qiáng),這就增強(qiáng)了“香蕉族”自身的免疫力,特別是在容易感冒的冬季,每天吃點(diǎn)香蕉,肯定能為你的身體保駕護(hù)航。

  四、抑郁癥等心理疾病

  香蕉素來有“快樂水果”之稱,荷蘭科學(xué)家研究認(rèn)為:最符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉。它所含有的泛酸等成分,是人體的“開心激素”,能減輕心理壓力、排解緊張、提高注意力、解除憂郁,令人快樂開心。而且,睡前吃香蕉,還有鎮(zhèn)靜的作用。

  五、貧血

  應(yīng)對(duì)這一女性朋友的常見病,香蕉也能大顯身手。付金如認(rèn)為,香蕉的含鐵量很高,且富含胡蘿卜素,因此能刺激血液內(nèi)血紅蛋白的產(chǎn)生,有助于減輕貧血癥狀。

  六、胃灼熱

  香蕉能保護(hù)人的胃黏膜,減少胃酸的分泌,因此胃不好的病人偶爾吃一兩根頗有好處。但香蕉屬于寒性食品,因此切忌過量。

  七、皮膚病

  香蕉富含維生素A,能有效維護(hù)皮膚毛發(fā)的健康,對(duì)手足皮膚裂口十分有效,而且還能令皮膚光潤(rùn)細(xì)滑。特別是將香蕉皮貼敷在皮膚之上,有止痛、消除潰瘍的作用。


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