香菇黃燜雞的做法圖解
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香菇黃燜雞的做法圖解
香菇多糖有一定的提高免疫作用和抗癌作用,腫瘤病人食用有益。你了解香菇黃燜雞要怎么做才好吃嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你香菇黃燜雞的圖解做法。
制作香菇黃燜雞的準(zhǔn)備材料
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香菇黃燜雞制作過(guò)程的步驟
1.雞腿解凍
2.切塊
3.郫縣豆瓣醬放入鍋中煸炒
4.加入雞腿
5.鍋中加水
6.放入土豆和胡蘿卜燉煮
7.快出鍋前加入青椒
8.完成
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材料:瘦肉200克,鮮香菇200克。
調(diào)料:鹽3克,料酒10克,大蔥15克,玉米淀粉10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克。
做法:
1.肉和香菇分別切片。
2.肉用鹽、料酒拌勻,漿上濕淀粉。
3.用料酒、味精、蔥、姜、湯、花椒面、胡椒面、濕淀粉兌成汁。
4.炒鍋燒熱注油,油熱后即下肉片,邊下邊用勺推動(dòng),待肉絲散開并散出味后加香菇炒幾下,再倒入兌好的汁,待起泡時(shí)翻勻即成。
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