蝦仁青豆的好吃做法
蝦仁青豆的好吃做法
蝦仁能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化。好吃的蝦仁青豆應(yīng)該要怎么做呢?下面，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹蝦仁青豆的做法。
制作蝦仁青豆的準(zhǔn)備材料
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蝦仁青豆制作過(guò)程的步驟
1.準(zhǔn)備生姜片和水淀粉
2.蝦仁和青豆解凍
3.蝦仁先去除蝦線放入碗中加入適量鹽用手輕輕的抓勻，然后用流動(dòng)水洗凈
4.然后用鹽，料酒，生粉，生姜片抓勻腌制2小時(shí)
5.鍋內(nèi)水燒開(kāi)后下入青豆加入適量鹽焯水后撈起浸在冷水中
6.熱鍋溫油加入生姜片爆香
7.倒入蝦仁炒至全部變色撈起
8.鍋內(nèi)倒入底油下入青豆加入鹽煸炒均勻
9.加入開(kāi)水大火燒開(kāi)
10.把蝦仁回鍋大火燒開(kāi)
11.加入水淀粉勾芡后熄火出鍋
吃蝦的好處
1、 壯陽(yáng)益腎。
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，其味甘、咸，性溫，有壯陽(yáng)益腎、補(bǔ)精的功效，所以蝦也是非常適宜男性吃的一種海鮮。
2、 通乳。
吃蝦還有通乳的功效，產(chǎn)后新媽媽可以適當(dāng)吃一點(diǎn)蝦，不僅能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也能起到通乳的作用，對(duì)母乳喂養(yǎng)也很有好處。
3、 滋補(bǔ)。
凡是久病體虛、氣短乏力、不思飲食的人，吃蝦都是很好的滋補(bǔ)方式。蝦可以作為滋補(bǔ)食品，經(jīng)常吃蝦有強(qiáng)身壯體的效果。
4、補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，全身是寶。蝦腦，含有人體必需的氨基酸、腦磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分;蝦肉含有大量蛋白質(zhì)、碳水化合物;蝦皮含有蝦紅素、鈣、磷、鉀等多種人類(lèi)所需的營(yíng)養(yǎng)成分;蝦是高蛋白、低脂肪的水產(chǎn)品。除此之外蝦還含有豐富的胡蘿卜素、維生素和人體必需的8種氨基酸。 所以，吃蝦有利于身體攝入充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
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