科學家研究認為：最符合營養(yǎng)標準又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉。你想知道好吃的香蕉雞蛋餅是如何做的嗎?下面是學習啦小編給大家整理香蕉牛奶雞蛋餅的圖解做法。

　　香蕉牛奶雞蛋餅的食材準備

　　香蕉牛奶雞蛋餅的具體做法步驟

　　1.將雞蛋打散

　　2.將香蕉切小塊

　　3.將牛奶倒入雞蛋液中攪勻，然后倒入切好的香蕉塊，再倒入少許鹽

　　4.最后倒入面粉，充分攪勻

　　5.鍋中刷一層油

　　6.倒入混合液，小火慢煎

　　7.小心的翻面，兩年都煎熟

　　8.將煎好的雞蛋餅切塊

　　9.擺盤，最后撒上少許蜂蜜增添口感

　　怎么分辨催熟香蕉

　　香蕉如果是自然熟的話，會在香蕉表皮形成一種標志性的物質，梅花點，也就是香蕉表面黑色的小點，這類物質是香蕉熟透的標志，然而如果是催熟的就不會 出現(xiàn)梅花點了。因此挑選香蕉的時候可以選擇有梅花點的，是相對安全的香蕉。其次就是聞聞味道，用化學藥劑特別是二氧化硫等硫化物催熟的香蕉是帶有化學藥劑 味道的。

　　催熟香蕉的危害

　　香蕉的催熟劑乙烯利是一種植物生長調節(jié)劑，可以在規(guī)定標準內(nèi)使用，如果使用大量高濃度催熟劑容易造成香蕉外熟內(nèi)生，表皮光亮好看，但是卻會很快變黑腐爛。食用了過量噴灑乙烯利的水果，可能會引起惡心嘔吐等癥狀，甚至可能對肝臟和腦部造成損害。

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